TECH school of nutrition

05/08/2026

🔹 Master in Sicurezza Alimentare: specializzati nella gestione dei rischi, nella qualità e nella sicurezza alimentare

Un incidente alimentare può compromettere la fiducia dei consumatori, la continuità operativa e la reputazione di un marchio. Per questo motivo la è diventata un elemento strategico per garantire la tracciabilità, controllare i processi e rispondere con efficacia ai potenziali rischi.

In , il Master in Sicurezza Alimentare ti consentirà di sviluppare competenze fondamentali e ampliare le tue opportunità professionali:

✔️ Valuterai i rischi, gestirai gli incidenti e applicherai gli standard internazionali di qualità e .
✔️ Approfondirai il controllo dei processi, la tracciabilità e la conformità normativa in contesti produttivi complessi.
✔️ Rafforzerai il tuo profilo professionale per operare nei settori della qualità, dell'audit, della consulenza, degli enti regolatori e dell' .

✅ Amplierai la tua prospettiva internazionale grazie alla partecipazione di John Donaghy, Global Head of Food Safety di Nestlé , Losanna, Svizzera, punto di riferimento nella gestione globale della sicurezza alimentare e nei processi decisionali in ambienti produttivi complessi.

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03/08/2026

| 🔹 Oltre 20.000 casi di ciclosporiasi riaccendono l'allerta sulla negli Stati Uniti

I focolai causati da Cyclospora cayetanensis continuano a essere monitorati dalle autorità sanitarie, mentre i CDC confermano nuovi casi e ricostruiscono le diverse fonti di questa infezione intestinale.

Uno dei focolai analizzati interessa già nove Stati, con 1.947 casi confermati. Il possibile collegamento con lattuga iceberg contaminata evidenzia la necessità di rafforzare i controlli preventivi e la diagnosi precoce lungo l'intera .

✅ Questa situazione richiama ancora una volta l'attenzione sulla prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti e sulla necessità di comprendere meglio il rapporto tra , risposta immunitaria e infezioni parassitarie.

Per affrontare questa sfida, offre il Master in Microbiota Umano, che ti consentirà di:

✔️ Approfondire la composizione e le funzioni del microbiota intestinale.

✔️ Analizzarne il rapporto con le patologie digestive e i processi infiammatori.

✔️ Rafforzare la tua capacità di interpretare le più recenti innovazioni nella .

Avrai inoltre il supporto internazionale del Dr. Harry Sokol, specialista in microbiota, salute intestinale, infiammazione e malattie infiammatorie intestinali, la cui attività scientifica offre una visione avanzata del e della medicina traslazionale.

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🔸 Scopri tutti gli aggiornamenti sul focolaio 👉 https://www.foodsafetynews.com/2026/07/cyclospora-outbreak-patient-count-tops-20-000/

Infections from microscopic parasite reported in 41 states

21/06/2026

|🔹Un nuovo studio avverte che l'IMC potrebbe non misurare accuratamente il grasso corporeo infantile!

Per decenni, l'aumento dell'IMC nell'infanzia è stato associato a un possibile rischio di . Tuttavia, una ricerca pubblicata su The Journal of Nutrition suggerisce che questo indicatore potrebbe non riflettere con precisione il grasso corporeo nei bambini durante le fasi chiave della crescita.

✔️Lo studio, basato su oltre 2.400 bambini e adolescenti negli Stati Uniti, suggerisce che il cosiddetto "rimbalzo di adiposità" potrebbe essere correlato principalmente alla crescita muscolare e ossea, non necessariamente a un aumento del .

Di fronte a scoperte che stanno ridefinendo la valutazione della , presso promuoviamo il Master in Nutrizione Clinica in Pediatria, progettato per farti sviluppare competenze nella , valutazione nutrizionale, prevenzione dell'obesità infantile e approccio clinico alla crescita e allo sviluppo.

Avrai accesso all'iscrizione presso la World Public Health Nutrition Association (WPHNA), che ti collegherà a risorse, ricerche e tendenze internazionali in materia di nutrizione, e prevenzione delle malattie.

🔸Iscriviti ora!
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🔸Scopri di più su questo studio
👉 https://nutrition.org/study-challenges-decades-old-puzzle-about-childhood-body-fat/

A new study published in The Journal of Nutrition, a peer-reviewed journal of the American Society for Nutrition, offers new insights into a decades-old

19/06/2026

🔹Master in Ingegneria Alimentare Applicata alla Salute: trasforma l'innovazione alimentare in benessere reale.

