La Perla del Mediterraneo

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La Perla del Mediterraneo Azienda casearia d’eccellenza a Paestum, nel cuore della Piana del Sele.

Farina, acqua, lievitazione e quella pazienza che le cose buone continuano a richiedere.Dall’impasto al forno, fino al m...
19/10/2026

Farina, acqua, lievitazione e quella pazienza che le cose buone continuano a richiedere.

Dall’impasto al forno, fino al momento che preferiamo: quando il pane è finalmente pronto da portare in tavola.

Fatto qui. Ogni giorno.

15/10/2026

Ci sono storie che meritano di essere raccontate da chi le vive ogni giorno.

Con Pasquale Colangelo entriamo nel cuore de La Perla del Mediterraneo: esperienza, scelte, valori e una visione che continua a crescere insieme all’azienda.

Una voce, una storia, il nostro modo di essere La Perla. 💙

Nella suggestiva cornice della Roma Jewelry Week 2026, anche La Perla del Mediterraneo ha portato la propria interpretaz...
12/10/2026

Nella suggestiva cornice della Roma Jewelry Week 2026, anche La Perla del Mediterraneo ha portato la propria interpretazione dell’eccellenza, attraverso i sapori e le forme della tradizione casearia.

Un incontro tra mondi apparentemente diversi, ma uniti dalla stessa ricerca della bellezza, dall'attenzione ai dettagli e dal valore dell'artigianalità.

Perché l'eccellenza, proprio come l'arte, sa emozionare attraverso tutti i sensi. 💙
DGexperience

Ci crederesti che è senza lattosio? Stessa freschezza, stessa morbidezza, tutto il gusto che ti aspetti dalla nostra moz...
30/09/2026

Ci crederesti che è senza lattosio? Stessa freschezza, stessa morbidezza, tutto il gusto che ti aspetti dalla nostra mozzarella. Ma senza lattosio.

Perché rinunciare al lattosio non significa rinunciare al piacere di una buona mozzarella. 💙

Assaggiali. Poi rispondi alla domanda. 😉

Una treccia di bufala, pomodorini e basilico fresco: colori mediterranei e sapori che non hanno bisogno di presentazioni...
27/09/2026

Una treccia di bufala, pomodorini e basilico fresco: colori mediterranei e sapori che non hanno bisogno di presentazioni.

Bella da portare in tavola, ancora più buona da condividere. 💙

Semplicemente La Perla.

Non servono ricette elaborate per concedersi qualcosa di buono.Il nostro spalmabile, cremoso e delicato, accompagnato da...
22/09/2026

Non servono ricette elaborate per concedersi qualcosa di buono.

Il nostro spalmabile, cremoso e delicato, accompagnato da semplici grissini: un'idea leggera e sfiziosa per la pausa pranzo o per uno spuntino veloce.

Pochi ingredienti. Tanto gusto. 💙

17/09/2026

🧀💗 La delicatezza della burrata incontra il gusto inconfondibile della mortadella.
Due eccellenze, consistenze diverse e un abbinamento capace di conquistare al primo assaggio.
La semplicità, quando è fatta bene, diventa un’esperienza.

🏀 Sabato 19 settembre il nostro piazzale ospiterà un pomeriggio speciale dedicato al Minibasket, realizzato insieme alla...
14/09/2026

🏀 Sabato 19 settembre il nostro piazzale ospiterà un pomeriggio speciale dedicato al Minibasket, realizzato insieme alla Carlo Vitolo Basket Capaccio Paestum.

Un’iniziativa pensata per avvicinare bambini e ragazzi allo sport attraverso il gioco, il movimento e il piacere di stare insieme.

Siamo felici di aprire i nostri spazi a un progetto che parla di condivisione, crescita e comunità.

📍 DOVE: Via Provinciale Albanella, 212 – Ponte Barizzo (SA)
🗓️ QUANDO: Sabato 19 settembre | 17:00 – 19:00
👧👦 PER CHI: Bambini e ragazzi dai 3 ai 12 anni
🎟️ PARTECIPAZIONE GRATUITA

🏀 Vi aspettiamo!



09/09/2026

🍅🧀 Mozzarella mozzata a mano, pomodori maturi, basilico fresco e un filo d’olio.
Non servono molti ingredienti quando ognuno racconta davvero la propria qualità.
Un piatto semplice, fresco e profondamente italiano. 🇮🇹

🥐🧈 Strato dopo strato, lo chef lavora l’impasto incorporando il nostro burro di bufala attraverso una laminazione attent...
06/09/2026

🥐🧈 Strato dopo strato, lo chef lavora l’impasto incorporando il nostro burro di bufala attraverso una laminazione attenta e precisa.

È così che nasce un cornetto profumato, morbido e ricco di gusto, preparato nel nostro laboratorio con ingredienti selezionati.

Il buongiorno, fatto come si deve. ☕️

Indirizzo

Via Provinciale Albanella 212 – Ponte Barizzo
Capaccio
84047

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:30
Martedì 08:00 - 20:30
Mercoledì 08:00 - 20:30
Giovedì 08:00 - 20:30
Venerdì 08:00 - 20:30
Sabato 08:00 - 20:30
Domenica 08:00 - 20:30

Telefono

+390828871097

Sito Web

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