18/03/2022
Il Dipartimento di Economia e Impresa dell'Università di Catania ha organizzato un ciclo di incontri di PCTO per gli studenti del liceo scientifico-linguistico Principe Umberto di Catania sul tema "Innovazione e crescita".
Oggi si è tenuto un seminario in lingua francese sul tema "La culture de l'innovation" tenuto dai docenti Veronica Benzo e Marie Pappalardo. Tra gli esempi di innovazione, abbiamo avuto la testimonianza in diretta di un imprenditore della Campania: Pipino Giuseppe, o meglio conosciuto come Peppino, giovane maestro cioccolatiere.
Peppino opera nell’azienda familiare Giglio, a Sicignano-degli-Alburni in provincia di Salerno. Dalla tradizionale panetteria dei nonni, attraverso una serie di scelte innovative trasversali quali l’innovazione dei prodotti, dei processi produttivi, dell’organizzazione e della commercializzazione l’azienda è diventata biscottificio e cioccolateria, leader nel Sud Italia. Un bel esempio di sfida per chi investe nel Meridione.