Snodar

23/05/2026

🍇🍷Le radici della storia, i luoghi della memoria ✨
Sapevate che la Valpolicella custodisce una delle confraternite enoiche più longeve d’Italia? 🇮🇹
Tutto ha inizio dalle ceneri della storica Contea di Federico della Scala, ricostituita ufficialmente il 1° Maggio 1969 come Contea del Vino. Ma il vero viaggio della memoria parte un po' prima, tra incontri illustri e intuizioni geniali.
🍇🍷Le tappe di una grande storia:
1966 💡 L'Inizio: Durante i primi Vinitaly, grandi personaggi come Giorgio Gioco (del leggendario ristorante 12 Apostoli), il direttore della Fiera di Verona Betti e il sindaco di Negrar Quintarelli si uniscono. L'obiettivo? Creare un organismo per far conoscere al mondo le tradizioni, i riti e i vini che stavano per conquistare il pianeta: l'Amarone e il Recioto.
1969 ✍️ La Nascita: Il 7 aprile, i sindaci di Sant’Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano e Negrar firmano il primo statuto. Nasce ufficialmente lo S.N.O.D.A.R. (Sovrano et Nobilissimo Ordine dello Antico Recioto), con la solenne investitura dei primi Maestri Equestri.
2013 🍇 L'Evoluzione: L'Ordine si aggiorna e prende il nome attuale: Sovrano et Nobilissimo Ordine dell’Amarone e del Recioto.

🌹 In un giorno consacrato a Santa Rita da Cascia, proprio nei luoghi che furono degli Scaligeri, si è fatta la storia della nostra terra.🌹

Oggi onoriamo i Gran Maestri che hanno guidato e guidano questa straordinaria istituzione, custodi di una cultura millenaria che trasforma la terra in oro liquido. 👑🍷

19/05/2026

Una giornata immersi nella storia e nel mito di Suavia 🍇
Ieri, domenica 17 maggio, lo Snodar ha avuto l’onore e il grandissimo piacere di partecipare alla 54ª Festa dell’Imperial Castellania di Suavia e del Vino Soave, ospiti degli amici di questo singolarissimo e affascinante Ordine Cavalleresco.
Nel fastoso scenario del Castello di Soave abbiamo visto rivivere il leggendario rito trecentesco della Signora del Castello, la Principessa di Svevia (sposa di Federico della Scala). Un ordine tutto al femminile che, tra notabili, armigeri e cortigiani, ha rinnovato la solenne investitura delle nuove Castellane con la consegna della tracolla damascata e della Chiave del Castello.
🌟 Tra sacro, profano e... "sovrana panacea"
Come vuole la tradizione, alle ospiti di gran lignaggio è stato offerto un calice del pregiatissimo vino bianco Soave. Un nettare dorato che la storia definisce ironicamente come una:

"Sobrana panacea capace di rendere vellutata la pellagione del viso, turgidi i seni ed eburnei i glutei."
Un pizzico di goliardia storica che rende questo legame tra vino, bellezza e territorio ancora più unico!

⚔️ L'abbraccio dei Capitani Spadarini
A difendere le Castellane e il loro vino, i Capitani Spadarini: uomini di prestigio, amanti del buon vino e dell'amicizia, ai quali è stato consegnato il simbolico "Spadino".
Per lo Snodar è stata una domenica memorabile all'insegna della convivialità, della cultura e delle eccellenze calate in un contesto storico mozzafiato. Un sentito ringraziamento all'Imperial Castellania di Suavia per lo splendido invito e per l'accoglienza calorosa.
Viva le tradizioni, viva il Soave! 🥂✨

18/05/2026

Sabato 16 maggio, durante l'evento Borgo DiVino in Tour , abbiamo celebrato un momento speciale per il nostro Ordine, accogliendo nuovi custodi della nostra tradizione vinicola Dame e Cavalieri🍇👑
Ci teniamo a esprimere un profondo e sentito ringraziamento a tutte le autorità presenti. Il vostro supporto è fondamentale: dà valore e luce al nostro impegno come fieri ambasciatori della Valpolicella e dei suoi straordinari frutti. 🍷❤️
📸 Sfogliate la gallery per rivivere i momenti più belli della cerimonia!

10/05/2026

Eccellenza, Tradizione e Nuove Alleanze: Lo Snodar al II° Convivio della Confraternita del Tortellino di Valeggio sul Mincio 🤝✨
Sabato 9 maggio, nella splendida cornice di Palazzo Guarienti, abbiamo vissuto una giornata all'insegna della storia e del gusto. Lo Snodar ha partecipato con orgoglio al II° Convivio della Confraternita del Tortellino, un evento che ha segnato un momento fondamentale: il gemellaggio ufficiale con la Venerabile Confraternita dei Quochi di Firenze. ⚜️
Il Sindaco Gardoni ha ricordato quanto sia vitale proteggere le nostre radici: la cucina italiana non è solo cibo, è un Patrimonio Culturale Immateriale dell'umanità riconosciuto dall'UNESCO. 🇮🇹
La giornata è proseguita tra la bellezza di Villa Sigurtà e l'accoglienza del ristorante Bue d'Oro, dove abbiamo condiviso ideali e amicizia con confraternite arrivate da tutta Italia, alla presenza del Presidente Nazionale Marco Porzio.
Essere "custodi del gusto" significa questo: tramandare la tradizione per renderla immortale. 🍷

