日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科

19/09/2026

本学科の食コミュニティ論研究室（久保田ゼミ）の学生が、湘南食育WAVE（HP：https://www.shonan-shokuiku-wave.org/）と協働して行った地域の食に関する課題解決に向けた取り組み内容が、レディオ湘南（FM83.1）で取材され、その内容が同局の「ハミングふじさわ」（藤沢市広報番組）にて、下記の日時で放送されます☆

【放送内容】
ラジオ局：レディオ湘南（FM83.1）　
番組名：「ハミングふじさわ」（番組URL：https://www.radioshonan.co.jp/program/humming.html）
放送日：2026年9月21日（月）10:00～10:30
再放送日：同日 19:00～19:30

※レディオ湘南は、FMラジオ（83.1MHz）のほか、公式アプリ（URL：https://fmplapla.com/radioshonan）からも聴くことができます。

ぜひお聴きください☆

☆食品ビジネス学科公式HP
　https://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~NUBSfbs/
☆食品ビジネス学科公式YouTube　　　
　https://www.youtube.com/channel/UCHJzj31Zd2sh0oXJz5IJBrg
☆食品ビジネス学科公式インスタグラム
　https://www.instagram.com/food_business_fbs
☆食品ビジネス学科公式ツイッター（現Ｘ）
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「食で人を幸せにしたい！」「食」を多角的に、深く学べる学科＝日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科公式ツイッターです。講義・ゼミや、実習・実験など学科での学びのほか、教員・学生の様子をお伝えしていきま...

05/08/2026

本学科の卒業生が立ち上げ、在学生も多数在籍する「日本大学生物資源科学部 スイーツ研究サークル~ écrin doux~」の取り組みが、YouTubeの「土佐兄弟の大学ドコイク」で取り上げられました☆

☆スイーツ研究サークル紹介動画☆
https://www.youtube.com/watch?v=ubVArLD9E3A

ぜひご覧ください☆

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02/08/2026

本年度第2回目となる日本大学生物資源科学部オープンキャンパス2026を開催しました☆
オープンキャンパスでは、食品ビジネス学科の在学生による学科の紹介をはじめ、学科卒業生から聞く食品関連企業等の仕事に関するお話、在学生によるワークショップ、食品ビジネス学科の入試について詳しく聞くことができるトークイベント、学科探訪ツアー等、食品ビジネス学科の数多くの魅力を紹介させて頂きました☆
両日とも大変暑い中でしたが、ご来場頂きました皆様、ありがとうございました☆

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01/08/2026

本年度の日本大学生物資源科学部の第2回オープンキャンパスが、本日10時からスタートします☆
食品ビジネス学科の在校生、卒業生、教職員が学科の魅力を紹介するのはもちろん、本学部の魅力そのものを余すことなく体感できますので、ぜひお越しください☆

☆8月1日（土）、2日（日）のオープンキャンパスの詳細はこちら☆
https://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~opencampus/

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29/07/2026

7月28日に熊本県で発生した令和８年熊本地震によって被災され、厳しい状況におられるすべての方々に心よりお見舞い申し上げます。
被災地をはじめ、周辺地域においても余震や二次災害の危険性もあり、予断を許さない状況が続いております。
被災によって犠牲となられた方々に御悔やみを申し上げるとともに、被災地域の皆様の安全の確保と、1日でも早い復旧、復興を心よりお祈りいたします。
（食品ビジネス学科教職員一同）

01/07/2026

本年度の日本大学生物資源科学部の第2回オープンキャンパスを、令和8年8月1日（土）、2日（日）の10時～15時30分の時間帯で開催します。

☆オープンキャンパス開催について☆
https://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~opencampus/

☆本年度第1回目のオープンキャンパスの様子は、学科公式YouTubeで公開中☆：https://www.youtube.com/watch?v=ukTfVzzS74E

食品ビジネス学科の在校生、卒業生、教職員が学科の魅力を紹介しますので、ぜひお越し下さい☆

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16/06/2026

本学科の小野ゼミ（資源・環境経済学研究室）の3年生11名が動物福祉モデル鶏舎「Unshelled」にて実施されたアニマルウェルフェア体験型教育プログラムに参加しました。

本プログラムでは、実際の飼育現場を見学しながら、アニマルウェルフェアの考え方や卵の生産・流通について学びました。学生たちは、生産者の視点から食料生産を考えるとともに、飼育方法の違いによる卵の価値や消費者としての選択について理解を深めました。

今後も本学科では、社会とのつながりを重視した実践的な学びを通じて、食と農の未来を担う人材の育成に取り組んでまいります。

☆体験型教育プログラムの詳細については、ぜひこちら（URL：https://livelyjp.com/news/2026/06/15/1-71/）をご覧ください。

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04/06/2026

先日、食品ビジネス学科の特色ある演習・実習科目の一つである食農教育実習において、キャンパス内の農場で田植実習を行いました☆

田んぼは１反（10a・約50m×20m）程の大きさで、天候にも恵まれ、快活に（泥ともまみれ、笑）手植えを行い、充実した学びの時間を過ごしました☆

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03/06/2026

本学科の清水友里先生（食品調理学研究室）によるいちごをテーマとした特別授業「NUBSオープンレクチャー」を6月20日に開催します☆

当日は私たちにとって身近な果物（学問の分類では野菜、もしくは果実的野菜☆）であるいちごから、食品ビジネス学科の学びに触れてみませんか☆

特別授業後は、食品ビジネス学科の学科案内も行いますので、ご関心のある方は、ぜひ下記のURLからお申込みください☆

参加登録URL：https://forms.gle/4fE9YQz89YxZrrK59

NUBSオープンレクチャーの詳細はこちら（URL：https://www.brs.nihon-u.ac.jp/news/21125/）をご覧ください☆

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10/05/2026

本日、本年度第1回目の日本大学生物資源科学部オープンキャンパスを開催しました。

食品ビジネス学科のオープンキャンパスでは、在学生・教員による学科紹介、食品ビジネス学科の入試について詳しく聞くことができる座談会、学科紹介展示、学科探訪ツアー等、食品ビジネス学科の多彩な魅力を紹介させて頂きました。

次回は8月1日（土）、2日（日）での開催予定になります。ぜひお越し下さい☆

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