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백석예술대학교 호텔외식서비스전공, Seoul (2026)

11/12/2020

🍳호텔외식서비스 Food&Table Styling 수업🍳

호텔외식서비스전공 과목인 food&table styling을 듣는 학생들이 직접 스타일링한 작품들 입니다❤️

✔️Hotel & Food service faculty
백석예술대학교 오면 사람이 새로워집니다.
백석예술대학교로 오면 인생의 목표가 새로워집니다.

백석예술대학교 외식산업학부 전공인 호텔외식서비스전공을 소개해드리려고 합니다!
호텔외식서비스전공은 21세기 고부가가치 산업으로 주목받는 외식업계에서 요구하는 창의적인 전문 인재를 양성하기 위하여 시대적 트렌드에 부합한 커리큘럼으로 기초조리 및 서비스 실무 교육을 통해 전문외식경영인을 양성합니다.

백석예술대학교 외식산업학부 호텔외식서비스 전공은 우수한 실습실과 강의시스템을 통해 다방면으로 우수한 수준의 감각이 뛰어난 외식전문가 양성을 목표로 합니다.
본 전공에서는 기초적인 조리기술과 식음료과정 등 외식산업의 제반 이론과 실무교육을 실시함으로써 변화하는 외식시장의 흐름에 맞추어 다양한 분야의 음료(Tea, Water, Wine, Coffee 등) 서비스에 대한 이해와 외식업장의 운영 및 관리 감독자로서 함께 발전시킬 수 있으며, 경영자로서의 전문적 사고능력과 경영 기술을 갖추도록 다양한 교과과정을 개설하여 고육, 연구하고 있습니다.

효과적인 교육 과정과 해외문화연수 등을 통해 현장 경험을 풍부하게 쌓아 국내와 해외 어느 곳에서도 근무할 수 있는 최고의 요리 전문가인 동시에 외식산업, 급식, 유통, 음료 등에 관련된 외식산업경영 전문가를 양성하는 것을 목표로 하고 있습니다.

✔️교육과정
· 1학년 1학기 :외식산업개론, WATER & TEA,에스프레소실습, 외식서비스실습 등
· 1학년 2학기 : 푸드&테이블 스타일링, 외식마케팅원론, 기초제과제빵, 외식위생관리 등
· 2학년 1학기 :호텔서비스경영,와인소믈리에, SNS 푸드라이팅, 프랑스요리실습, 외식영어회화 등
· 2학년 2학기 :조주실습, 식음료매장실무, 원가관리, 전통발효음료 실습, 외식프랜차이즈실무 등

※ 졸업 후 진로
• 외식업체 : CJ푸드빌, 스타벅스 , SPC 그룹, 이랜드 그룹 등의 외식업체
• 호텔 : 롯데호텔, 워커힐, 신라호텔, 하얏트호텔, Westin 조선호텔, Starwood 호텔 계열 등의 호텔
• 유통업체 : CU, 홈플러스, 이마트, 미쉘린 등의 다양한 유통 전문 업체
• 그 외 외식 컨설팅업체, 항공사, 금융기관, 회계 관련 분야, 웨딩전문 업체

코로나 조심하시고 개강하면 봬요 사랑합니다❤️

11/12/2020

🍳호텔외식서비스 Food&Table Styling 수업🍳

호텔외식서비스전공 과목인 food&table styling을 듣는 학생들이 직접 스타일링한 작품들 입니다❤️

✔️Hotel & Food service faculty
백석예술대학교 오면 사람이 새로워집니다.
백석예술대학교로 오면 인생의 목표가 새로워집니다.

백석예술대학교 외식산업학부 전공인 호텔외식서비스전공을 소개해드리려고 합니다!
호텔외식서비스전공은 21세기 고부가가치 산업으로 주목받는 외식업계에서 요구하는 창의적인 전문 인재를 양성하기 위하여 시대적 트렌드에 부합한 커리큘럼으로 기초조리 및 서비스 실무 교육을 통해 전문외식경영인을 양성합니다.

