Fairtrade Italia

28/05/2026

Dimenticate il pistacchio... il Dubai Chocolate si rifà il look 🍫!
Abbiamo provato a ricreare la famosa tavoletta virale, ma con un cuore di Cookie Dough (pasta di biscotto) che morso dopo morso creerà una vera dipendenza.

Salva la ricetta 👇
Ingredienti:
• 90g farina (trattata in forno 10 min a 180°C)
• 90g zucchero di canna
• 80g b***o
• 200g cioccolato fondente Fairtrade
• Q.b. di estratto di vaniglia, sale e un goccio di latte

Procedimento veloce:
Crea il guscio di cioccolato nello stampo e metti in freezer.
Prepara il cookie dough unendo gli ingredienti alla farina ""cotta"".
Riempi lo stampo, chiudi con altro cioccolato e scordatelo in frigo per 2 ore.

Il "crunch" finale vi renderà difficile non finirla tutta subito 🍪!

24/05/2026

"Chi garantisce che Fairtrade sia davvero "fair"? 🔍

Spesso ci chiedete come facciamo a essere sicuri che gli Standard vengano rispettati dall'altra parte del mondo. La risposta sta in un sistema di controllo rigoroso, indipendente e certificato a livello internazionale.

In queste slide vi raccontiamo il ruolo di FLOCERT, l'importanza della rotazione degli auditor e perché la relazione di fiducia con i produttori è il nostro asset più prezioso per minimizzare i rischi.

20/05/2026

La settimana scorsa abbiamo dato il benvenuto ufficiale nella nostra rete a due nuovi istituti che hanno scelto di mettere al centro della didattica i valori della giustizia sociale e del consumo consapevole.

Il riconoscimento di Scuola Fairtrade è stato consegnato:

👉 All'Istituto Due Mari di Piombino (LI), alla presenza di Benedetta Frare.
👉 All'Istituto Comprensivo Campomorone Ceranesi (GE), alla presenza del nostro Presidente Giuseppe Di Francesco.
Un immenso grazie a studenti, insegnanti e dirigenti per aver scelto di essere, insieme a noi, un vero motore di cambiamento!

18/05/2026

Anche quest'anno l’impegno delle Scuole Fairtrade per World Fair Trade Day si è fatto sentire 🎒!
Studenti e insegnanti da tante città italiane hanno trasformato le aule in laboratori di giustizia sociale. Ecco come hanno celebrato questa giornata:
👉 Merende solidali: pause con prodotti certificati Fairtrade per scoprire l’origine del cibo che consumiamo.
👉 Diritti al centro: confronti di gruppo e analisi delle filiere per capire il valore del lavoro equo.
👉 Attività peer to peer: lezioni in classe dove a salire in cattedra sono gli stessi studenti che raccontano Fairtrade ai loro coetanei

Addirittura c'è chi ci ha dedicato un podcast! Questi giovani cittadini ci dimostrano che la sostenibilità è un valore che si impara (e si vive) ogni giorno, anche in classe!

Grazie a:
Istituto Cavour Vercelli
Istituto Lanoce Maglie (LE)
Istituto Romagnosi Piacenza
Scuola Martiri della Libertà Roncade (TV)
Scuola Falcone e Borsellino Gavorrano (GR)
Scuola Pascoli Curno (BG)
Scuola Don Milani Pescantina (VR)
Scuola secondaria di primo grado Ospedaletto (VR)
Istituto Val Di Cornia Piombino (LI)

15/05/2026

La storia di Selina è fatta di traguardi incredibili: grazie al Premio Fairtrade ha mandato 5 figli all’università e ha finalmente una casa salubre.
Attraverso Fairtrade, le comunità decidono dove investire per rendere i propri ambienti di lavoro più salubri e dignitosi.

"Dopo aver cementato il pavimento, non ci sono più parassiti. Possiamo vivere dignitosamente."

Scegliere Fairtrade significa sostenere progetti concreti che trasformano realmente le vite di chi coltiva i nostri prodotti 🌱💚.

11/05/2026

Si è conclusa la prima parte dell’Advocacy Lab!
Un’esperienza che sta coinvolgendo 10 giovani della Regione Veneto che si stanno mettendo in gioco per dare voce ai valori del Commercio Equo e Solidale attraverso strumenti di advocacy e campaigning.

