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🎓 Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, ambientali e Animali dell'Università degli studi di Udine

15/06/2026

📚☀️ Inizia la sessione estiva.

Giornate più lunghe, appunti aperti, esami da preparare e qualche caffè in più a tenervi compagnia. ☕

A tutte le studentesse e gli studenti del DI4A: che questa sessione sia fatta di concentrazione, fiducia e piccoli passi avanti, uno alla volta.

Studiate al vostro ritmo, respirate quando serve e ricordatevi che ogni esame è un pezzo del percorso che state costruendo.

In bocca al lupo da tutto il DI4A 🌱

12/06/2026

🌿 Uomo, animale, ambiente: tre dimensioni da leggere insieme.
Dopo il successo delle scorse edizioni, torna la Summer School “Progettare e sperimentare nuovi modelli di sviluppo nell’interdipendenza uomo-animale-ambiente. Agroecologia, inclusione sociale, territorio e comunità”, attivata dall’Università degli Studi di Udine in collaborazione con ASUFC.

Un percorso formativo dedicato a chi vuole approfondire il rapporto tra agroecologia, agricoltura sociale, welfare di comunità, inclusione e territorio, con uno sguardo sistemico sulle relazioni tra persone, animali e ambiente.

📍 La Summer School si svolgerà dal 23 al 27 settembre 2026, tra il Polo Rizzi dell’Università di Udine e Pulfero, nelle Valli del Natisone.
Durante le giornate, lezioni frontali e attività laboratoriali accompagneranno i partecipanti nella scoperta di strumenti teorici e pratici per progettare nuovi modelli di sviluppo sostenibile, territoriale e comunitario.

📌 Iscrizioni aperte fino al 30 luglio 2026, entro le ore 12:00
I posti sono limitati e le domande saranno accolte in ordine di arrivo.
🔗 Tutte le informazioni e le modalità di iscrizione sono disponibili sul sito Uniud.

11/06/2026

🚁 In volo sui Rizzi: quando il campus diventa un laboratorio di ricerca.

È partito il monitoraggio del campus dei Rizzi tramite drone, un’attività sviluppata dalla Piattaforma tecnologica La Terra del DI4A dell’università di Udine per raccogliere dati utili allo studio dell’ambiente, del territorio e della biodiversità urbana.

Durante le operazioni, autorizzate da ENAC, sono stati fatti rilievi LiDAR e multispettrali: strumenti avanzati che permettono di osservare il verde del campus con grande precisione, raccogliendo informazioni preziose per la ricerca e per la gestione degli spazi naturali.

➡️ L’immagine mostra una ricostruzione ottenuta tramite LiDAR, una tecnologia di telerilevamento che permette di generare una rappresentazione tridimensionale estremamente dettagliata dell’area osservata.

I dati raccolti contribuiranno anche al progetto BioBox, dedicato al miglioramento della biodiversità urbana, offrendo nuove informazioni per conoscere, monitorare e valorizzare gli ecosistemi che vivono accanto a noi.

La Piattaforma La Terra integra telerilevamento, sensoristica ambientale, analisi dei dati e competenze multidisciplinari per studiare l’ambiente su diverse scale: dai sensori a terra, fino ai droni e ai satelliti.
Perché al DI4A la ricerca passa anche da qui: tecnologia, dati, ambiente e soluzioni innovative per costruire un futuro più sostenibile.

E questo è solo l’inizio: presto vi racconteremo più da vicino il lavoro della Piattaforma La Terra. 🌱

03/06/2026

🍫 E se la prossima crema spalmabile fosse più sostenibile, più bilanciata… e comunque buonissima?

Al DI4A la ricerca parte anche da qui: dai sottoprodotti vegetali che ogni anno vengo no scartati, ma che possono diventare nuove risorse per l’innovazione alimentare.

È il caso dei piselli substandard, non destinati alla vendita per difetti estetici, ma ancora ricchi di potenziale.
Grazie a un innovativo processo di disidratazione green, è stata ottenuta una farina bianca, priva del tipico sapore e odore dei legumi, ma con una caratteristica preziosissima: l’elevata capacità di assorbire olio.

Una proprietà fondamentale per formulare alimenti con un minor contenuto di grassi saturi, mantenendo però invariati profilo sensoriale e texture.

