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発酵食品学科令和8年5月2日に「ニュースレター Vol.1(2026第1号)」を発行しました✨　今回の主な内容は、「先輩のお仕事拝見」「研究室紹介」です✨　　「先輩のお仕事拝見」では、別府市青山中学校に勤務されている糸永早希さん（2014年...
13/05/2026

発酵食品学科令和8年5月2日に「ニュースレター Vol.1(2026第1号)」を発行しました✨

　今回の主な内容は、「先輩のお仕事拝見」「研究室紹介」です✨
　
　「先輩のお仕事拝見」では、別府市青山中学校に勤務されている糸永早希さん（2014年3月卒業：大分県杵築高校出身）を取り上げ、現在の仕事内容をはじめ、発酵食品学科での学びや学生生活の思い出、後輩や高校生へのメッセージを紹介しています🌸

　また、「研究室紹介」では、狩生徹教授が担当する食品科学研究室の研究内容や特色について紹介しています🎶
　
　ぜひニュースレターをご覧ください！

#別府大学 #発酵食品学科 #ニュースレター #学生生活 #教育研究

令和8年5月9日（土）、石垣キャンパス35号館（食物栄養学科実習棟）2階・栄養教育実習室にて、第2回「ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室」を開催しました🎶　今回は、前回の教室がテレビや新聞で紹介された影響もあり、初めて参加された方...
13/05/2026

令和8年5月9日（土）、石垣キャンパス35号館（食物栄養学科実習棟）2階・栄養教育実習室にて、第2回「ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室」を開催しました🎶

　今回は、前回の教室がテレビや新聞で紹介された影響もあり、初めて参加された方を含め19名の方にご参加いただきました

　教室は、食物栄養学科の吉村良孝教授の指導のもと、4年生の学生とともに、ストレッチによる準備運動の後、認知症予防を目的とした筋力トレーニングを実施し、さらにロコモ予防として音楽に合わせた歩行運動や、カラーボールを使った握力トレーニングにも取り組みました💪🎶
　
　休憩時間には、初参加の方を交えた自己紹介や情報交換が行われ、和やかな交流の場となりました。教室全体を通して笑顔があふれ、参加者同士のつながりも深まる有意義な時間となりました😊✨

　本教室は地域住民の方であればどなたでもご参加いただけます。今後も健康づくりと交流の場として、皆さまのご参加をお待ちしております。
　なお、当日の様子は、5/15（金）18:00~CTBメディアの「わくわくとんぼテレビ」で紹介される予定です。皆様ぜひご覧ください。

開催については以下のとおりです♪
【開催概要】
　◆教室名：ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室
　◆内　容：身体活動能力の測定、ストレッチ、筋力トレーニング、認知症予防体操
　◆日　程：4月25日（土）、5月9日（土）、5月23日（土）、6月20日（土）、6月27日（土）、7月11日（土）【全6回】
　◆時　間：10：40～12：00（約1時間）
　◆会　場：別府大学 石垣キャンパス35号館 食物栄養学科実習棟（別府市北石垣82）
　◆参加費：無料
　◆対象・定員：地域住民 約20名（事前申込不要）
　◆指導者：吉村良孝 教授（食物栄養学科）、食物栄養学科 学生
　※参加ご希望の方は、水分補給用の飲み物、室内シューズ（滑らないもの）を持参してください

#別府大学 #食物栄養学科 #ロコモティブシンドローム #認知症予防 #地域連携

★第1回オープンキャンパス2026を開催★　　令和8年5月2日（土）、本学において「2026年度 第1回オープンキャンパス」を開催しました。午前と午後の2部制で実施し、石垣キャンパスおよび亀川キャンパス（看護学部）の両会場にて行いました。　...
12/05/2026

★第1回オープンキャンパス2026を開催★
　
　令和8年5月2日（土）、本学において「2026年度 第1回オープンキャンパス」を開催しました。午前と午後の2部制で実施し、石垣キャンパスおよび亀川キャンパス（看護学部）の両会場にて行いました。

　当日は、高校生と保護者あわせて610名の皆さまにご参加いただきました。参加者は希望する学科ごとに分かれて、教育研究の特色、取得可能な資格、就職先などについての学科説明を受けた後、模擬授業や調理実習・実験、学内見学などに参加し、本学での学びやキャンパスライフを体験しました✨
　
　また、保護者の皆さまを対象とした説明会も実施し、本学の教育内容や進路支援について理解を深めていただきました。

　そのほか、希望者を対象に、学生寮「ファンヴィレッジ寮」の見学、個別相談コーナーの設置、キャリア支援課キャリアコンサルタントによる相談なども行い、多彩なプログラムを通して本学の魅力を幅広く紹介しました。
　
次回のオープンキャンパスは、
◆第2回：7月20日（月・祝）◆第3回：8月16日（日）に開催いたします。
　
　本学の学びや雰囲気を実際に体験できる機会となっておりますので、ぜひご参加ください。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
　
★次回のオープンキャンパスの申込は別府大学別府大学短期大学部のホームページをご覧ください

