16/10/2026
In occasione della 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, riflettiamo sul ruolo e sulle sfide che i nostri sistemi alimentari sono chiamati ad affrontare di fronte alla .
Nell’articolo del Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci, Marta Tuninetti, ricercatrice e docente di Idrologia Applicata presso il Politecnico di Torino- , approfondisce questi temi, offrendo il proprio punto di vista di idrologa.
"[...] è importante osservare l'impatto che queste ondate di calore hanno sulla disponibilità di umidità nel suolo. La mancanza di acqua nella zona delle radici, insieme a temperature troppo elevate durante la fioriutura compromettono la formazione del frutto e la qualità delle colture."
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