TECH school of nutrition

16/10/2026

| 🔹 Giornata Mondiale dell'Alimentazione: prendersi cura del rapporto con il cibo significa anche prendersi cura del

Oggi celebriamo una ricorrenza che sottolinea l'importanza di un'alimentazione adeguata per la salute e la . Un'occasione per riconoscere che il benessere dipende anche dai fattori emotivi e psicologici che influenzano il nostro rapporto con il cibo.

I disturbi del richiedono un'assistenza specializzata che consideri sia i comportamenti alimentari sia le loro implicazioni psicologiche. Una sfida che richiede rigore, giudizio clinico e professionisti in grado di promuovere interventi integrati.

In rispondiamo a questa esigenza con il Master in Intervento Psicologico nei Disturbi del Comportamento Alimentare, con cui approfondirai i fattori psicologici associati a questi disturbi e amplierai i tuoi strumenti per l'intervento clinico.

✔️ Amplierai le tue conoscenze sui fattori emotivi e comportamentali coinvolti nei disturbi alimentari.

✔️ Rafforzerai le tue competenze per affrontare i disturbi del comportamento alimentare da una prospettiva psicologica integrata.

✔️ Potrai contare sull'iscrizione alla European Association of Applied Psychology (EAAP), un'affiliazione internazionale che amplia la tua proiezione professionale e ti collega all'ambito specializzato della .

Qual è la sfida più grande nell'approccio psicologico ai disturbi alimentari?

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12/10/2026

|🔹L'educazione nutrizionale prenatale assume un ruolo di rilievo nella prevenzione del diabete gestazionale!

Una ricerca pubblicata su Nutrients MDPI ha analizzato 29 studi clinici su 17.937 donne in gravidanza, riscontrando che gli interventi educativi sull'alimentazione sono associati a una riduzione del 12% del rischio relativo di sviluppare .

I risultati evidenziano l'importanza di promuovere strategie di supportate da basi scientifiche, che guidino le decisioni alimentari durante la gravidanza e contribuiscano alla tutela della .

✅ Questi risultati rafforzano il valore della e il ruolo dei professionisti specializzati nella progettazione di strategie nutrizionali adatte alle esigenze di ogni donna durante la gravidanza.

Di fronte a questa sfida, presso la promuoviamo lo sviluppo di competenze specializzate attraverso il Master in Nutrizione Clinica, con il quale approfondirai la valutazione nutrizionale e l'applicazione di strategie dietetiche per rispondere alle diverse esigenze cliniche.

✔️ Potrai contare su licenze professionali per Nutrium e i-Diet, strumenti con cui amplierai le tue risorse per la pianificazione dietetica e la gestione degli interventi nutrizionali nella tua pratica professionale.

Fino a che punto si può prevenire una malattia cambiando le abitudini alimentari?

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🔸 Scopri la notizia completa 👉 https://www.mdpi.com/2072-6643/18/19/3303

Objective: To investigate the association between key components of prenatal nutrition education interventions and the prevention of GDM in pregnant women. Methods: We systematically searched PubMed, Web of Science, Embase, and the Cochrane Central Register of Controlled Trials from database incepti...

05/10/2026

| 🔹La medicina dello stile di vita colloca la nutrizione tra le chiavi per affrontare le !

L'American College of Lifestyle Medicine (ACLM) propone un approccio che integra nutrizione, attività fisica, sonno, gestione dello stress, connessione sociale e prevenzione delle sostanze nocive per agire sui fattori legati alle malattie croniche e avanzare verso un'assistenza più integrata.

✅ Tra i suoi punti chiave spicca l'approccio "Food as Medicine", che incorpora interventi nutrizionali specifici nella prevenzione e nella gestione delle malattie croniche, rafforzando il ruolo dell'alimentazione all'interno dell' .

Questa evoluzione pone una necessità per i professionisti: interpretare le evidenze e tradurle in adeguate al contesto clinico di ciascun paziente, integrando l'alimentazione all'interno di un approccio basato su criteri scientifici.

Presso la rispondiamo a questa esigenza con il Master in Nutrizione Clinica, con cui approfondirai l'approccio nutrizionale di diverse situazioni cliniche e svilupperai competenze per applicare interventi dietetici basati sulle evidenze.

✔️ Avrai a disposizione le licenze professionali Nutrium e DietoPro, con le quali ottimizzerai la pianificazione dietetica e il monitoraggio degli interventi nutrizionali.

Come pensi che le prove scientifiche sullo stile di vida possano essere traslate nella pratica clinica senza semplificare le esigenze individuali?