＃別府大学　＃別府大学短期大学部　＃オープンキャンパス

「第３回トップマネジメント講話」を実施！！日本銀行大分支店の安德 久仁理 支店長よりご講話いただきました✨　令和8年5月8日（金）石垣キャンパス32号館400番教室にて「トップマネジメント講話」を開催しました。この講話は大分経済同友会にご協...
12/05/2026

「第３回トップマネジメント講話」を実施！！
日本銀行大分支店の安德 久仁理 支店長よりご講話いただきました✨

　令和8年5月8日（金）石垣キャンパス32号館400番教室にて「トップマネジメント講話」を開催しました。この講話は大分経済同友会にご協力いただき、毎年実施しているものです。

　今回は、日本銀行大分支店の安德久仁理支店長をお迎えし「おカネの話、人生のハナシ」をテーマにご講話いただきました。
　講話には、履修生274名と一般の方15名の計289名が参加し、人口減少などの課題点を踏まえた金融政策や、働く中で考えなければならないことなど幅広くご講話いただきました。

　本学は金融関係に多くの就職者を輩出しており、今回の講話は、今後就職活動を行う学生にとって極めて貴重な機会となりました。
　
　第4回は、5/13（水）オムロン太陽㈱　辻 潤一郎代表取締役社長をお迎えし、「障がい者雇用と経営理念の大事さ」をテーマにご講話いただきます。

※「トップマネジメント講話」は全15回開催し、一般の方も聴講いただけますので詳細は大学HPのイベント情報をご覧ください→
https://x.gd/UdmD3

＃別府大学　＃トップマネジメント　＃講話　＃日本銀行　＃金融

🏥🌸新入生オリエンテーションゼミナールを実施しました　令和8年4月18日、亀川キャンパス体育館にて、看護学科の新入生と教職員を対象としたオリエンテーションゼミナールを実施しました。　本ゼミナールは、新入生と教職員の親睦を深めるとともに、今後...
11/05/2026

🏥🌸新入生オリエンテーションゼミナールを実施しました

　令和8年4月18日、亀川キャンパス体育館にて、看護学科の新入生と教職員を対象としたオリエンテーションゼミナールを実施しました。

　本ゼミナールは、新入生と教職員の親睦を深めるとともに、今後の学習に必要となるグループでの関わりや主体的に学ぶ姿勢を育むことを目的としています。

　当日は、「じゃんけん列車」や「木の中のリス」「ムカデ競争」などのレクリエーションを通して、学生と教職員が同じグループの一員として活動しました。最初は緊張した様子も見られましたが、次第に笑顔と会話が増え、声を掛け合いながら協力する姿が見られました。

　午後からは、グループでミッションに挑戦するプログラムを実施。役割を分担しながら意見を出し合い、目標達成に向けて協働する経験を積みました。
「看護」から連想する言葉を共有する活動では、同じ志を持つ仲間でも多様な視点や思いがあることを知り、互いの理解を深める機会となりました。

　入学間もない時期ながら、学生一人ひとりが看護について真剣に向き合う姿が印象的で、今後の成長が期待されます。

　看護学部では、専門知識・技術の習得に加え、人と協働しながら学ぶ力を大切にしています。今回のゼミナールは、新入生にとって学生生活の第一歩となる貴重な機会となりました。

#看護学科 #新入生オリエンテーション #チームワーク #看護教育 #学びの第一歩 #学生生活 #医療人育成 #別府大学

【高大連携】🎓大分県立安心院高等学校で探究活動支援の講演を行いました　令和8年4月28日（火）、連携事業の一環として、大分県立安心院高等学校にて、生徒の調査・研究の進め方や論文作成の方法について、文学部 司書課程の工藤邦彦教授が講演を行いま...
11/05/2026

【高大連携】🎓大分県立安心院高等学校で探究活動支援の講演を行いました

　令和8年4月28日（火）、連携事業の一環として、大分県立安心院高等学校にて、生徒の調査・研究の進め方や論文作成の方法について、文学部 司書課程の工藤邦彦教授が講演を行いました。

　本学は、令和6年度に同校と相互連携協定を締結しており、安心院高等学校では総合的な探究の時間「地球未来科」において、3年生が進路や地域課題をテーマに個人研究に取り組んでいます。

　当日は高校からの依頼により、本学学生が執筆した卒業論文（国際経営学科・発酵食品学科）2編を紹介し、研究の進め方や論文作成の具体例として活用いただきました。
生徒の皆さんは真剣な様子で講演に耳を傾け、ワークシートへの記入にも積極的に取り組むなど、探究活動への高い意欲がうかがえました。

