東海大学 農学部

13/05/2026

食品加工実習時は肉加工へと進みました。
今週は肉処理～塩漬をしました。皆さん、包丁を使うのが結構上手ですね。
来週は充填～包装です。

07/05/2026

【そらキャンランチプロジェクト】
予告通り登場しました「らっきょう酢漬け」
早くも心を奪われた方が多数いる模様

30/04/2026

あの、らっきょう酢漬けが再び皆さんの心と胃袋を奪いに来るらしい。

28/04/2026

2026年度が始まり賑やかな阿蘇くまもと臨空キャンパスです。
各種実習もガイダンスが終わって本格始動中！
写真は食生命科学科の食品加工基礎実習での”こんにゃく製造”の様子です。

06/03/2026

【農業技術検定2級の優秀団体賞を受賞しました】
　全国農業会議所が主催する農業技術検定において一定数以上の受験者と合格者を満たした団体に贈られるものです。
受験した皆さんが合格した成果です。お疲れ様でした。
近年、本学でも学生さんの受験者が増えており、キャリアアップに有用な資格試験として注目されています。

　日本農業技術検定は農業分野での就農や関連企業への就職を目指す学生や社会人を対象とした、農業の知識と技術の習得度を測る全国統一の専門試験制度です。農林水産省と文部科学省が後援しており、農業界の人材育成と確保を目的としています。

10/02/2026

【ロッテ】広池康志郎　母校東海大九州農学部学生から学生が生産・製造の加工食品や農産物が贈呈（日刊スポーツ） https://news.yahoo.co.jp/articles/243a4ca0e39792a6221439c346cbc821b828103c

29/01/2026

農学部食生命科学科（旧バイオサイエンス学科）小野先生の最終講義が行われました！

https://www.u-tokai.ac.jp/news-campus/1361810/?fbclid=IwZnRzaAPnS4RleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEe-I4yT-t5ITvMWwZly8n7oZWMvYyT0w3ciirmJ6FaMdnfRdzTjYK2eBToecA_aem_f2z5TjXf6PTh4E6qgeLAxw

阿蘇くまもと臨空キャンパスでは１月23日に、農学部食生命科学科（旧バイオサイエンス学科）の小野政輝教授が今年度で退職されることに伴い、最終講義が行われました。

15/12/2025

溢れ日が美しい図書館で、空いた時間を有効活用して勉強している学生と出会いました。
勉強熱心で素晴らしい！
ただ、よくよく聞くと締切まであと1時間のレポート作成中とのこと😆
タイムリミットまであと1時間。頑張れ学生さん！！

11/12/2025

そらキャンランチプロジェクト
収穫感謝祭　-新米week🌾-
本日は、一年生も加わり大盛況！

ツヤツヤ🌟

中にはカレーライスに単品でご飯追加注文している学生さんも🍛🍚

09/12/2025

も～いくつ寝ると～お正月～♬
来年の干支は「馬」です。
9日（火）・18日（木）に撮影会を開催します。
馬術部の馬がモデルになってもらいます。
ゲートプラザ前にお越しください！

08/12/2025

クラフト酒蔵のLibromさんから排出される酒粕を豚の餌として使わせてもらってます。酒粕は高タンパクでミネラル分たっぷりで嗜好性も抜群で、餌としては非常に素晴らしいものです。酒粕は冷凍保存して給餌の時に細かく砕いて給餌していたのですが、水分含量が高いので、夏場の食い残しから発生するカビ対策が課題でした。
冬場になり、乾燥もしていて天気も晴れが続くようなので天日干しで水分を飛ばしてみています。
ただいま牧場には美味しそうな日本酒の匂いが漂っています。

また来年美味しい豚肉ができますように！！