Food Chem Lab

15/06/2026

15/06/2026

10/06/2026

Tra vigneti, territorio e futuro 🌿🍇

Gli studenti delle classi II e III quadriennale del Liceo “Garofano” di Capua ieri hanno vissuto una preziosa esperienza in cantina nell’ambito del percorso FSL.
Una giornata immersi nella bellezza del paesaggio, alla scoperta della cultura del vino, delle competenze professionali legate al territorio e del valore della tradizione che incontra l’innovazione.
Esperienze come questa rendono l’apprendimento vivo, concreto e capace di aprire nuovi sguardi sul mondo del lavoro.

Grazie a che ci ha accolti e accompagnati in questo percorso di crescita. ✨

05/06/2026

I Messaggeri della Dieta Mediterranea alla Reggia di Caserta 🌿

Una giornata dedicata al valore della Dieta Mediterranea e della Cucina Italiana come strumenti di prevenzione, benessere e salute pubblica.

Nella splendida cornice della Reggia di Caserta, istituzioni, esperti, ricercatori, professionisti e operatori del settore si sono incontrati per condividere idee, esperienze e buone pratiche, contribuendo alla nascita di una rete nazionale di ristoratori “messaggeri” della Dieta Mediterranea.

Perché la Dieta Mediterranea non è solo un modello alimentare: è cultura, convivialità, educazione, sostenibilità e valorizzazione dei territori.
È un patrimonio vivo, da raccontare, proteggere e trasmettere ogni giorno. 🍅🌾

Educare al buon cibo significa costruire salute, consapevolezza e futuro.

31/05/2026

Ci sono momenti da incorniciare e custodire con cura...e la giornata conclusiva del progetto MediterraneaMente che ha portato a Caserta un percorso di educazione alimentare nella scuola primaria è protagonista indiscusso di questo mese di maggio...
L'occhio attento 🧐 del drone che ci ha fatto compagnia ci permette di condividere tutta l'energia dei nostri piccoli protagonisti 🤩🔥

17/05/2026

DALL'ESPERIENZA AL CAMBIAMENTO

I ragazzi del e sono stati protagonisti della giornata conclusiva dei quattro percorsi FSL attivati con il nostro gruppo di ricerca per l'as 2025-26, raccontandoci quanto l'esperienza vissuta abbia contribuito ad aprire nuovi sguardi, far nascere domande e trasformare conoscenze in consapevolezza.
Un momento di confronto autentico, in cui le loro voci hanno restituito il senso più profondo del percorso: imparare facendo, mettersi in gioco, lavorare insieme e riconoscere il valore della ricerca come strumento di crescita personale e collettiva. " _Sperimentare non significa solo cercare un risultato perfetto, ma avere il coraggio di sbagliare, analizzare l'errore e riprovare_ " (tratto dalla riflessione finale di un gruppo di studenti).

14/05/2026

Che meraviglia vedere il giardino della Reggia riempirsi di voci, sorrisi ed energia! 🌿✨

Con i bambini della scuola abbiamo vissuto una mattinata speciale a conclusione del progetto di educazione alimentare MediterraneaMente: un percorso che abbiamo celebrato giocando, muovendoci e imparando insieme.

Tra giochi educativi, attività fisica (grazie .78) e una merenda condivisa () , i bambini hanno vissuto in modo divertente il valore della dieta mediterranea, dei prodotti del territorio, della stagionalità e delle buone abitudini quotidiane. 🍅🏃‍♀️🍎

Perché il benessere si costruisce fin da piccoli: a tavola, nel movimento, nella condivisione e nel rispetto della natura.

Quando educazione, gioco, movimento e gusto si incontrano, nascono esperienze che restano nel cuore. 💚

12/05/2026

SPOLETO IN GIOCO - 9 MAGGIO 2026
Non si dovrebbe mai smettere di giocare, neanche da adulti...giocare è una cosa seria!

Abbiamo partecipato alla manifestazione "Spoleto in Gioco" con il progetto MediterraneaMente 🌿, portando in piazza attività pensate per scoprire la Dieta Mediterranea in modo semplice, divertente e super coinvolgente.

Tra un bersaglio centrato 🎯, un piatto da comporre 🍎🥖🥦 e qualche domanda curiosa, abbiamo parlato di alimentazione sana, equilibrio e scelte sostenibili…tanta voglia di giocare… ma con gusto! 😄

Grazie a chi è passato a trovarci, ha giocato con noi e ha scoperto che mangiare sano è una bellissima avventura 💙
Mangio sano perché… I ❤️ ME!

28/04/2026

Sarmad ha concluso il suo percorso di Dottorato di ricerca con la final defense!

Un bel traguardo, frutto di lavoro, impegno e pazienza. Ora ti manca la patente di guida e un corso di lingua italiana 😂...scherzando come sempre... 🤭🤪

Torniamo seri...Complimenti da tutti noi e in bocca al lupo per tutto quello che verrà ✨

23/04/2026

Educare oggi per costruire adulti più consapevoli domani!

L’educazione alimentare è un percorso di consapevolezza che inizia fin dai banchi di scuola 🍎📚

Dalla scuola primaria il nostro impegno giunge da oggi nelle scuole secondarie di primo grado, per promuovere una cultura del cibo più attenta, sana e responsabile.

Parlare di alimentazione con i più giovani significa offrire strumenti utili per compiere scelte consapevoli, prendersi cura di sé e costruire un rapporto più equilibrato con il benessere e con ciò che si porta ogni giorno in tavola.