　本学では今後も、高校生の探究学習を支援するとともに、教育活動の充実と地域連携の推進に努めてまいります。

#高大連携 #探究学習 #出張講義 #司書課程 #地域連携 #高校教育 #学びの支援 #別府大学

📢【大学新聞に掲載されました！】📢本学食物栄養科の産官学連携の取り組みが、📰 大学新聞 第250号（令和8年4月10日発行） に掲載されました✨　今回紹介されたのは、🍱 「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」 🍱別府市いきいき健幸部健康推進課、...
08/05/2026

📢【大学新聞に掲載されました！】📢
本学食物栄養科の産官学連携の取り組みが、
📰 大学新聞 第250号（令和8年4月10日発行） に掲載されました✨
　今回紹介されたのは、🍱 「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」 🍱別府市いきいき健幸部健康推進課、生活協同組合コープおおいたとの協働により、本学短期大学部 食物栄養科 海陸 留美 教授 の指導のもと、前年度ゼミ生9名（2年生6名・1年生3名）がメニューを考案したものです。

本学では今後も、産官学連携を通じて地域に貢献する教育に取り組んでまいります。

引き続き、温かいご支援をよろしくお願いいたします🌸

【「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」のこれまでの取り組み】
　◆2026.04.10　「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」Ver.2が県内5店舗で期間限定販売開始！（4/10～5/9）
　◆2026.03.17　「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」Ver.1は県内5店舗で期間限定販売中！（3/10～4/9）
　◆2026.03.11　コープおおいた別府店で学生が「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当ver.1」を販売しました
　◆2026.03.10　「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」（健幸弁当期間限定版）完成発表会が行われました
（別府大学・別府大学短期大学部ホームページトピックスhttps://www.beppu-u.ac.jp/5197/参照）

＃別府大学短期大学部　＃食物栄養科　＃健幸弁当　＃産学官連携　＃食と健康　＃大學新聞　＃地獄めぐり弁当

【食物栄養学科】📖✨「ニュースレター Vol.25-1」を発行しました✨📖本学食物栄養学科では、このたび「ニュースレター Vol.25-1」（発行日：令和8年4月1日）を発行しました。ニュースレターでは、学生の学びや成長の様子、学科の取り組...
07/05/2026

【食物栄養学科】
📖✨「ニュースレター Vol.25-1」を発行しました✨📖

本学食物栄養学科では、このたび「ニュースレター Vol.25-1」（発行日：令和8年4月1日）を発行しました。
ニュースレターでは、学生の学びや成長の様子、学科の取り組みなどを毎号幅広くご紹介しています。

【今回の主な内容】
📌 第40回 管理栄養士国家試験
～21期生による国家試験レポート～
試験会場への出発の様子や受験結果を掲載！

📌 新たな一歩を踏み出す卒業の日
～卒業生からのメッセージ～
卒業生の思いや将来への決意、学生生活の振り返りを紹介しています。

📌 2026年度オープンキャンパス開催！
5/2（土）、7/20（月・祝）、8/16（日）に開催予定！

食物栄養学科の魅力を体験できる機会です✨
本ニュースレターを通して、学生一人ひとりの努力や成長、そして学科の教育活動の様子を感じていただけます。

在学生・保護者の皆さまはもちろん、高校生や進学をご検討中の方、地域の皆さまもぜひご覧ください！

#食物栄養学科 #ニュースレター #管理栄養士 #国家試験 #卒業生の声 #オープンキャンパス #大学広報 #別府大学

本学食物栄養学科では地域の方を対象とした「2026年度 前期 ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室」を開催しています！（4/25～7/11　全6回）　初回となる4月25日（土）は、石垣キャンパス35号館2階食物栄養学科実習棟（別府市...
01/05/2026

本学食物栄養学科では地域の方を対象とした「2026年度 前期 ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室」を開催しています！（4/25～7/11　全6回）

　初回となる4月25日（土）は、石垣キャンパス35号館2階食物栄養学科実習棟（別府市北石垣82）にて開催され、地域住民10名の方にご参加いただきました。
　中には、2013年から継続して参加されている方もおられ、長年にわたって親しまれている教室であることが改めて感じられました。
　当日は食物栄養学科の吉村良孝教授より、体を動かすことや「笑うこと」がロコモティブシンドローム予防や認知症予防にどのように関係しているのかについて、分かりやすい説明がありました。
　その後、食物栄養学科4年生の学生さんとともに、カラーボールを使用した運動や、音楽に合わせたストレッチ、筋力トレーニングを実施しました。水分補給や休憩を取り入れながら、約1時間、無理のない内容で行いました。

　教室では運動だけでなく、参加者同士の交流も大切にしており、会場は終始笑顔と笑い声に包まれた和やかな雰囲気でした。

【前期開催スケジュール】
　5月9日（土）、5月23日（土）、6月20日（土）
　6月27日（土）、7月11日（土）【全６回】
　〇時間は10：40～12：00（約１時間程度）