Il risultato?
Una crema spalmabile al cacao più bilanciata, con meno grassi saturi e un maggiore contenuto di proteine.
Un esempio concreto di come la ricerca possa trasformare ciò che oggi viene considerato scarto in un ingrediente innovativo, sostenibile e sorprendentemente goloso. 🌱

📍 Vieni a scoprire il corso di Scienze e Tecnologie Alimentari del DI4A.

22/05/2026

🎓 Il tuo prossimo passo può iniziare da qui.
La fine del percorso triennale si sta avvicinando e scegliere come proseguire con la giusta magistrale è una decisione importante.

Per questo il DI4A ti invita a “Una scelta magistrale”, l’Open Day dedicato ai Master e alle Lauree Magistrali del Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali.

📍 Quando?
Martedì 26 maggio, dalle 14:00 alle 17:00
📌 Dove?
Aule Feruglio, Delta 2

Durante l’incontro potrai conoscere da vicino l’offerta formativa, approfondire i possibili sbocchi professionali e confrontarti direttamente con i Coordinatori dei corsi, pronti a rispondere a dubbi, domande e curiosità.

Un’occasione per orientarti, raccogliere informazioni e scegliere con maggiore consapevolezza il futuro che vuoi costruire.
Ti aspettiamo! 🌱

21/05/2026

🌿 Studiare l’ambiente significa anche uscire dall’aula e mettere le mani in campo.

Gli studenti e le studentesse del primo anno della magistrale in STAM – Scienze e Tecnologie Sostenibili per l’Ambiente hanno partecipato a due giornate di attività nei prati ripristinati di Tribil, a Stregna, nell’ambito dei corsi di Biodiversità vegetale e cambiamenti globali e Tecniche di telerilevamento ambientale.

Durante la prima uscita, hanno svolto un sopralluogo guidato per conoscere l’ambiente, osservare le specie botaniche presenti e comprendere le caratteristiche dell’area di studio.

Nella seconda giornata, invece, sono passati alla parte operativa: rilevamenti, estrazioni e raccolta dati sul campo, utilizzando strumenti del Dipartimento e sperimentando direttamente come si conduce un’attività scientifica in ambiente naturale.

Un’esperienza che rientra anche nella valutazione d’esame e che permette agli studenti di trasformare le conoscenze teoriche in competenze concrete.

Perché al DI4A la formazione passa anche da qui: osservare, misurare, raccogliere dati e imparare a leggere l’ambiente direttamente sul territorio. 🌱

14/05/2026

🎤 Raccontare la scienza in sembra impossibile 3 minuti. Ma la nostra Roberta ci è riuscita!

Congratulazioni a Roberta Pratolino, tutor del DI4A e dottoranda dell’Università di Udine, che si è classificata tra i vincitori della selezione locale di FameLab Trieste 2026, il talent internazionale della comunicazione scientifica.

Una sfida tutt’altro che semplice: spiegare un tema scientifico in soli tre minuti, davanti a giuria e pubblico, con chiarezza, rigore e capacità comunicativa.

Roberta ha saputo raccontare le frontiere della food science con leggerezza e precisione, tra proteine ibride e una torta ai lamponi, portando anche il lavoro di ricerca del nostro Ateneo e del DI4A su un palco dedicato alla divulgazione scientifica.

Un risultato che ci rende orgogliosi, perché dimostra quanto la scienza abbia bisogno non solo di essere studiata e sperimentata, ma anche raccontata in modo accessibile, coinvolgente e vicino alle persone.

Brava Roberta, e in bocca al lupo per la prossima tappa! 💚

12/05/2026

Il 29 aprile abbiamo ospitato il Mercoledì del Placement, un momento di incontro tra studenti, studentesse e realtà professionali dei settori agroalimentare, ambientale e della gestione animale.

Un’occasione per fare domande, conoscere nuove opportunità, confrontarsi con aziende ed enti del territorio e iniziare a immaginare il proprio futuro dopo l’università. 🎓
Grazie alle realtà che hanno partecipato e si sono messe a disposizione della nostra comunità studentesca.

E grazie a tutte le studentesse e gli studenti che hanno preso parte all’incontro con curiosità, interesse e voglia di mettersi in gioco.

Perché il percorso universitario non finisce in aula: continua nelle connessioni, nelle esperienze e nelle opportunità che si costruiscono passo dopo passo 💚

Indirizzo

Via Delle Scienze, 206
Udine
33100

Telefono

+390432558804

Sito Web

https://di4a.uniud.it/it

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