Le Radici

Le Radici Progetto dell'educazione alimentare sostenuto dall'Unione Europea e la Regione Basilicata, realizzato da parte del consorzio Eccellenze Lucane

14/12/2022

❤️ Con le nostre scatole gastronomiche “Made in Stigliano” puoi esprimere i tuoi sentimenti più profondi e dimostrare quello che provi per i tuoi cari.
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09/12/2022

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Partecipare alle iniziative del Comune di Castelsaraceno, uno dei partner ufficiali del progetto , è sempre un onore, u...
01/10/2019

Partecipare alle iniziative del Comune di Castelsaraceno, uno dei partner ufficiali del progetto , è sempre un onore, una soddisfazione, nonché motivo di orgoglio.

Abbiamo fatto queste foto durante l’evento “AgriCultura next” comprodotto dal Comune con Fondazione Matera Basilicata 2019 per capitale per un giorno.

Ringraziamo tutti gli organizzatori del lavoro fatto, come sempre, ad altissimo livello.
Un meraviglioso concentrato di arte, professionalità e passione!

Il primo anno del progetto LE RADICI si è concluso con una grande festa a Matera. Le emozioni positive condivise con gli...
10/06/2019

Il primo anno del progetto LE RADICI si è concluso con una grande festa a Matera.
Le emozioni positive condivise con gli amici diventano una vera forza, una grande soddisfazione e una fonte di e segue per andare avanti. Così è stata per noi la giornata Le Radici svolta l’8 giugno nel cuore della meravigliosa città dei Sassi.
Ringraziamo con tutto il cuore tutti voi, senza di chi niente non sarebbe stato possibile: innanzitutto gli alunni, gli insegnati e i genitori, le aziende collaboratori che hanno sposato il progetto con grande entusiasmo e hanno spalancato le porte delle loro “case” per ospitarci. Grazie infinito al Professore Alex Revelli chi ci ha guidati durante tutto il percorso e l’ha reso assolutamente indimenticabile. Grazie ai nostri meravigliosi chef collaboratori e Ambassador delle traduzioni lucane e italiane nel mondo .....
Un grazie speciale alla Fondazione Sassi e alla CNA (Basilicata) per aver condiviso la nostra iniziativa di festeggiare la chiusura del progetto così come l’abbiamo pensato e sognato.
Ringraziamo la regione Basilicata e il Dipartimento di Agricoltura e personalmente Luca Braia per la loro fiducia e il sostegno.
Amici, colleghi, collaboratori.
Siete il meglio di questa bellissima terra e siamo orgogliosi di aver trascorso questo anno con voi. Abbiamo ancora tanti traguardi da raggiungere. Ci vediamo l’anno prossimo!

Castelsaraceno È stato un onore per noi passare un anno con voi....
09/06/2019

Castelsaraceno
È stato un onore per noi passare un anno con voi....

Matera 8 giugno
05/06/2019

Matera 8 giugno

23/05/2019

1. Diuretiche e depurative. La ciliegia fresca ha proprietà depurative e disintossicanti, ma non solo. È anche diuretica e leggermente lassativa, proprietà che ne fanno un frutto molto utile in caso di gonfiore a livello addominale.

23/05/2019

Gli esperti dell'Università del Texas parlano di “rivoluzione genetica” nel settore della perdita di peso, ma per viverla dovremo aspettare che qualcuno riesca a mettere a punto un algoritmo in grado di combinare e sfruttare i dati che permettono di personalizzare i piani di dimagrimento a tal ...

19/05/2019

Va sottolineato che le patate non sono solo carboidrati. I componenti di questo alimento sono quanto mai eterogenei, nelle patate troviamo calcio, zinco, fosforo, ferro, magnesio, vitamina C e B, fin anche il potassio. Andrebbero mangiate con la buccia per poter goderne di tutte le loro proprietà.5...

15/05/2019

Le Radici
Matera Castelsaraceno

Indirizzo

Castelsaraceno
85031

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Chi Siamo

L'entusiamo e la passione per la cultura e la tradizione lucane e la prontezza di migliorare il futuro dei nostri figli guidano il team del progetto dell'educazione alimentare LE RADICI avviato quest'anno scolastico nella Basilicata. Un gruppo di competenti professionisti (nutrizionisti, produttori, professori), ognuno esperto in un ambito specifico si è unito per creare e realizzare un percorso didattico sensoriale ed emotivo attraverso esperienze uniche che dura l'intero anno scolastico ed è destinato a guidare i partecipanti alla scoperta dei principali criteri di una sana alimentazione e della cultura gastronomica tipica lucana. La modalità di presentazione si articola attraverso incontri didattici, laboratori di cucina, visite alle aziende.

Il progetto è sostenuto dall'Unione Europea e la Regione Basilicata (Misura 3.2 Per Basilicata 2014-2020) e si svolge sotto il patrocinio dell'Ente Nazionale Esperti in Alimentazione e Gastronomia ENEAG, dell'Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia (Roma), dell'università San Raffaele (Roma) e dell'Agico (Associazione Nazionale Ginecologi Consultoriali).

Gli organizzatori del progetto sono Pasta di Stigliano e Lanciamo Marketing&Design.