Controllo e Sicurezza degli Alimenti

29/05/2026

🔬 Controllo e Sicurezza degli Alimenti: all’interno dell’insegnamento "Tecniche microbiologiche e gestione della qualità", gli studenti affrontano un percorso che dalla teoria conduce alla pratica di laboratorio, fino allo sviluppo della tesi sperimentale, dove innovazione, ricerca e controllo qualità si incontrano.

🧫 Esperienze pratiche, attività di laboratorio e approccio sperimentale rappresentano elementi centrali del CSA di UNIMORE.

📢 È stato pubblicato il bando di ammissione a CSA per l’A.A. 2026/2027.
🔗per maggiori informazioni:

https://www.dsv.unimore.it/it/didattica/corsi-di-laurea-magistrale/csa

26/05/2026

applicare le principali tecniche chemiometriche all’analisi di dati chimici, tecnologici e sensoriali acquisiti su campioni alimentari costituisce uno degli aspetti distintivi del percorso formativo del Corso di Laurea Magistrale CSA di UNIMORE.

🔬 Attraverso attività pratiche e strumenti di analisi multivariata, gli studenti imparano a interpretare dati complessi per il controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti, sviluppando competenze utili per il settore agroalimentare e della ricerca.

Link Bando iscrizione CSA 2026/27
https://www.unimore.it/it/ateneo/bandi/bando-di-ammissione-al-corso-di-laurea-magistrale-controllo-e-sicurezza-degli-0

25/05/2026

Iniziativa da cogliere!

15/05/2026

🔬 Controllo e Sicurezza degli Alimenti: le visite guidate rappresentano una parte integrante del percorso formativo CSA di UNIMORE.

🏭 Nell’ambito dell’insegnamento Innovazione di prodotto e di processo, gli studenti hanno l’opportunità di entrare in contatto diretto con realtà produttive del settore alimentare, approfondendo innovazione, qualità e sicurezza degli alimenti attraverso esperienze sul campo.

07/05/2026

Controllo e Sicurezza degli Alimenti: esercitazioni in laboratorio.
Attività pratiche e analitiche per la valutazione della qualità degli alimenti di origine animale all’interno del corso di Laurea Magistrale in Controllo e Sicurezza degli Alimenti (CSA) di UNIMORE.
📢 È stato pubblicato il bando di ammissione a CSA per l’A.A. 2026/2027.
🔗Per maggiori dettagli visita il sito:
https://www.dsv.unimore.it/.../corsi-di-laurea.../csa

25/04/2026

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24/04/2026

Informazioni generali su CSA SedeReggio EmiliaClasse di laureaLM-70 - Classe delle lauree magistrali in Scienze e tecnologie alimentariModalità didatticaPresenzaInformazioni sul corso (Requisiti di accesso - Ruoli - Programma, testi e obiettivi)Regolamento del corso di studioQUI il bando per l'AA 2...

24/04/2026

https://www.youtube.com/watch?v=_XkI-qRjO6s

Laurea Magistrale in Controllo e sicurezza degli alimenti - Dual Talk

22/04/2026