Il modo in cui produciamo, analizziamo e consumiamo gli alimenti sta cambiando, soprattutto a causa dell'impatto della , della e della prevenzione sanitaria. Per questo motivo, l'industria ha bisogno di professionisti in grado di sviluppare soluzioni sicure, sane e adattate alle nuove esigenze del settore.

Presso , rispondiamo a questo contesto con il Master in Ingegneria Alimentare Applicata alla Salute, un programma progettato per integrare scienza alimentare, innovazione, qualità nutrizionale e salute da una prospettiva applicata, attuale e al 100% online.

Attraverso questo programma:

✔️Approfondirai l'ingegneria alimentare, la , gli alimenti funzionali e la tecnologia applicata alla salute.
✔️Svilupperai competenze per partecipare a progetti di innovazione, controllo qualità, formulazione di prodotti sani e miglioramento dei processi alimentari.
✔️Rafforzerai il tuo profilo professionale e potrai ampliare i tuoi sbocchi occupazionali nell' , nei laboratori, nella consulenza specializzata, nella ricerca, nello sviluppo di prodotti e nelle aree legate alla salute e alla nutrizione.

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18/06/2026

|🔹Roberto Buttini e la strategia globale della qualità nell'industria alimentare… ora su

Oggi l'industria richiede standard più elevati, in cui la e l' consentono de garantire prodotti efficienti, sostenibili e in linea con le richieste globali.

Roberto Buttini, Vicepresidente della Qualità Globale e della Sicurezza Alimentare presso Barilla Group, azienda di riferimento internazionale nel settore, sviluppa strategie basate sul miglioramento continuo, sul controllo dei processi e sull'eccellenza operativa.

Presso contiamo sulla sua visione internazionale in programmi come il Master in MBA in Direzione di Imprese Alimentari, dove integriamo un approccio strategico orientato alla gestione globale e all'innovazione nel settore.

✅Guiderai strategie di qualità, ottimizzerai i processi e applicherai modelli sostenibili in contesti internazionali.
✅Darai slancio al tuo profilo manageriale, svilupperai competenze chiave e posizionerai la tua carriera nell' .
✅Accederai alla membership della Business Graduates Association (BGA), con la quale rafforzerai il tuo profilo nella direzione aziendale e nel .

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30/10/2025

|🔹Guidate la con conoscenze applicate e tecnologia avanzata!

La genetica determina il modo in cui ogni organismo risponde agli alimenti, il che rende la nutrizione personalizzata un fattore chiave per migliorare la salute e il benessere. Contribuendo allo sviluppo di strategie scientifiche ed efficaci, TECH Global University promuove la salute integrale con il Master in Nutrizione Genomica e di Precisione, che affronta la personalizzazione dietetica da un approccio etico e globale.

✔️Questo programma vede la partecipazione della Dott.ssa Caroline Stokes, specialista in Psicologia e Nutrizione, che fa parte del nostro corpo docente e fornisce una visione completa dei trattamenti personalizzati.

🔸Fate il passo verso la medicina del futuro con il sostegno che vi offriamo presso , la migliore università online del mondo! Iscrivetevi ora tramite questo link. 👉 https://tinyurl.com/h5ne3w3y

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04/08/2025

🔹La è essenziale per prevenire complicazioni, ottimizzare i trattamenti e promuovere il recupero del paziente!

Con il Master Privato in Nutrizione Clinica della TECH Global University, impartito dal Dr Sumantra Ray, Laparoscopic and Gastrointestinal Surgeon, Direttore Esecutivo e Fondatore del Centro Mondiale di Nutrizione e Salute NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, svilupperai le competenze necessarie per interpretare, pianificare e adattare i protocolli alimentari a ogni esigenza clinica. Inoltre, iscrivendoti a questo programma avrai accesso gratuito ed esclusivo alle licenze professionali i-Diet e Dietopro.

🔸Iscriviti ora al Master Privato in Nutrizione Clinica di e specializzati con la più grande università digitale del mondo! 👉 https://tinyurl.com/5n7y8fny

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29/05/2025

🔹Sapevi che una dieta pianificata può fare la differenza nella e nel recupero muscolare?

Con il Master Privato in Nutrizione Sportiva di TECH, svilupperai le competenze necessarie per applicare protocolli efficaci di e integrazione. Durante il programma approfondirai aree chiave come il metabolismo energetico e la pianificazione alimentare da una prospettiva professionale, pratica e multidisciplinare.

🏀Questo programma è approvato dalla NBA, la lega di basket professionale più importante del mondo.

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