L’AZIENDA
L’azienda, data la sua collocazione nell’area iblea siciliana, ha modo di valorizzare il territorio circostante per la presenza di varie specie vegetali autoctone. Oggi si coltivano su un territorio di circa 6 ettari oltre 200 specie di piante, utili in ambito erboristico e farmaceutico. L’azienda segue meticolosamente tutte le fasi della filiera delle piante medicinali:
Semina buona pa
rte dei semi è autoprodotto
Coltivazione effettuata rigorosamente con tecniche biologiche certificate
Raccolta
Trasformazione
Vendita diretta. Tra i primi obiettivi dell’azienda è l’incremento delle zone da coltivare,
per maggiorare la produzione di prodotti erboristici quali: tinture madri, estratti secchi e molli. L’azienda ha avviato nuove attività didattiche con le scuole, enti pubblici, e famiglie che desiderano conoscere da vicino L’Essenza degli Iblei. Altro importante settore di produzione è l’Apicoltura, in costante crescita ed evoluzione. ALFREDO UCCELLO
L’esperienza e la professionalità
del dott. Alfredo Uccello, (laureato in Tecniche Erboristiche presso l’Univer-
sità di Parma e diplomato come Perito Agrario presso il prestigioso Istituto Scarabelli di Imola), permettono all’Azienda Agricola familiare ad indirizzo cerealicolo-zootecnico, di continuare la tradizione abbracciando un nuovo campo: le piante officinali. THE FARM
The farm is situated in a good position of iblea area, in this way it increases in value the surrounding territory for the presence of autochtonel species. Officinal plants activities began on 2008 and keeps on increasing very well. Infact today more than 200 species have been cultivated among about 6 hectars of territory. Farms looks after all phases of medicinal plants' spinneret which are:
Sowing
Plantation biological technics certificated
Harvesting
Trasformation
Sales
One of the most important objectives of farm is to increading territorial cultivation and more production of herbal products, such ad main tinctures, dry and wet essences. Moreover we are about to starting with new didacting activities gor schools, public authority and also families interested on visiting our farm. Finally we look after Apiculture:
also this activity is growing regularly. ALFREDO UCCELLO
An experience and professional person like Alfredo Uccello (degree on Herbal Technics at Parma University; graduated as Agricultural Expert at Scarabelli Institute on Imola) not only helps the family farm (specialized on cereal and zootechnical field) to maintaining traditions, but also he looks after another news field:
officinal plants.
