ISIMA Tlaxcala Oficial.

ISIMA Tlaxcala Oficial. "Grupo ISIMA, una Institución comprometida con el desarrollo."

14/09/2026

🥩🔥 ¡TÉCNICA Y SABOR EN CADA PREPARACIÓN!

Nuestros alumnos de 4.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía pusieron en práctica sus conocimientos en Identificación de Carnes. 👨🏻‍🍳✨

🥩 Rollitos de res con verduras en salsa agridulce
🍝 Pasta al perejil
🥔 Papas cambray picantes
🥯 Bollos de queso y finas hierbas

💙 En ISIMA, cada práctica fortalece la técnica y la creatividad gastronómica.

🥧✨ ¡LAS BASES DE LA REPOSTERÍA SE CONVIERTEN EN ARTE!Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía...
14/09/2026

🥧✨ ¡LAS BASES DE LA REPOSTERÍA SE CONVIERTEN EN ARTE!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía trabajaron las masas quebradas en Repostería I, perfeccionando técnicas que siguen siendo protagonistas de la pastelería clásica. 👩🏻‍🍳🍰

🥧 Tartaleta de masa sucrée con crema pastelera y fruta
🍋 Tartaleta de lemon curd y merengue suizo
🌰 Tartaleta de masa sablée con jarabe y nuez

💙 En ISIMA, aprendemos las bases para crear grandes preparaciones.

14/09/2026

🥗🧠 ¡CONOCER LOS ALIMENTOS TAMBIÉN ES PARTE DE SER CHEF!

Nuestros alumnos de 1.er cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía, en la materia de Nutrición I, aprendieron cómo los alimentos aportan nutrientes esenciales y cómo aplicarlos para crear opciones más saludables. 👩🏻‍🍳✨

💙 En ISIMA, transformamos el conocimiento en herramientas para una gastronomía más consciente.

🥥🍌✨ ¡LA COCINA VEGETARIANA TAMBIÉN SORPRENDE!Nuestros alumnos de 4.º cuatrimestre de Preparatoria exploraron nuevas form...
14/09/2026

🥥🍌✨ ¡LA COCINA VEGETARIANA TAMBIÉN SORPRENDE!

Nuestros alumnos de 4.º cuatrimestre de Preparatoria exploraron nuevas formas de crear platillos deliciosos y nutritivos. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

🥥 Flan de coco
🍌 Pan de plátano
🌰 Pan de leche de almendra y nuez
🥞 Hotcakes veganos de plátano
🍅 Ratatouille

💙 Una experiencia para descubrir que la creatividad no tiene límites en la cocina.

🔪 Técnicas de corte Chef ProfesionalEn nuestra clase de Chef Profesional, los alumnos pusieron en práctica precisión, un...
14/09/2026

🔪 Técnicas de corte Chef Profesional

En nuestra clase de Chef Profesional, los alumnos pusieron en práctica precisión, uniformidad y técnica mediante diferentes cortes aplicados a frutas y verduras.

🥬 Chiffonade
🔪 Concassé
🍊 Supremas
🥕 Juliana
🥔 Corte francés
🥔 Chips
🥕 Petit brunoise
🧅 Plumas

Cada corte representa una habilidad fundamental dentro de la cocina profesional y permite comprender cómo la forma, tamaño y precisión influyen en la cocción, textura y presentación de los alimentos.

14/09/2026

🔪👨🏻‍🍳 ¡LOS GRANDES CHEFS COMIENZAN CON BUENOS FUNDAMENTOS!

Nuestros alumnos de 1.er grado de Bachillerato, grupos A y B, fortalecieron sus bases culinarias mediante diferentes prácticas:

🔪 Cortes de frutas y verduras
🍲 Fondos y su clasificación
🥣 Salsas madre

Una semana para desarrollar técnica, precisión y manejo de ingredientes desde el inicio de su formación. 💙✨

🎓 ¡Invita a un amigo a estudiar en ISIMA y ambos ganan! 💙💚Con nuestro Programa de Referidos, comparte ISIMA con tus amig...
11/09/2026

🎓 ¡Invita a un amigo a estudiar en ISIMA y ambos ganan! 💙💚

Con nuestro Programa de Referidos, comparte ISIMA con tus amigos o familiares y obtén:

✨ Tú: 50% de descuento en tu próxima mensualidad.
🎁 Tu referido: Inscripción sin costo + 50% de descuento en su primera colegiatura.

✅ Aplica para cualquier modalidad y plantel.

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⚠️ Aplican términos y condiciones. Vigente para el inicio del ciclo escolar septiembre 2026.

🥗✨ ¡NUESTROS CASTORES VUELVEN A LA COCINA NUTRICIONAL! 🦫💙Nuestros alumnos de 6.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastron...
08/09/2026

🥗✨ ¡NUESTROS CASTORES VUELVEN A LA COCINA NUTRICIONAL! 🦫💙

Nuestros alumnos de 6.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía pusieron en práctica sus conocimientos para crear alimentaciones completas y equilibradas con pocos elementos, siempre cuidando los buenos hábitos de higiene. 👩🏻‍🍳🥦

En ISIMA, aprendemos a transformar cada ingrediente en una oportunidad para crear. ✨

08/09/2026

📚✨ ¡APRENDIENDO A TRANSFORMAR LA EDUCACIÓN!

Nuestros alumnos de Pedagogía fortalecen sus conocimientos sobre los fundamentos y principios de la educación. 👩🏻‍🏫💡

En ISIMA, cada aprendizaje es un paso para construir un mejor futuro. 💙

¡El gran día está cerca! 🔥Este 7 de septiembre daremos a conocer a los ganadores de la Feria de Becas y del Gran Sorteo....
01/09/2026

¡El gran día está cerca! 🔥
Este 7 de septiembre daremos a conocer a los ganadores de la Feria de Becas y del Gran Sorteo. 🚗📱

Registra tus datos y consulta todos los detalles en el siguiente enlace: https://isima.com.mx/feria-de-becas/

¡Mucho éxito a todos!

Dirección

Avenida Independencia No. 69 Y No. 81, Col. Centro, Calle P. Tlaxcala
Altzayanca
90000

Horario de Apertura

Lunes 8am - 8pm
Martes 8am - 8pm
Miércoles 8am - 8pm
Jueves 8am - 8pm
Viernes 8am - 8pm
Sábado 8am - 2pm

Teléfono

+522464626685

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