08/09/2026
🔬🥖理科実験教室を開催！ ～パンを膨らませるイースト（小さな生き物）について親子で学ぶ～ 🧪✨
令和8年8月22日、本学石垣キャンパス35号館3階理化学実験室において、食物栄養学科主催の「親子理科実験教室」を開催しました😊
当日は、食物栄養学科の木村靖浩教授が講師を務め、一般参加者11組28名の親子にご参加いただきました👨👩👧👦✨
今回のテーマは、私たちの身近な食べ物である「パン」🍞
パンがふわふわに膨らむのは、イースト（酵母）という小さな生き物の働きによるものです🦠✨
実験では、ドライイーストなどを混ぜた液体をペットボトルに入れ、その上に風船を取り付けて観察🎈🔍
時間の経過とともに風船が膨らんでいく様子を実際に体験しながら、イーストの働きについて学びました📖✨
はじめに木村教授から、
✅ イーストとはどのようなものか ✅ 今回の実験で学んでほしいこと ✅ 実験時の安全上の注意
について説明がありました👨🏫
その後、参加者は配布された白衣を着用し、いよいよ実験スタート🥼✨
親子で協力しながら材料を混ぜたり、ペットボトルを振ったりし、子どもたちは風船に思い思いの絵を描いて、膨らんでいく様子を楽しく観察しました🎨🎈
また、実験中には、
👂「プチプチ音がする！」 🌡️「温度が変わってきた！」 🎈「風船が膨らんできた！」
など、たくさんの発見がありました✨
参加者はペットボトルに耳を当てて発酵の音を聞いたり、温度計を使って温度の変化を確認したりしながら、配布された「かんさつノート」に熱心に記録を取っていました📝🔬
会場は終始笑顔と歓声に包まれ、親子で科学の面白さを体験する楽しい時間となりました😊🌈
今回の教室が、子どもたちにとって「理科」への興味・関心を育むとともに、身近な現象の中にある科学の不思議や面白さを発見するきっかけとなれば幸いです✨
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