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Pagina ufficiale del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali - Università degli Studi di Palermo

05/06/2026

Una giornata tra tecnologia e futuro!

Gli studenti del 3° anno del CdS in Viticoltura ed Enologia in visita tecnica presso l’Azienda Puleo di Marsala, leader nel settore degli impianti enologici. L’iniziativa, organizzata lo scorso 27 maggio dalla Prof.ssa Mariangela Vallone nell’ambito del corso di Meccanizzazione viticola e impianti enologici, ha permesso agli studenti di conoscere da vicino macchine, tecnologie e soluzioni innovative per la trasformazione delle uve in vino.
Un’esperienza preziosa per integrare studio, pratica e realtà produttiva del territorio.
Grazie all’Azienda Puleo per l’accoglienza!

04/06/2026

📚✍️ Un’opportunità formativa che unisce teoria e pratica!

Presso il Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo è in corso il Laboratorio di Scrittura Giornalistica per l’agricoltura, un percorso pensato per offrire agli studenti dei corsi di laurea del Dipartimento competenze e strumenti utili per comunicare in modo efficace e professionale.

Un’esperienza unica e altamente formativa che arricchisce il percorso accademico degli studenti, favorendo lo sviluppo di competenze trasversali sempre più richieste nel mondo del lavoro.

03/06/2026

Rinnovato l'Accordo tra l’Agenzia Forestas della Regione Sardegna e il Dipartimento SAAF_UNIPA: stage formativo dal 25 al 31 maggio 2026 degli studenti dei corsi di studio triennale e magistrale di scienze forestali

Dal 25 al 31 maggio 2026 gli studenti del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università di Palermo hanno partecipato al 6° stage formativo ospiti di Forestas presso la Casa Forestale di Monte Pisanu.
Allo stage hanno preso parte 5 docentii (Donato S. La Mela Veca, Virgilio Caleca, Andrea Laschi, Silvio Fici e Giovanna Sala) di varie discipline e 14 studenti iscritti ai corsi di laurea triennale e magistrale in Scienze forestali.
Il programma ha previsto un fitto calendario di visite tecniche nei complessi forestali gestiti dai Servizi Territoriali di Sassari, Tempio Pausania, Nuoro ed Oristano.
In particolare, il percorso formativo quotidiano dello stage è stato dedicato ai principali aspetti della realtà forestale sarda inerenti:
• I lavori in bosco e le prime lavorazioni del legname;
• la conservazione dei boschi vetusti;
• il vivaismo forestale;
• la gestione delle pinete litoranee per protezione delle aree dunali;
• la trasformazione delle produzioni zootecniche;
• il deperimento delle sugherete;
• la gestione degli incendi forestali: tecniche dimostrative di prevenzione (fuoco prescritto) e di lotta attiva (controfuoco e uso di mezzi aerei per lo spegnimento);
• la filiera sughericola: la gestione certificata delle sugherete e la trasformazione del sughero in prodotti finiti.
Oltre che da Forestas, alcune attività sono state supportate da altre istituzioni come AGRIS Sardegna - Agenzia per la ricerca in agricoltura Agenzia Regionale Forestas e da realtà imprenditoriali locali come il Sugherificio Sugherificio Molinas di Calangianus (Gallura) e la 3A Latte Arborea di Arborea (Oristano).

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01/06/2026

🌱 Costruisci il tuo futuro nelle scienze agrarie, alimentari e forestali.
Le Lauree Magistrali del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali offrono percorsi formativi avanzati per affrontare le sfide dell'innovazione, della sostenibilità e della valorizzazione delle risorse naturali.
🎓 Approfondisci competenze scientifiche e professionali nei settori dell'agricoltura, dell'alimentazione, dell'ambiente e delle foreste.
🔬 Formazione avanzata, attività di ricerca, laboratori, esperienze sul campo e connessioni con il mondo del lavoro.
📚 Scopri l'offerta formativa e trova il percorso più adatto ai tuoi obiettivi professionali.
👉 Visita il sito del Dipartimento per conoscere corsi, requisiti di accesso e opportunità

30/05/2026

📢 Esami di Stato 2026 per l’abilitazione alla professione di Dottore Agronomo e Dottore Forestale

Se hai conseguito una laurea magistrale, una laurea specialistica o un diploma di laurea del previgente ordinamento, puoi accedere agli Esami di Stato 2026 per l’abilitazione all’esercizio della professione di Dottore Agronomo e Dottore Forestale.

📅 Date delle sessioni d’esame
🔹 Prima sessione: 27 luglio 2026
📝 Iscrizioni entro il 24 giugno 2026

🔹 Seconda sessione: 16 novembre 2026
📝 Iscrizioni entro il 21 ottobre 2026

Gli esami avranno inizio, in tutte le sedi universitarie, nelle date stabilite a livello nazionale:
✔️ 27 luglio 2026 per la prima sessione
✔️ 16 novembre 2026 per la seconda sessione

L’abilitazione consente l’accesso alle professioni di:
🌿 Dottore Agronomo
🌲 Dottore Forestale
🌱 Agronomo e Forestale Junior
🧬 Biotecnologo Agrario

Per informazioni su requisiti di accesso, modalità di iscrizione e svolgimento delle prove, consulta le segreterie universitarie competenti o il sito del CONAF.