백석예술대학교 외식산업학부 호텔외식서비스 전공은 우수한 실습실과 강의시스템을 통해 다방면으로 우수한 수준의 감각이 뛰어난 외식전문가 양성을 목표로 합니다.
본 전공에서는 기초적인 조리기술과 식음료과정 등 외식산업의 제반 이론과 실무교육을 실시함으로써 변화하는 외식시장의 흐름에 맞추어 다양한 분야의 음료(Tea, Water, Wine, Coffee 등) 서비스에 대한 이해와 외식업장의 운영 및 관리 감독자로서 함께 발전시킬 수 있으며, 경영자로서의 전문적 사고능력과 경영 기술을 갖추도록 다양한 교과과정을 개설하여 고육, 연구하고 있습니다.

효과적인 교육 과정과 해외문화연수 등을 통해 현장 경험을 풍부하게 쌓아 국내와 해외 어느 곳에서도 근무할 수 있는 최고의 요리 전문가인 동시에 외식산업, 급식, 유통, 음료 등에 관련된 외식산업경영 전문가를 양성하는 것을 목표로 하고 있습니다.

✔️교육과정
· 1학년 1학기 :외식산업개론, WATER & TEA,에스프레소실습, 외식서비스실습 등
· 1학년 2학기 : 푸드&테이블 스타일링, 외식마케팅원론, 기초제과제빵, 외식위생관리 등
· 2학년 1학기 :호텔서비스경영,와인소믈리에, SNS 푸드라이팅, 프랑스요리실습, 외식영어회화 등
· 2학년 2학기 :조주실습, 식음료매장실무, 원가관리, 전통발효음료 실습, 외식프랜차이즈실무 등

※ 졸업 후 진로
• 외식업체 : CJ푸드빌, 스타벅스 , SPC 그룹, 이랜드 그룹 등의 외식업체
• 호텔 : 롯데호텔, 워커힐, 신라호텔, 하얏트호텔, Westin 조선호텔, Starwood 호텔 계열 등의 호텔
• 유통업체 : CU, 홈플러스, 이마트, 미쉘린 등의 다양한 유통 전문 업체
• 그 외 외식 컨설팅업체, 항공사, 금융기관, 회계 관련 분야, 웨딩전문 업체

(동영상과 사진이 함께 올라가지 않아 다음 게시물에 동영상도 올리겠습니다 ☺️)
코로나가 잠잠해질때까지 건강 조심하시고, 개강하면 뵙겠습니다 사랑합니다❤️

26/11/2020

🎊2020 외식 마켓데이🎊

2020년 11월 25일 백석비전센터에서 외식산업학부 학생들이 외식마켓데이를 진행하였습니다 !
밀크티, 음료, 커피, 쿠키, 아란치니 등을 판매하였고,
모든 팀들의 노력을 알기라도 한 듯 준비한 음식들이 거의 모두 판매되었습니다
호텔외식서비스 학생들도 두팀이 준비하여 밀크티와 슈, 스무디, 라떼, 에이드 등을 판매하였습니다
모두 고생 많으셨습니다😊
구매해주신 모든 학생들과 교수님께도 감사인사를 전합니다
감사합니다 사랑합니다 ❤️

12/11/2020

♡호텔외식서비스전공 1,2학년 학생들과 교수님들이 함께 모여 정장데이 기념촬영을 하였습니다♡

✔️Hotel & Food service faculty
백석예술대학교 오면 사람이 새로워집니다.
백석예술대학교로 오면 인생의 목표가 새로워집니다.

백석예술대학교 외식산업학부 전공인 호텔외식서비스전공을 소개해드리려고 합니다!
호텔외식서비스전공은 21세기 고부가가치 산업으로 주목받는 외식업계에서 요구하는 창의적인 전문 인재를 양성하기 위하여 시대적 트렌드에 부합한 커리큘럼으로 기초조리 및 서비스 실무 교육을 통해 전문외식경영인을 양성합니다.