02/05/2026

Il Primo Maggio a Calmasino non è solo una data sul calendario, ma un incontro di cuori e tradizioni. ❤️
Anche quest'anno, lo Snodar ha rinnovato il suo storico legame con la Confraternita del Gallo Verde.
Tra sorrisi, convivialità e il sapore autentico del nostro territorio, celebriamo un’amicizia che profuma di storia e di futuro. Grazie agli amici della Confraternita per l’accoglienza sempre speciale! 🍷

29/04/2026

Torna uno dei momenti più attesi della Festa dei Vini Classici della Valpolicella: la degustazione dei Recioti in concorso dedicata alla Giuria Popolare 🍷

Guidati dall’esperto enologo Luigi Andreoli, si sono degustati i campioni (in bottiglie da 500ml anonimizzate) dell'annata 2025.

Al termine delle votazioni, la solenne Cerimonia di intronizzazione dei Cavalieri del Recioto dello SNODAR, con la consegna degli attestati ai tre punteggi più alti e un libro sulla Valpolicella a tutti i partecipanti della giuria.

28/04/2026

🍷 La Valpolicella a Palazzo Montecitorio 🍇
martedì 28 aprile 2026 il cuore di Roma si tinge dei colori della Valpolicella 💜
Nella prestigiosa Sala della Regina della Camera dei Deputati, si terrà il convegno
“La Valpolicella: terra di tradizione e salute”, promosso dall’on. Maria Paola Boscaini.
Un appuntamento cruciale che vede protagonista non solo l'eccellenza vinicola del territorio, ma anche le sue radici storiche più profonde.

Siamo orgogliosi di sottolineare la partecipazione dello Snodar (Sovrano e Nobilissimo Ordine dell’Amarone e del Recioto). La presenza dell’Ordine sottolinea il legame indissolubile tra la produzione vitivinicola e la nobile tradizione che lo Snodar custodisce e promuove da decenni, rendendo omaggio ai vini che hanno reso celebre questa terra nel mondo.
🍇Candidatura UNESCO: Il rito della messa a riposo delle uve verso il riconoscimento come patrimonio immateriale dell'umanità.
🍇Tradizione e Scienza: Dalle origini storiche legate a Cassiodoro fino agli approfondimenti nutrizionali sui benefici del vino.
🍇Numeri da record: Una filiera da oltre 600 milioni di euro che rappresenta la prima denominazione rossa del Veneto.

Il confronto, aperto dal Presidente della Camera Lorenzo Fontana, unirà istituzioni, esperti e produttori per raccontare un modello unico che tiene insieme identità, ricerca e futuro.

30/03/2026

Ci vediamo mercoledì 01 aprile 2026 con la cerimonia di investitura dei nuovi cavalieri e a seguire il convegno

𝐼𝑛 𝑢𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑟𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜, 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖 𝑠𝑜𝑛𝑜 𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑠𝑝𝑒𝑡𝑡𝑖𝑣𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑙’𝑒𝑥𝑝𝑜𝑟𝑡 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑜?

Se ne parlerà 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥𝐞 grazie all’intervento del professor 𝐆𝐢𝐮𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐍𝐨𝐜𝐢

Un momento di confronto tra istituzioni, imprese e mondo accademico per riflettere sulle sfide del mercato globale 🌎

📍 Cantina Valpolicella Negrar
🎟️ Ingresso libero

11/02/2026

Assemblea Nazionale FICE

🗓️ Cari confratelli, Domenica 22 Febbraio 2026 si terrà l’Assemblea Nazionale della Federazione Italiana Circoli Enogastronomici presso il DB HOTEL – Via Aeroporto 20/c – 37066 Sommacampagna (Verona).
Spero in una vostra massiccia presenza in quanto l’assemblea dei soci rappresenta il momento istituzionale di confronto e di analisi dell’operato della federazione: infatti oltre all’ordinaria amministrazione con le varie relazioni, la presentazione del bilancio consuntivo 2025 e preventivo 2026, la presentazione del raduno nazionale F.I.C.E. 2026, ci sarà spazio per eventuali vostre proposte per migliorare sempre più le nostre attività.
Alla fine dell’assemblea, prima o dopo il pranzo a seconda dell’ora in cui terminerà, io e il direttivo F.I.C.E. saremo a disposizione per ogni richiesta, suggerimento, approfondimento dell’attività della Federazione.
Spero che tutti voi possiate fermarvi e partecipare a questo momento informale dove potremo confrontarci e presentare nuove idee per migliorare l’attività della F.I.C.E.
Inoltre, quest’anno, dopo il pranzo che si terrà nell’hotel indicato vi sarà la presentazione delle novità aggiunte al nostro portale internet della federazione www.confraternitefice.it.

👉Il programma completo e tutte le informazioni utili sul nostro sito:
https://www.confraternitefice.it/evento/assemblea-nazionale-fice-2026/

22/01/2026

Prosegue il corso base di degustazione “I sensi del vino” con il secondo appuntamento, ospitato in una delle cantine storiche del territorio.

Un’occasione per continuare il viaggio alla scoperta del vino della Valpolicella, tra conoscenza, territorio e convivialità.

Scarica il programma completo qui: https://www.valpolicellaweb.it/event/i-sensi-del-vino/