29/05/2026

Visita didattica presso l’azienda sperimentale Sparacia
Un’esperienza sul campo tra teoria e pratica! 🌱📚
Gli studenti dei corsi di laurea in Scienze Forestali e Ambientali, Agroingegneria e Scienze e Tecnologie Agroingegneristiche e Forestali del Dipartimento SAAF hanno visitato l’azienda sperimentale Sparacia, centro di ricerca riconosciuto a livello internazionale per gli studi sull’erosione idrica del suolo a scala di parcella e bacino. Tra teoria, prove in campo e attività dimostrative, un’opportunità concreta per approfondire tecniche e strumenti di misura a diretto contatto con la realtà operativa.

28/05/2026

👨‍🌾 Visita Tecnica presso l’Azienda Agricola Zootecnica Ferranti Gli studenti dei corsi di laurea in « Scienze e tecnologie agroalimentari » e « Imprenditorialità e qualità del sistema agroalimentare » del SAAF, accompagnati dai Proff. Moschetti, Bonanno, Di Grigoli e Mastrangelo, hanno visitato ieri l’Azienda Agricola Zootecnica Ferranti a Santo Stefano di Quisquina (AG), una ben nota e consolidata realtà nel panorama delle produzioni lattiero casearie siciliane. L’azienda alleva bovine di razza Bruna e pecore Valle del Belice, e ne trasforma il latte in apprezzati prodotti caseari tipici, come il Caciocavallo Palermitano e il Pecorino Siciliano DOP. Il giovane Vincenzo Ferranti, anch’esso studente del SAAF, ha guidato i colleghi in un percorso che, partendo dal caseificio con gli annessi locali di stagionatura, si è spostato nelle stalle e in sala di mungitura, e si è concluso con la degustazione dei prodotti. La visita, e i dettagli forniti sul funzionamento degli impianti, sulla gestione degli animali e sulle tecniche di caseificazione del latte, hanno rappresentato un indubbio arricchimento nella formazione degli studenti, e la testimonianza di come sia possibile introdurre innovazioni coniugandole con la tradizione.

27/05/2026

🍷✨ Oggi si è tenuto il 6° incontro di “Agricaffè – Capsule di Scienza”, organizzato dal Dipartimento SAAF.

Protagonista dell’incontro il Prof. Nicola Francesca, che ha accompagnato i partecipanti in un affascinante viaggio dal titolo: “Il profumo del vino: aromi, terroir, emozioni”.

Attraverso racconti, curiosità scientifiche e suggestioni sensoriali, siamo entrati nel mondo del vino scoprendone i profumi, le caratteristiche legate al territorio e il forte legame tra scienza, cultura ed emozioni. 🍇🍷

Un momento di confronto e divulgazione che ha saputo unire ricerca scientifica e passione, confermando ancora una volta il valore di iniziative come Agricaffè nel creare connessioni tra università e territorio.

26/05/2026

🚀 VIAGGI E SOGGIORNI DI STUDIO 2026 – UNIPA 🎓🌍
È stato pubblicato sull’Albo Ufficiale di Ateneo il bando per i “Viaggi e soggiorni di studio degli studenti 2026”, rivolto agli studenti dell’Università degli Studi di Palermo interessati ad approfondire il proprio percorso formativo attraverso esperienze presso:
✈️ Università
🏛️ Istituzioni pubbliche e private
🏢 Aziende italiane o straniere
📌 Chi può partecipare?
Studenti iscritti non oltre il secondo anno fuori corso, in possesso dei requisiti di merito previsti dal bando.
📚 È necessario presentare un progetto formativo:
✅ approvato dal Consiglio del Corso di Studi
✅ accettato formalmente dall’ente ospitante
⏳ Durata del soggiorno finanziabile:
da 15 giorni fino a 4 mesi
💰 Il contributo economico coprirà spese di soggiorno e trasferimento, con importi variabili in base:
• al merito
• alla durata del soggiorno
• al costo della vita del Paese di destinazione
🗓️ Scadenza domanda:
entro le ore 24:00 di domenica 21 giugno 2026 tramite il Portale Studenti.
📄 Consulta il bando completo
(Pubblicazione all’Albo ufficiale di Ateneo n. 1931 del 22/05/2026)

25/05/2026

📣 Al via il Laboratorio di Scrittura Giornalistica per l’Agricoltura 🌱✍️
A partire dal 28 maggio prenderà il via un percorso dedicato alla comunicazione e al racconto del mondo agricolo attraverso gli strumenti del giornalismo.
Un’occasione per approfondire linguaggi, tecniche e strategie della scrittura giornalistica applicata ai temi dell’agricoltura, dell’ambiente e dell’innovazione rurale.
📌 A breve sarà pubblicato il programma dettagliato.

Indirizzo

Viale Delle Scienze, Edificio 4, Ingresso B
Palermo
90128

Telefono

+3909123896625

Sito Web

https://www.unipa.it/dipartimenti/saaf

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