28/10/2026
🥩🥛 Práctica de campo | Calidad de productos cárnicos.
Los alumnos de 7.º semestre de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Mesoamericana, Plantel Cuautla, realizaron una práctica de la materia de Calidad de productos cárnicos, bajo la guía del Ing. Carlos Arturo Valois Flores.
Durante la actividad, los estudiantes conocieron la importancia de los principales productos pecuarios, como la carne y su aprovechamiento dentro del sector agropecuario.
Asimismo, reforzaron sus conocimientos sobre la importancia de evaluar la calidad de los productos y aplicar buenas prácticas de higiene e inocuidad durante los procesos de producción y transformación, contribuyendo a la obtención de alimentos seguros para el consumo humano.
🎓 Esta experiencia permitió a los futuros médicos veterinarios relacionar los conocimientos adquiridos en el aula con situaciones reales del sector pecuario.
💙💛 Universidad Mesoamericana, Plantel Cuautla.
🐾 Formando profesionales comprometidos con la producción pecuaria y la salud pública.