백석예술대학교 외식산업학부 호텔외식서비스 전공은 우수한 실습실과 강의시스템을 통해 다방면으로 우수한 수준의 감각이 뛰어난 외식전문가 양성을 목표로 합니다.
본 전공에서는 기초적인 조리기술과 식음료과정 등 외식산업의 제반 이론과 실무교육을 실시함으로써 변화하는 외식시장의 흐름에 맞추어 다양한 분야의 음료(Tea, Water, Wine, Coffee 등) 서비스에 대한 이해와 외식업장의 운영 및 관리 감독자로서 함께 발전시킬 수 있으며, 경영자로서의 전문적 사고능력과 경영 기술을 갖추도록 다양한 교과과정을 개설하여 고육, 연구하고 있습니다.

효과적인 교육 과정과 해외문화연수 등을 통해 현장 경험을 풍부하게 쌓아 국내와 해외 어느 곳에서도 근무할 수 있는 최고의 요리 전문가인 동시에 외식산업, 급식, 유통, 음료 등에 관련된 외식산업경영 전문가를 양성하는 것을 목표로 하고 있습니다.

✔️교육과정
· 1학년 1학기 :외식산업개론, WATER & TEA,에스프레소실습, 외식서비스실습 등
· 1학년 2학기 : 푸드&테이블 스타일링, 외식마케팅원론, 기초제과제빵, 외식위생관리 등
· 2학년 1학기 :호텔서비스경영,와인소믈리에, SNS 푸드라이팅, 프랑스요리실습, 외식영어회화 등
· 2학년 2학기 :조주실습, 식음료매장실무, 원가관리, 전통발효음료 실습, 외식프랜차이즈실무 등

※ 졸업 후 진로
• 외식업체 : CJ푸드빌, 스타벅스 , SPC 그룹, 이랜드 그룹 등의 외식업체
• 호텔 : 롯데호텔, 워커힐, 신라호텔, 하얏트호텔, Westin 조선호텔, Starwood 호텔 계열 등의 호텔
• 유통업체 : CU, 홈플러스, 이마트, 미쉘린 등의 다양한 유통 전문 업체
• 그 외 외식 컨설팅업체, 항공사, 금융기관, 회계 관련 분야, 웨딩전문 업체

나아지지 않는 코로나로 인해 여러모로 불편하실텐데 조금만 더 참고 견뎌봐요 😢 건강 유의하시고 외출 시 마스크 꼭 챙기세요 ! 사랑합니다 ❤️

17/07/2020

🍷전공별 강의에 대한 소개 영상입니다🍷
(Hotel&Food service division)

🔍Water & Tea class
-다양한 물의 세계에 대한 학습, 미네랄에 대한 탐구

🔍Tea therapy
-다양한 티의 종류와 테라피에 대한 탐구

🔍말차 실습

여러분과 함께 하기를 기대합니다 코로나가 얼른 진정되어 빨리 만났으면 좋겠어요 감사합니다 ❤️

14/07/2020

⭐️ 백석예술대학교 외식산업학부 공식 인스타 ⭐️

앞으로 인스타그램에서도 활발히 게시글을 통해서 학교에 관한 새로운 글, 홍보글 등등 업로드를 할 예정입니다!
많은 관심,팔로우 부탁드리며 궁금하신 사항은 편하게 연락을 주시면 친절하고 빠르게 대답하도록 노력하겠습니다.
학우분들의 불편사항이 없도록 최선을 다 하도록 하겠습니다. 방학 알차게 보내시고 2학기때 뵙겠습니다. 감사합니다❤️

https://instagram.com/bau2_0?igshid=tzlgz6kxblse

https://instagram.com/bau_hotel_food_service?igshid=4idbov3k1zd1

14/07/2020

호텔외식서비스 전공 수업 학기별,학년 으로 나눠진 수업 입니다!