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🔸 Scopri l'analisi completa 👉 https://www.nutritioninsight.com/news/lifestyle-medicine-aclm-chronic-disease-planetary-health.html

ACLM's lifestyle medicine framework targets chronic disease root causes through nutrition, exercise, sleep, and stress management.

30/09/2026

| 🔹 Global Harmonization Initiative (GHI): una prospettiva internazionale per affrontare le sfide della

L' richiede una visione integrale per identificare i rischi che possono influire sulla sicurezza degli alimenti e stabilire strategie orientate alla loro prevenzione, valutazione e gestione.

✅ In questo contesto, la Global Harmonization Initiative (GHI) riunisce prospettive internazionali collegate alla sicurezza alimentare e favorisce lo scambio di conoscenze e criteri per comprendere i rischi da una visione più ampia.

Presso la integriamo questa adesione nel Master in Analisi e Valutazione Integrata dei Rischi nell'Industria Alimentare, collegando lo sviluppo accademico a una prospettiva internazionale per affrontare la gestione integrale dei rischi.

✔️ Approfondirai l'identificazione e la valutazione dei rischi legati all'industria alimentare, rafforzando le tue capacità di intervento da una prospettiva preventiva.

✔️ Amplierai le tue conoscenze sulla gestione integrale dei rischi e potrai orientare il tuo profilo verso aree collegate alla loro analisi e valutazione.

✔️ Disporrai della licenza professionale di Google Cloud, che completerà il tuo profilo con risorse applicabili al tuo sviluppo professionale.

Dal tuo punto di vista, quale aspetto risulta fondamentale per migliorare la gestione dei rischi nell'industria alimentare?

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🔸 Scopri l'organizzazione internazionale 👉 https://www.globalharmonization.net/

30/09/2026

🔹Master MBA in Direzione di Aziende Alimentari: sviluppa una per affrontare nuove sfide

Le aziende alimentari affrontano un ambiente in continua evoluzione, in cui la capacità di gestione, la pianificazione e il processo decisionale assumono un'importanza sempre maggiore per rispondere a nuove sfide.

Presso la promuoviamo questo aggiornamento con il Master MBA in Direzione di Aziende Alimentari, un programma orientato a potenziare le tue capacità gestionali e ad ampliare la tua prospettiva sulla delle imprese del settore.

✔️ Svilupperai una visione imprenditoriale che ti permetterà di comprendere le diverse sfide della gestione e di rafforzare la tua capacità di assumere maggiori responsabilità.

✔️ Amplierai le tue competenze direzionali per affrontare il processo decisionale da una prospettiva strategica e adattata alle esigenze dell' .

✔️ Rafforzerai il tuo profilo professionale per affrontare nuove sfide e ampliare le tue opportunità di crescita nell'ambito imprenditoriale.

Di fronte a un settore che continua a evolversi, quale aspetto della gestione aziendale consideri più importante per affrontare le nuove sfide dell'industria alimentare?

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05/08/2026

🔹 Master in Sicurezza Alimentare: specializzati nella gestione dei rischi, nella qualità e nella sicurezza alimentare

Un incidente alimentare può compromettere la fiducia dei consumatori, la continuità operativa e la reputazione di un marchio. Per questo motivo la è diventata un elemento strategico per garantire la tracciabilità, controllare i processi e rispondere con efficacia ai potenziali rischi.

In , il Master in Sicurezza Alimentare ti consentirà di sviluppare competenze fondamentali e ampliare le tue opportunità professionali:

✔️ Valuterai i rischi, gestirai gli incidenti e applicherai gli standard internazionali di qualità e .
✔️ Approfondirai il controllo dei processi, la tracciabilità e la conformità normativa in contesti produttivi complessi.
✔️ Rafforzerai il tuo profilo professionale per operare nei settori della qualità, dell'audit, della consulenza, degli enti regolatori e dell' .

✅ Amplierai la tua prospettiva internazionale grazie alla partecipazione di John Donaghy, Global Head of Food Safety di Nestlé , Losanna, Svizzera, punto di riferimento nella gestione globale della sicurezza alimentare e nei processi decisionali in ambienti produttivi complessi.

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03/08/2026

| 🔹 Oltre 20.000 casi di ciclosporiasi riaccendono l'allerta sulla negli Stati Uniti

I focolai causati da Cyclospora cayetanensis continuano a essere monitorati dalle autorità sanitarie, mentre i CDC confermano nuovi casi e ricostruiscono le diverse fonti di questa infezione intestinale.

Uno dei focolai analizzati interessa già nove Stati, con 1.947 casi confermati. Il possibile collegamento con lattuga iceberg contaminata evidenzia la necessità di rafforzare i controlli preventivi e la diagnosi precoce lungo l'intera .

