24/08/2026
Nuovo studio pubblicato sulla rivista JHEP Reports coordinato dalle prof.sse Bugianesi e Bo del Dipartimento di Scienze Mediche - Università di Torino - UniTo!
Un trial dietetico randomizzato controllato di 6 mesi, che ha coinvolto pazienti con MASLD (steatosi epatica associata a disfunzione metabolica), con sovrappeso o obesità, senza pregresso counseling nutrizionale.
I pazienti sono stati suddivisi in tre gruppi e trattati con dieta mediterranea, dieta a basso contenuto di zuccheri o consigli nutrizionali standard:
- tutti i pazienti hanno ottenuto riduzioni nel peso e nella steatosi valutata tramite Fibroscan
- solo la diminuzione del BMI e la riduzione del consumo di cibi ultraprocessati sono risultati predittori indipendenti del miglioramento della steatosi.
Cosa implica questo per la pratica clinica?
Un approccio nutrizionale personalizzato e sostenibile per la compliance a lungo termine, allo scopo di ottenere il calo ponderale a prescindere dallo schema dietetico, evitando il consumo di cibi ultraprocessati
https://www.jhep-reports.eu/article/S2589-5559(26)00200-4/fulltext