近畿大学農学部 農業経営経済学研究室（アグリラボ）

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【卒業論文中間報告会（7/21）】前期のゼミの最終日にあわせて、研究室の3年生・4年生・大学院生合同で、卒業論文中間報告会を開催しました。そにのわCSA、大学・地域連携、関係人口、6次産業化、和紅茶、日本酒、農業サークル、食品ロス、ソーシャ...
22/07/2026

【卒業論文中間報告会（7/21）】
前期のゼミの最終日にあわせて、
研究室の3年生・4年生・大学院生合同で、
卒業論文中間報告会を開催しました。

そにのわCSA、大学・地域連携、関係人口、
6次産業化、和紅茶、日本酒、農業サークル、
食品ロス、ソーシャルキャピタル、ジビエ、
地域おこし協力隊、旬の食材、中山間地域など、
今年度も多様なテーマとなりました。

4年生達には、これからの夏休みの時間も有効に活用して、
卒業研究を進めてもらいたいと考えています。

【アグリビジネス実習（7/17）】今回も実習圃場で作業を行いました。先週に続き、今回もとても暑い中での作業となりましたが、ズッキーニや紫とうがらし、ひもとうがらし、かぼちゃの収穫・出荷や、今回で収穫が終わった畝の片づけなどを行いました。また...
17/07/2026

【アグリビジネス実習（7/17）】
今回も実習圃場で作業を行いました。

先週に続き、今回もとても暑い中での
作業となりましたが、ズッキーニや紫とうがらし、
ひもとうがらし、かぼちゃの収穫・出荷や、
今回で収穫が終わった畝の片づけなどを行いました。

また、近鉄百貨店のおせちのカタログに
掲載してもらう用の全体集合写真を改めて撮影しました。

実習としては、これで一旦、夏休みに入りますが、
夏休み中に一度、臨時の実習（かぼちゃのペースト加工）を
行う予定です。後期に向けた準備も進めていきます。

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【農学部でのマルシェ開催（7/15）】近畿大学が包括連携協定を締結している奈良県曽爾村の皆さんと合同で、今年度も農学部内でマルシェを開催しました。このマルシェは今回で4回目となるのですが、規格外トマトをはじめとした曽爾村産の農産物やオリジナ...
15/07/2026

【農学部でのマルシェ開催（7/15）】
近畿大学が包括連携協定を締結している
奈良県曽爾村の皆さんと合同で、
今年度も農学部内でマルシェを開催しました。

このマルシェは今回で4回目となるのですが、
規格外トマトをはじめとした曽爾村産の農産物や
オリジナルのトマトソースなどの加工品の販売、
かき氷の販売、そにのわCSAの紹介
（新作動画のお披露目）などを行いました。

曽爾村産農産物のうち、規格外トマトについては、
今回は熟し度合い別に並べて、用途別に購入するトマトを
選んでもらう方式にしました。
また、ジャガイモの種類もたくさんあり、
それぞれの特徴を知ってもらいつつ、購入してもらいました。

かき氷については、桑の実シロップ、柚子シロップ、
梅シロップの3種類（いずれも主原料は曽爾村産です）
を提供したのですが、桑の実については、
先月、私達も収穫のお手伝いをさせてもらったところです。

今回も農学部の学生・教職員の皆さんに、
曽爾村の皆さんとの連携活動について知ってもらう
良い機会になったように思えます。

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【そにのわCSA（7/10）】そにのわCSA（2026前期）の第5回の農産物の受け渡しを行いました。今回の農産物のラインナップは、曽爾高原トマト、有機ほうれん草、赤ケール、赤紫蘇、きゅうり、ミックスリーフ、ハラペーニョ、ジャガイモ（メークイ...
10/07/2026

【そにのわCSA（7/10）】
そにのわCSA（2026前期）の第5回の
農産物の受け渡しを行いました。

今回の農産物のラインナップは、
曽爾高原トマト、有機ほうれん草、
赤ケール、赤紫蘇、きゅうり、
ミックスリーフ、ハラペーニョ、
ジャガイモ（メークイン）、さやいんげんです。

毎年この時期の恒例となっている
曽爾高原トマトも入れつつ、今回も工夫してもらいました。
曽爾高原トマトが手元に届くと、いよいよ夏本番だなと感じます。

早いもので、2026前期のそにのわCSAは
今回が最後の受け渡しとなりました。

まずは今回の農産物をしっかりと味わった上で、
前期の振り返りを行い、後期へとつなげていきたいと思います。

※「そにのわCSA」についてはこちらのリリースを参照ください。
https://www.atpress.ne.jp/news/9519567
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#地域支援型農業
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【福島県川俣町訪問（2026年7月）】今年度に入って初めて福島県川俣町を訪問し、かわまたジェラート用のブルーベリーの収穫や商品開発の打合せ等を行いました。ブルーベリーの収穫は、毎年この時期に川俣町農業振興公社や川俣町役場の皆さんと合同で行っ...
10/07/2026

