Oltrebio di Franklin Roberto

02/10/2025

24/12/2024

26/11/2023

Leader si nasce . . . Capo no!

07/10/2023

L' Orto bio di Oltrebio Guardiamo il lato positivo della transizione ecologica.
Non era mai successo in Toscana di raccogliere i pomodori al 6 ottobre!
E ce ne sono altri!

26/08/2023

L'orto bio di Oltrebio sabato 26/8/2023.
Anche i peperoni e le melanzane ringraziano per le cure 😆

25/08/2023

L'orto bio di Oltrebio.
25 agosto 2023 . . .
Nonostante le temperature proibitive (minime 24/29 e massime 34/38) mai registrate in Toscana per periodi così lunghi, vince la costanza, la passione ma soprattutto le tecniche agricole adottate, realmente e totalmente naturali.

04/07/2023

Primo raccolto dello Zebrino di Oltrebio.
Si consuma crudo come un normale pomodoro da insalata o cotto (saltato in padella).
Proprietà organolettiche:
data la sua dimensione e forma, per 100 grammi di prodotto contiene il doppio delle sostanze nutritive di un pomodoro comune, per primo il licopene.

03/06/2023

La natura ci insegna tanto . . .
Siamo noi che non sappiamo imparare . . .

25/05/2023

Correva l'anno 2012 (11 anni fa) quando l'Università del Maryland College of Agriculture and Natural Resources (AGNR) e il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) constatarono "scientificamente" con dati alla mano, che i microgreens fossero davvero dei superfood unici in assoluto, soprattutto per l'enorme quantità di antiossidanti ed elementi essenziali ( non tanto alimentarci) ma per gli effetti nutraceutici (curativi) che nessun altro cibo può dare agli esseri umani.

Da allora si sono susseguiti una infinità di ricerche e di tesi universitarie, di esperimenti comparativi e di test molto severi . . .
ma alla fine tutti, in tutto il mondo, hanno confermato i dati del'università del Maryland.
https://agnr.umd.edu/news/mighty-microgreens