저희 전공은 학생들을 위해서 수업의 퀄리티와 교수님들의 노력으로 다양한 분야로 접할수 있도록 최선을 다 하고 있습니다

학우분들의 꿈을 위해 항상 응원합니다! 사랑합니다❤️

13/07/2020

🏨 호텔외식서비스 전공 소개 영상입니다! 🏨
(Hotel&Food Service Division)

호텔외식서비스전공의 다양한 실무 강의와 교육과정, 강의별 연속성 및 발전 등을 담은 영상입니다.

-다양한 음료 제조 기술 ( 워터소믈리에,티 테라피스트,와인소물리에,발효음료 전문가,조주실습 자격 등)

-다양한 스타일링 연출 ( 꽃활용,기초 조리실습을 통한 테이블 연출)

-자격증 취득 가능

-우수한 실습실과 강의시스템을 통해 다방면으로 우수한 수준의 감각이 뛰어난 외식전문가 양성을 목표로 합니다.
시대적 트렌드에 부랍한 커리큘럼으로 기초초리 및 서비스 실무 교육을 통해 전문 외식경영인을 양성하며, 호텔외식서비스 전공은 변화라는 외식시장의 흐름에 맞추어 다양한 음료(Tea,Water,WIine,Coffe 등) 서비스에 대한 이해와 외식업장의 운영 및 감독자로서 함께 발전시킬 수 있으며 다양한 교과과정으로 학생들의 성장에 많은 도움이 되도록 연구하고 또 연구하고있습니다

✔️교육과정
· 1학년 1학기 :외식산업개론, WATER & TEA,에스프레소실습, 외식서비스실습 등
· 1학년 2학기 : 푸드&테이블 스타일링, 외식마케팅원론, 기초제과제빵, 외식위생관리 등
· 2학년 1학기 :호텔서비스경영,와인소믈리에, SNS 푸드라이팅, 프랑스요리실습, 외식영어회화 등
· 2학년 2학기 :조주실습, 식음료매장실무, 원가관리, 전통발효음료 실습, 외식프랜차이즈실무 등

※ 졸업 후 진로
• 외식업체 : CJ푸드빌, 스타벅스 , SPC 그룹, 이랜드 그룹 등의 외식업체
• 호텔 : 롯데호텔, 워커힐, 신라호텔, 하얏트호텔, Westin 조선호텔, Starwood 호텔 계열 등의 호텔
• 유통업체 : CU, 홈플러스, 이마트, 미쉘린 등의 다양한 유통 전문 업체
• 그 외 외식 컨설팅업체, 항공사, 금융기관, 회계 관련 분야, 웨딩전문 업체

많은 관심 부탁드리고 코로나 조심하세요! 감사합니다 ❤️

03/05/2020

저희 동아리를 소개 드리겠습니다 🙆🏻‍♀️❤️
< 타 전공 , 타학부 모두 신청 가능합니다, 많은 신청 부탁드립니다 감사합니다 ! >

-🍵 티 소믈리에 동아리 신입생 모집 🍵

🗣 안녕하세요 차에 관련된 모든것에 대해 배울수 있는 티 소믈리에 동아리 회장 19학번 선현아 입니다.

👉🏻 진한 음료의 맛보단 자연적이고 건강한 맛을 느끼고싶다

👉🏻 여러가지 차 종류와 그에 맞게 어울리는 디저트를 먹을수 있는 탐방을 가고싶다

👉🏻 동아리와 관련된 자격증을 취득할수 있다
( 활동적이고 이론을 배울수 있는 장점 )

- 외에도 많은 활동이 여러분들을 기다리고 있습니다🙆🏻‍♀️
한 번도 배우지 않아서 자신감이 없고 어려울 걱정을 하실 걱정 없으시며 많은 신청 부탁드립니다.

-코로나 조심하시고 면접은 9주차가 되기전에 보도록 하겠습니다.