【福島県川俣町訪問（2026年7月）】
今年度に入って初めて福島県川俣町を訪問し、
かわまたジェラート用のブルーベリーの収穫や
商品開発の打合せ等を行いました。

ブルーベリーの収穫は、毎年この時期に
川俣町農業振興公社や川俣町役場の皆さんと
合同で行っています。今回は昨年度より
収穫量を多くしたのですが、
皆さんに頑張って収穫してもらいました。

各種の打合せの方も進展がありましたので、
さらに企画づくりや対応を進めていきます。

8月・9月も引き続き、川俣町での活動を予定しています。

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#川俣町
#大学と地域の連携
#かわまたジェラート

【アグリビジネス実習（7/10）】今回も実習圃場で作業を行いました。梅雨が明け、とても暑い中での作業となりましたが、学生達には時間効率も意識してもらいつつ、各種の作業（管理・収穫・出荷等）を行いました。今回は新たにジェラート用に栽培している...
10/07/2026

【アグリビジネス実習（7/10）】
今回も実習圃場で作業を行いました。

梅雨が明け、とても暑い中での作業となりましたが、
学生達には時間効率も意識してもらいつつ、
各種の作業（管理・収穫・出荷等）を行いました。

今回は新たにジェラート用に栽培しているカボチャを
収穫しました。これからある程度保管してから
ペーストに加工していきます。

早いもので次回が前期の最終回なのですが、
1回臨時休講となった分を取り戻すべく、
次回も実習圃場での作業を予定しています。

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#アグリビジネス実習
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【アグリビジネス実習（7/3）】今回は実習圃場で作業を行いました。早いものでもう7月に入りましたが、先週の実習は大雨の影響で休講となってしまった分を取り戻すべく、精力的に各種の作業を行ってもらいました。ズッキーニに加え、紫トウガラシやひもと...
03/07/2026

【アグリビジネス実習（7/3）】
今回は実習圃場で作業を行いました。

早いものでもう7月に入りましたが、
先週の実習は大雨の影響で休講となってしまった分を
取り戻すべく、精力的に各種の作業を行ってもらいました。

ズッキーニに加え、紫トウガラシやひもとうがらしも
収穫量が増えてきました。また、かぼちゃの収穫も
徐々に近づいて来たように思えます。

次回も実習圃場での作業を予定しています。

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【そにのわCSA（6/26）】そにのわCSA（2026前期）の第4回の農産物の受け渡しを行いました。ただし今回は臨時休講となったこともあり、いつもとは少し違う形式で受け渡しを行いました。（そのため写真も1枚のみです）今回の農産物のラインナッ...
26/06/2026

【そにのわCSA（6/26）】
そにのわCSA（2026前期）の第4回の
農産物の受け渡しを行いました。

ただし今回は臨時休講となったこともあり、
いつもとは少し違う形式で受け渡しを行いました。
（そのため写真も1枚のみです）

今回の農産物のラインナップは、
プチぷよ（ミニトマト）、アンデスレッド、
ケール、ニンニク、バジル、有機小松菜、
ズッキーニ、きゅうり、レタスミックスです。

前回評判の良かったプチぷよを再度含めてもらったほか、
ケールやズッキーニなど、今期初登場の品目もあります。
今回もしっかりと楽しみたいと思います。

次回の受け渡しは2週間後の予定です。
早いもので次回が前期の最終回となります。

※「そにのわCSA」についてはこちらのリリースを参照ください。
https://www.atpress.ne.jp/news/9519567
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【日本フードシステム学会大会（6/20-21）】東京農業大学（東京都世田谷区）で開催された日本フードシステム学会大会に研究室の大学院生と参加してきました。2日目の個別報告では、大学院生に自身のテーマ（気候変動への適応策×キャベツ）に関連する...
21/06/2026

【日本フードシステム学会大会（6/20-21）】
東京農業大学（東京都世田谷区）で開催された
日本フードシステム学会大会に
研究室の大学院生と参加してきました。

2日目の個別報告では、大学院生に自身のテーマ
（気候変動への適応策×キャベツ）に関連する
研究成果の報告を行ってもらいました。
質疑応答も活発に行われ、多くの方に
関心を持ってもらえたのではと思います。

また、1日目のシンポジウムではCSAの発表があったりと
（「そにのわCSA」も国内事例の中に含めてもらっていました）、
大変有意義な大会参加となりました。

今後の研究室関連の活動にも活かしていければと思います。

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【アグリビジネス実習（6/19）】今回は実習圃場で管理・収穫等の作業を、果樹園で柚子関連の作業をそれぞれ行いました。ズッキーニ、紫トウガラシに加え、今回はひもとうがらしも道に駅に出荷することができました。特に、ズッキーニは収量が増えてきた印...
19/06/2026

【アグリビジネス実習（6/19）】
今回は実習圃場で管理・収穫等の作業を、
果樹園で柚子関連の作業をそれぞれ行いました。

ズッキーニ、紫トウガラシに加え、
今回はひもとうがらしも道に駅に出荷することができました。
特に、ズッキーニは収量が増えてきた印象です。

カボチャやサツマイモ、キクイモなども
順調に生育してきています。

次回は実習圃場での作業を予定しています。

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