Durante questa parte formativa e laboratoriale del percorso abbiamo approfondito la storia, i valori e i sistemi di certificazione e di garanzia del Commercio Equo e Solidale insieme a Fairtrade Italia ed Equo Garantito, confrontandoci anche sugli strumenti di advocacy della società civile insieme a Priscilla Robledo della Campagna Abiti Puliti e Paola Plaku del Fair Trade Advocacy Office.

La giornata laboratoriale, ospitata da Banca Etica a Padova, ci ha permesso di passare dalla teoria alla pratica lavorando insieme, attraverso la metodologia LEGO® SERIOUS PLAY®, su idee e proposte concrete per dialogare con le amministrazioni locali e coinvolgerle nella Campagna Territori Equosolidali.

👉 Prossima tappa: Bruxelles! La seconda parte dell'attività prenderà il via il prossimo autunno, e vedrà la partecipazione alla Conferenza Internazionale delle Fair Trade Towns per portare la nostra esperienza locale nel cuore delle istituzioni europee.

Grazie a questo gruppo di ragazzi e ragazze che sta partecipando con entusiasmo, visione e voglia di lasciare il segno.
L’iniziativa è organizzata da Fairtrade Italia, in collaborazione con Equo Garantito e le Organizzazioni della Rete Veneto Equo, nell’ambito del progetto Next Generation FAIR: cittadinanza globale in azione, finanziato da Regione del Veneto.

04/05/2026

Nelle filiere tradizionali dei fiori, i costi ambientali e sociali sono altissimi: abuso di pesticidi, sfruttamento della manodopera e sprechi idrici smisurati, ma un’alternativa esiste.
All'interno del Festival dell'Acqua Staranzano esploreremo il caso delle rose Fairtrade del Kenya 🌹.
Ne parliamo con due ospiti d'eccezione:
🎤 Paolo Pastore, Direttore Generale di Fairtrade Italia
🎤 Pierluca Igliori, Flora Toscana

Insieme scopriremo come un fiore può diventare un simbolo di dignità per migliaia di lavoratori e lavoratrici e un modello di gestione idrica sostenibile.

📍 PRENOTA IL TUO POSTO:
Sabato 23 maggio, ore 15.30 🏛️ Sala Delbianco, Staranzano (GO)
Incontro a cura di Coop Alleanza 3.0.

Sabato 23 maggio, Ore 15.30, Sala Delbianco

01/05/2026

Lo sapevi che il caffè è...un frutto? 🍒

Prima di diventare la bevanda scura e aromatica che conosciamo, il caffè nasce come una piccola bacca rossa chiamata "drupa". Per la sua forma e il colore brillante, è conosciuta da tutti come "ciliegia del caffè".

Quello che noi maciniamo non è altro che il seme (anzi, solitamente i due semi) che si trova all'interno di questa polpa dolce.

Passare dalla ciliegia sulla pianta alla tazzina sulla tua tavola richiede cura, tempo e il lavoro instancabile di milioni di agricoltori. Scegliere Fairtrade significa assicurarsi che quel lavoro venga rispettato ☕.

27/04/2026

Meglio locale o Fairtrade?

Spesso ci chiediamo quale sia la scelta più sostenibile. La verità è che molti prodotti che amiamo come caffè, cacao e banane, nei nostri territori semplicemente non possono crescere.

Scegliere Fairtrade significa proprio questo: valorizzare la maestria di chi coltiva la terra con passione a ogni latitudine, assicurando che il loro lavoro sia riconosciuto e acquistato secondo Standard che ne rispettino la dignità e l'impegno.

24/04/2026

La moda non deve costare il Pianeta 👗.
Oggi ricorre il Fashion Revolution Day. Una data per ricordare che dietro ogni capo che indossiamo ci sono mani, volti e storie che troppo spesso rimangono invisibili.

Il sistema della fast fashion ha costi ambientali e sociali altissimi, ma cambiare rotta è possibile:
👉 Diritti umani al centro: scegliere cotone Fairtrade significa una maggior garanzia che chi coltiva la materia prima veda rispettati i propri diritti fondamentali.
👉 Giustizia sociale: supportiamo un movimento che combatte lo sfruttamento nelle filiere globali.
👉Equità: Fairtrade è sintesi di inclusione, umanità e maggior giustizia sociale.

Non accontentarti di un prezzo basso. Chiedi trasparenza, chiedi Fairtrade 🌍.