24/06/2026
📚 𝐏𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 | 𝐏𝐨𝐝𝐜𝐚𝐬𝐭
Solène Rivoal interviendra dans Le cours de l'histoire sur France Culture mardi 30/06 (9 h-10 h) au sujet de l'eau et Venise, et autour de son ouvrage Les marchés de la mer, publié par l'EFR.
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🔎 Cette recherche étudie les modalités d’approvisionnement de la ville de Venise en produits de la mer (poissons, crustacés et coquillages) au XVIIIe siècle, dans un système qui concerne à la fois des acteurs, des pratiques, des espaces et des modes de gouvernement. L’analyse prend comme point de départ les espèces, leurs lieux de croissance, les rythmes de production, puis l’exploitation du poisson qui devient une ressource alimentaire pour la ville. À Venise, l’ensemble des habitants, des patriciens aux membres du popolo les plus fragiles, consomme des produits de la mer quotidiennement et sous toutes leurs formes. Cette place remarquable du poisson dans l’alimentation a entraîné, chez les acteurs Impliqués dans ce système, pêcheurs, marchands et gouvernants, d’intenses réflexions autour de la propriété, de la gestion, de l’exploitation et de la protection des espèces.... lire la suite ➡️ https://ow.ly/Nlka50ZghUO