地域住民の方であればどなたでもご参加いただけます。
事前の申込は不要で参加費も無料です！
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

※ロコモティブシンドロームとは、骨や関節、筋肉など運動器の働きが低下し、立つ・歩くといった動作がしにくくなる状態を指します。

＃別府大学　＃食物栄養学科　＃ロコモティブシンドローム　＃認知症予防　＃地域連携　＃健康増進

～安部徹也日出町長が大分香りの博物館を見学されました～　令和8年4月22日（水）、本学と日出町とのインターンシップ協定調印式が執り行われました。　同日、安部徹也町長ならびに日出町役場の皆さまが、本学の附属博物館である「大分香りの博物館」をご...
30/04/2026

～安部徹也日出町長が大分香りの博物館を見学されました～
　令和8年4月22日（水）、本学と日出町とのインターンシップ協定調印式が執り行われました。
　同日、安部徹也町長ならびに日出町役場の皆さまが、本学の附属博物館である「大分香りの博物館」をご見学されましたのでそのご様子をご紹介いたします✨

　大分香りの博物館は、「香り」をテーマとした全国的にも珍しい博物館で、大分県よりお預かりしている貴重な資料を管理・展示しています。また、学芸員養成課程や発酵食品学科食品香料コースの実習の場としても活用されています。

　ご見学にあたっては、5種類の香水からお好みの香りを選んでいただき、香りを楽しみながら館内を巡っていただきました。高橋館長の案内のもと、1階・2階の展示室および3階の調香体験工房をご見学。
　安部町長は香りの文化に強い関心を示され、展示内容について豊富な知識をもとにお話しされる場面もありました。
　限られた時間ではありましたが、調香体験工房では調香方法についての説明も受けられ、香りの文化や歴史を身近に感じていただけたことと思います。

＃大分香りの博物館　＃香りの文化　＃香水　＃調香体験
＃日出町　＃別府市　＃見学　＃別府大学　＃別府大学短期大学部

📺【再放送のお知らせ】Dive!おおいた「温泉の価値をアップデート」（鈴木晶教授/国際経営学科）　本学 国際経営学科の鈴木 晶 教授（専門：国際観光学）が、4月10日（金）に放送されたNHK総合テレビ番組 「Dive！おおいた『ONSENの...
28/04/2026

📺【再放送のお知らせ】Dive!おおいた「温泉の価値をアップデート」（鈴木晶教授/国際経営学科）
　本学 国際経営学科の鈴木 晶 教授（専門：国際観光学）が、4月10日（金）に放送されたNHK総合テレビ番組 「Dive！おおいた『ONSENの未来図』」 に出演いたしました。
　当該番組の放送後の反響が非常に大きかったため、放送エリアを拡大し「いちおし！九州沖縄」の番組内で再放送されます。
皆様ぜひご覧ください！
　
◆放送日：2026年5月9日（土）
◆放送時間：午前10：05～10：30
◆放送局：NHK総合テレビ〈総合・管中〉「いちおし！九州沖縄」
※放送日から1週間 NHKONEにて見逃し配信
◆番組概要
　源泉数・湧出量ともに日本一を誇る温泉地・別府。かつては年間1,000万人が訪れる湯治場としてにぎわっていましたが、近年は観光客の宿泊率が約6割にとどまるなど、宿泊につながらない観光が課題となっています。
　番組では、温泉の価値を見直し、長期滞在型観光へとつなげる取り組みを特集。温泉の効能を科学的に実証して観光客に訴求する試みや、気軽に湯治生活を体験できるシェアハウスの登場など、別府における温泉観光の最前線に迫ります♨️✨

【番組詳細はこちらから】
　➡Dive!おおいた | NHK（NHKホームページ）https://www.web.nhk/tv/pl/series-tep-WLX8XMJWQ3
　➡いちおし！九州沖縄（NHKホームページ）https://www.web.nhk/tv/pl/series-tep-NL3NRWYM76
　➡【番組出演のお知らせ】Dive!おおいた「温泉の価値をアップデート」（鈴木 晶教授/国際経営学科） | 別府大学・別府大学短期大学部（2026.04.08）https://www.beppu-u.ac.jp/5005/

＃別府大学　＃国際経営学科　＃観光学　＃地域研究　＃別府温泉　＃温泉の未来　＃温泉観光　＃国際観光学　＃鈴木晶　＃NHK大分　＃Diveおおいた

住所

北石垣82
Beppu-shi, Oita
874-8501

営業時間

月曜日 08:30 - 17:15
火曜日 08:30 - 17:15
水曜日 08:30 - 17:15
木曜日 08:30 - 17:15
金曜日 08:30 - 17:15

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