東京農業大学 国際食農科学科 食農文化・政策研究室

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東京農業大学 国際食農科学科 食農文化・政策研究室 東京農業大学 国際食農科学科 食農文化・政策研究室 This is page of Environmental Planning Laboratory at Dept.

of International Bio-Business Studies, Tokyo University of Agriculture.

東京農業大学 国際食料情報学部 国際バイオビジネス学科 環境計画学研究室（旧：資源環境マネジメント研究室）公式Facebookページ。

■スタッフ
大久保研治 教　授
五條　満義 准教授
原　　温久 准教授

友田　清彦 名誉教授

■所属学生
学部生　4年生：40名，3年生：38名

■教員の旧所属研究室
食料環境経済学科（農業経済学科）
　農業史研究室，農村社会学研究室，農政学研究室など
国際バイオビジネス学科
　環境計画学研究室（資源環境マネジメント研究室）

在学生，卒業生，フリーライダー，お客様，飲み会参加者，ここ（学科，研究室）に興味ある方，まずは「いいね！」を押していただけると本研究室の動きや住人の人となりがおわかりいただけると思います。

#会津清酒弾丸ツアー2026 に研究室4年生16人がスタッフで参加してます。今回は #永谷園 #パナソニック とコラボして作った飲みすぎた次の日にロックオンするブレンド米「もう酔う米（もうようまい）」も売ってます。日本酒のイベントだから...
13/06/2026

#会津清酒弾丸ツアー2026 に研究室4年生16人がスタッフで参加してます。今回は #永谷園 #パナソニック とコラボして作った飲みすぎた次の日にロックオンするブレンド米「もう酔う米（もうようまい）」も売ってます。日本酒のイベントだから売るんです。永谷園のだし茶漬けでつらい1日のエネルギー補給いかがですか？
#東京農業大学 #国際食農科学科

昼は #おおみ屋 さんで海鮮丼！ #東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会
08/09/2025

昼は #おおみ屋 さんで海鮮丼！

#東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会

#食農フィールドスタディ 久慈コース3日目、山間部の山形町から沿岸部の侍浜町へ移動しました。浜っこ母ちゃんの手ほどきを受けて魚をさばき調理しました。使い慣れない出刃包丁でしたが後記の調理学実習に向けてよいトレーニングになったかも。 #東京...
08/09/2025

#食農フィールドスタディ 久慈コース3日目、山間部の山形町から沿岸部の侍浜町へ移動しました。浜っこ母ちゃんの手ほどきを受けて魚をさばき調理しました。使い慣れない出刃包丁でしたが後記の調理学実習に向けてよいトレーニングになったかも。

#東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会

昼間はかわいかった #短角牛 、夜はおいしい。 #東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会
08/09/2025

昼間はかわいかった #短角牛 、夜はおいしい。

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#食農フィールドスタディ 久慈コース2日目、2つ目のプログラムは畜産です。放牧されている #いわて山形村短角牛 にエサをあげて交流しました。近くでみる #短角牛 大きいけどかわいい。 #東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #...
08/09/2025

#食農フィールドスタディ 久慈コース2日目、2つ目のプログラムは畜産です。放牧されている #いわて山形村短角牛 にエサをあげて交流しました。近くでみる #短角牛 大きいけどかわいい。

#東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会

#食農フィールドスタディ 久慈コース2日目、久慈市山形町の郷土食「 #まめぶ 」を成谷自然食の会お母ちゃんたちに教わりながら作りました。学生は初めて食べたまめぶ、どのように味わったでしょうか？ #東京農業大学 #東京農大 #国際食農科...
08/09/2025

#食農フィールドスタディ 久慈コース2日目、久慈市山形町の郷土食「 #まめぶ 」を成谷自然食の会お母ちゃんたちに教わりながら作りました。学生は初めて食べたまめぶ、どのように味わったでしょうか？

#東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会

#食農フィールドスタディ 久慈コース初日、 #平庭山荘 で開所式の後、 #総合農舎山形村 を見学しました。 #いわて山形村短角牛 のお肉や加工品について現物を見せてもらいながら説明をしてもらいました。 #東京農業大学 #東京農大 #国...
07/09/2025

#食農フィールドスタディ 久慈コース初日、 #平庭山荘 で開所式の後、 #総合農舎山形村 を見学しました。 #いわて山形村短角牛 のお肉や加工品について現物を見せてもらいながら説明をしてもらいました。

#東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 #久慈市 #久慈市ふるさと体験学習協会 #ふるさと体験学習協会

ちょいと前になりますが、会津坂下町若宮地区のいきいき若宮フェスティバルに参加しました。地域のみなさんと“ごろべい餅”を作って販売しました。きざんだ長ネギ、油揚げ、鰹節をめんつゆで味付けし餅にあえた郷土食です。今年から会津ＰＪで新たに始まった...
21/12/2024

ちょいと前になりますが、会津坂下町若宮地区のいきいき若宮フェスティバルに参加しました。地域のみなさんと“ごろべい餅”を作って販売しました。きざんだ長ネギ、油揚げ、鰹節をめんつゆで味付けし餅にあえた郷土食です。今年から会津ＰＪで新たに始まった若宮地区との活動、乞うご期待！
#東京農業大学 #東京農大 #国際食農科学科 #食農文化政策研究室 # #会津坂下町 #いきいき若宮フェスティバル #福島県大学生事業

2024年収穫祭（11/1-11/3 9:00-17:00ラストオーダー16:30）📍経堂門から2店舗目！38番テント！食農文化政策研究室〜農大会津プロジェクト〜として、🐴🥩馬肉の鉄板焼き　500円🐴🥩🍚🌾おだしでほっとごはん　600円🍚🌾...
31/10/2024

2024年収穫祭
（11/1-11/3 9:00-17:00ラストオーダー16:30）
📍経堂門から2店舗目！38番テント！

食農文化政策研究室〜農大会津プロジェクト〜
として、
🐴🥩馬肉の鉄板焼き　500円🐴🥩
🍚🌾おだしでほっとごはん　600円🍚🌾
🍶🍶おちょこ　300円🍶🍶を販売します！

ーーーーーーー商品紹介ーーーーーーー

🐴🥩馬肉の鉄板焼き　500円🐴🥩
福島県会津産の新鮮な馬肉を使用した鉄板焼きです。あっさりとしながらも旨味が強い脂を感じられる最高の一品です。実際に福島を何度も訪れている馬班の学生が、馬肉に合うレシピを考えました！

🍚🌾おだしでほっとごはん　600円🍚🌾
世田谷の伝統野菜である大蔵大根と会津産コシヒカリを使用したフリーズドライごはんです。味付けやネーミング、パッケージ作成など米班の学生が開発に携わりました。

🍶🍶おちょこ　300円🍶🍶
五ノ井酒店さんのおちょこです。
会津地方の郷土玩具である赤べこが描かれています。

お待ちしています🎶🎶

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住所

1-1-1, Sakuragaoka
Setagaya-ku, Tokyo
156-8502

電話番号

+81354772722

ウェブサイト

アラート

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