✅ Questa situazione richiama ancora una volta l'attenzione sulla prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti e sulla necessità di comprendere meglio il rapporto tra , risposta immunitaria e infezioni parassitarie.

Per affrontare questa sfida, offre il Master in Microbiota Umano, che ti consentirà di:

✔️ Approfondire la composizione e le funzioni del microbiota intestinale.

✔️ Analizzarne il rapporto con le patologie digestive e i processi infiammatori.

✔️ Rafforzare la tua capacità di interpretare le più recenti innovazioni nella .

Avrai inoltre il supporto internazionale del Dr. Harry Sokol, specialista in microbiota, salute intestinale, infiammazione e malattie infiammatorie intestinali, la cui attività scientifica offre una visione avanzata del e della medicina traslazionale.

🔸 Iscriviti oggi! 👉 https://tinyurl.com/2vbjtmfs

🔸 Scopri tutti gli aggiornamenti sul focolaio 👉 https://www.foodsafetynews.com/2026/07/cyclospora-outbreak-patient-count-tops-20-000/

Infections from microscopic parasite reported in 41 states

21/06/2026

|🔹Un nuovo studio avverte che l'IMC potrebbe non misurare accuratamente il grasso corporeo infantile!

Per decenni, l'aumento dell'IMC nell'infanzia è stato associato a un possibile rischio di . Tuttavia, una ricerca pubblicata su The Journal of Nutrition suggerisce che questo indicatore potrebbe non riflettere con precisione il grasso corporeo nei bambini durante le fasi chiave della crescita.

✔️Lo studio, basato su oltre 2.400 bambini e adolescenti negli Stati Uniti, suggerisce che il cosiddetto "rimbalzo di adiposità" potrebbe essere correlato principalmente alla crescita muscolare e ossea, non necessariamente a un aumento del .

Di fronte a scoperte che stanno ridefinendo la valutazione della , presso promuoviamo il Master in Nutrizione Clinica in Pediatria, progettato per farti sviluppare competenze nella , valutazione nutrizionale, prevenzione dell'obesità infantile e approccio clinico alla crescita e allo sviluppo.

Avrai accesso all'iscrizione presso la World Public Health Nutrition Association (WPHNA), che ti collegherà a risorse, ricerche e tendenze internazionali in materia di nutrizione, e prevenzione delle malattie.

🔸Iscriviti ora!
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🔸Scopri di più su questo studio
👉 https://nutrition.org/study-challenges-decades-old-puzzle-about-childhood-body-fat/

A new study published in The Journal of Nutrition, a peer-reviewed journal of the American Society for Nutrition, offers new insights into a decades-old

19/06/2026

🔹Master in Ingegneria Alimentare Applicata alla Salute: trasforma l'innovazione alimentare in benessere reale.

Il modo in cui produciamo, analizziamo e consumiamo gli alimenti sta cambiando, soprattutto a causa dell'impatto della , della e della prevenzione sanitaria. Per questo motivo, l'industria ha bisogno di professionisti in grado di sviluppare soluzioni sicure, sane e adattate alle nuove esigenze del settore.

Presso , rispondiamo a questo contesto con il Master in Ingegneria Alimentare Applicata alla Salute, un programma progettato per integrare scienza alimentare, innovazione, qualità nutrizionale e salute da una prospettiva applicata, attuale e al 100% online.

Attraverso questo programma:

✔️Approfondirai l'ingegneria alimentare, la , gli alimenti funzionali e la tecnologia applicata alla salute.
✔️Svilupperai competenze per partecipare a progetti di innovazione, controllo qualità, formulazione di prodotti sani e miglioramento dei processi alimentari.
✔️Rafforzerai il tuo profilo professionale e potrai ampliare i tuoi sbocchi occupazionali nell' , nei laboratori, nella consulenza specializzata, nella ricerca, nello sviluppo di prodotti e nelle aree legate alla salute e alla nutrizione.

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18/06/2026

|🔹Roberto Buttini e la strategia globale della qualità nell'industria alimentare… ora su

Oggi l'industria richiede standard più elevati, in cui la e l' consentono de garantire prodotti efficienti, sostenibili e in linea con le richieste globali.

Roberto Buttini, Vicepresidente della Qualità Globale e della Sicurezza Alimentare presso Barilla Group, azienda di riferimento internazionale nel settore, sviluppa strategie basate sul miglioramento continuo, sul controllo dei processi e sull'eccellenza operativa.

Presso contiamo sulla sua visione internazionale in programmi come il Master in MBA in Direzione di Imprese Alimentari, dove integriamo un approccio strategico orientato alla gestione globale e all'innovazione nel settore.

✅Guiderai strategie di qualità, ottimizzerai i processi e applicherai modelli sostenibili in contesti internazionali.
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