티 소믈리에 회장 : 010-9142-1508

-신의 물방울 20학번 신입생을 모집합니다 🍷
안녕하세요! 신의 물방울 동아리 회장 19학번 선현아입니다 🙂

✔️ 와인을 테이스팅하며 배워가는 동아리입니다
✔️ 대회 출전가능
✔️ 와인바를 주기적으로 방문하여 테이스팅 기회
✔️ 술을 좋아하지 않아도 충분히 즐기실 수 있습니다

📌와인을 좋아하거나 아니면 평소에 와인에 대해 궁금하신 것들을 같이 알아가실 수 있는 동아리입니다

📌코로나 조심하시고 면접은 중간고사 끝나고 9주차 되기 전에 보도록하겠습니다.

📌궁금하신 점이 있다면 편하게 연락주세요 🙂
회장 : 010-9142-1508

-미안하다 이거 보여주려고 어그로끌었다.. 동아리 활동수준 ㄹㅇ실화냐? 진짜 동아리최강들의싸움이다.. 그찐따같던 1학기 싸강 대학생활이맞냐? 진짜 오아시스는 전설이다..오아시스 활동만봐도 웅장해진다..
오아시스 와라와라 병아리 자식들아💥공주님 대기중💥그냥 닭대가리가 아닌 오골계로 성장시켜주마
1. 음료블랜딩
2. 와인시음 실습(많이 마실꺼 ㅇㅇ)
3. 엠티
4. 칵테일제조 실습(다 마실꺼임)
오셈 ㅇㅇ 암튼오셈
회장 윤종문 01052996747
부회장 박지연 01040471321
< 사진은 오아시스 동아리 사진을 첨부하였습니다>

22/01/2020

💗 신입생 친구분들을 위해 호텔외식서비스 교수님과,학생회 임원들이 모여서 동대문을 다녀왔습니다 💗

- 먼저 백석예술대학교 외식산업학부 호텔외식서비스 전공 친구분들 합격을 축하드립니다 🌸

* 1/22일인 오늘 OT가 한달정도 남았지만 , 정장이 필요한 우리 학부 친구들을 위해서 가격 측면과 퀄리티,재질 등 직접
확인을 하고 싶어 다들 부지런하게 준비하여 동대문으로
다녀왔습니다😃
* 가격은 높지 않게 , 퀄리티는 높게 하여 신중하게 생각하고
다같이 고민하면서 멋지고,예쁜 대학생활을 위해서
여러 매장을 방문하며 비교하고 좋은점,아쉬운점을 다 고려해서 결정할수 있었습니다!
(사진속에 있는 정장은 예시이기 때문에 모두 다 확정이 아니라는 점 착오 없으시길 바랍니다)

🗣 교수님과 우리 학생회 임원 친구들 하루동안 봉사해줘서 감사하고 정말 든든합니다 사랑합니다 ☺️

백석예술대학교 홈페이지에 OT설명이 자세히 있으니
신입생 학우분들은 OT때 뵙겠습니다 감사합니다❤️
http://gpin.bau.ac.kr/mobile/board/board.jsp?modeflag=V&b_seq=150633&board=1&vboard=1

23/12/2019

👏🏻 백석예술대학교 에이토랑(청년키움식당)장려상 수상👏🏻

- 농림축산식품부 주관 에이토랑 인큐베이팅사업
'우수 운영사례'로 선정되었고 , at 장려상 수상을 하였습니다💛

- 수상을 할수있게 옆에서 도와주시고 믿어주신 교수님들과
팀장님 외 임원들 모두가 열심히 해주어 이 상장을 받을수 있었습니다 ! 모두들 수고하셨고 감사합니다!사랑합니다❤️

백석예술대학교 호텔외식서비스전공

11/12/2020

11/12/2020

26/11/2020

12/11/2020

17/07/2020

14/07/2020

14/07/2020

13/07/2020

03/05/2020

22/01/2020

23/12/2019

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