Lunes 9am - 5pm Martes 9am - 5pm Miércoles 9am - 5pm Jueves 9am - 5pm Viernes 9am - 5pm Sábado 9am - 5pm

Instituto Culinario Santa Lucía (ICSAL)

Casa
Mexico
Acapulco
Instituto Culinario Santa Lucía (ICSAL)

Instituto de Gastronomía certificado Lic en Gastronomía y Direcc. de AyB, Carrera en 4 y 2 años.Cursos abiertos al público y capacitaciones gastronómicas.

La mejor Universidad de Gastronomía en Acapulco
Contamos con Licenciatura en Gastronomía, Técnico Superior Universitario en Gastronomía y
Carrera corta en Formación Culinaria Intensiva. Contamos también con cursos de cocina y Capacitaciones profesionales para empresas, hoteles y restaurantes. El mejor Instituto Gastronómico en el estado de Guerrero! Nuestra especialidad es la Pasión y creatividad Culinaria y servir con excelencia es la actitud!

11/09/2026

🥕 Angélica Ureña Ramírez
🎓✨ ¡Meta cumplida, Angélica!
Hoy celebramos a Angélica Ureña Ramírez, quien culminó con éxito su Diplomado en Panadería, Pastelería y Repostería.
Para cerrar esta etapa presentó su Pastel de Zanahoria, poniendo en práctica las técnicas y conocimientos adquiridos durante su formación. 🥕🍰
👏 ¡Lo lograste, Angélica! Que este logro sea el ingrediente perfecto para todo lo que viene.
ICSAL — El territorio del chef.

10/09/2026

🍮 Litzi Vianney Reyes Pérez
💫 ¡El resultado de aprender haciendo!
Felicitamos a Litzi Vianney Reyes Pérez por concluir exitosamente su Diplomado en Panadería, Pastelería y Repostería.
Su preparación final: 🍮 Flan de queso, una creación que refleja el aprendizaje y la dedicación puestos durante todo este proceso.
👏 ¡Felicidades, Litzi! Hoy celebramos que lo lograste.
ICSAL — El territorio del chef.

10/09/2026

✨ Una experiencia gastronómica creada para poner a prueba el talento. 👩‍🍳🌿

Como parte de su examen final de la materia: 𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘆 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮́𝗻𝗲𝗮, nuestros alumnos de octavo semestre llevaron a cabo una cena degustación en la que pusieron en práctica sus conocimientos, creatividad y técnica.

El menú, inspirado en los sabores del Mediterráneo, estuvo compuesto por cinco tiempos: 𝐸𝑠𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎́𝑛𝑒𝑜, 𝑀𝑎𝑟𝑒 𝑁𝑜𝑠𝑡𝑟𝑢𝑚, 𝑀𝑎𝑔𝑛𝑎 𝐺𝑟𝑒𝑐𝑖𝑎, 𝑇𝑒𝑟𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑣𝑒𝑛𝑐𝑒 y 𝐸𝑣𝑜𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝐵𝑎𝑘𝑙𝑎𝑣𝑎, acompañados de diferentes propuestas de bebidas. 🍽️✨

Cada platillo representó el resultado de la planeación, ejecución y pasión de nuestros futuros profesionales de la gastronomía.

👏 ¡Felicidades a nuestros alumnos de octavo semestre por demostrar que el conocimiento también se transforma en experiencias!

09/09/2026

🥐 Yoselin Pérez Gazpar
🥐 ¡Una meta más cumplida!
Hoy celebramos a Yoselin Pérez Gazpar por culminar con éxito su Diplomado en Panadería, Pastelería y Repostería.
Para su preparación final presentó unas deliciosas conchas, poniendo en práctica técnica, creatividad y dedicación.
✨ ¡Lo lograste, Yoselin! Que esta experiencia sea el inicio de muchas más creaciones.
ICSAL — El territorio del chef.

08/09/2026

🎉 ¡Muchas felicidades, Víctor! 🎂👨‍🍳

Hoy celebramos contigo un año más de vida y nos llena de orgullo tenerte como parte de la familia ICSAL. 💙💛

Deseamos que este nuevo año esté lleno de grandes aprendizajes, nuevas experiencias y metas cumplidas. Que cada día encuentres nuevas razones para seguir creciendo y persiguiendo tus sueños.

👨‍🍳✨ Sigue aprendiendo, sigue creando y, sobre todo, sigue cocinando tu futuro.

🥳 ¡Feliz cumpleaños, Víctor! Te deseamos mucho éxito en cada paso de tu camino.

Instituto Culinario Santa Lucía 💙💛

08/09/2026

🍫 Jozabad Olmedo Mendoza
✨ ¡Lo imaginó, lo preparó y lo logró!
Felicitamos a Jozabad Olmedo Mendoza por concluir exitosamente su Diplomado en Panadería, Pastelería y Repostería.
Su preparación final: 🍫 Coulant de chocolate, demostrando el dominio y aprendizaje adquirido durante su formación.
👏 ¡Muchas felicidades, Jozabad! Hoy celebramos tu logro y todo lo que viene después.
ICSAL — El territorio del chef.

07/09/2026

El aroma, el sabor y la tradición de México están por llegar a tu cocina. 🧡🌼

Aprende a elaborar Pan de Mu**to en una experiencia totalmente práctica y disfruta el proceso de crear una de nuestras tradiciones más queridas.

🥐 100% práctico
🥣 Insumos incluidos
📅 Sábado 3 de octubre
⏰ 10:00 AM a 2:00 PM

📍 Costera 125, 3er piso, Acapulco
📲 744 257 4313

Vive la tradición. Hornea con pasión. 🇲🇽🧡

07/09/2026

💀 Josué Israel López Benítez
🔥 ¡El esfuerzo también se hornea!
Hoy celebramos a Josué Israel López Benítez, quien culminó con éxito su Diplomado en Panadería, Pastelería y Repostería.
Para su preparación final presentó uno de los grandes clásicos de nuestra tradición: 💀 Pan de mu**to.
Una creación que representa técnica, dedicación y todo lo aprendido durante este camino.
👏 ¡Muchas felicidades, Josué! Meta cumplida.
ICSAL — El territorio del chef.

06/09/2026

☕ Sofia Longares Uriostegui
✨ ¡Una meta más conquistada!
Felicitamos a Sofia Longares Uriostegui por culminar con éxito su Diplomado en Panadería, Pastelería y Repostería.
Su preparación final fue un clásico que exige técnica y precisión: ☕ Tiramisú.
Hoy celebramos no solo el resultado, sino todo el aprendizaje que hay detrás de él.
👏 ¡Felicidades, Sofia! Lo lograste.
ICSAL — El territorio del chef.

06/09/2026

La parte dulce de todo buen evento 🥰

Dirección

FracCalle Magallanes. Costera 125, Int. 301, 3er Piso
Acapulco
39670

Horario de Apertura

Lunes	9am - 5pm
Martes	9am - 5pm
Miércoles	9am - 5pm
Jueves	9am - 5pm
Viernes	9am - 5pm
Sábado	9am - 5pm

Teléfono

+527444863330

Página web

https://www.instagram.com/culinariosantalucia?igsh=MThkdGJtdHA2OTN5cA%3D%3D

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