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UAD Fresnillo

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Mexico
Fresnillo
UAD Fresnillo

Blvd. a Zacatecas Km. 53 S/N
Tel: 01 (493) 98 3 9570 ext. 109
WhatsApp: 4931072239
www.uad.mx

17/06/2026

🌊🍤 Sabores del mar con un toque internacional en UAD Fresnillo 🍽️✨

Nuestros estudiantes de la materia **Productos del Mar y Aves** demostraron su creatividad y técnica culinaria con la elaboración de un delicioso menú que combinó ingredientes frescos, presentación y mucho sabor.

🥢 Spring rolls en salsa de cacahuate
🧄 Camarones thai al ajo
🐙 Tostadas de pulpo salteado con salsa de chipotle y aderezo aurora

Cada platillo refleja el aprendizaje práctico que nuestros alumnos desarrollan en las cocinas de UAD, fortaleciendo sus habilidades para enfrentar los retos del mundo gastronómico profesional.

👨‍🍳🔥 ¡Felicidades por su dedicación y excelente trabajo!

16/06/2026

Nuestra Cocina es un espacio diseñado para que los estudiantes desarrollen sus habilidades en un entorno real de aprendizaje. Equipada con todo lo necesario para la preparación, manipulación y presentación de alimentos, permite llevar la teoría directamente a la práctica.

Este espacio es utilizado por alumnos de las licenciaturas en Gastronomía y Administración, y Nutrición, fortaleciendo su formación mediante experiencias prácticas que los preparan para los retos del ámbito profesional. 🐺✨

15/06/2026

uadfresnillo La Licenciatura en Nutrición forma
profesionales capaces de evaluar, diseñar y promover
planes de alimentación que contribuyan a mejorar la
salud y prevenir enfermedades. Durante su formación,
los estudiantes adquieren conocimientos sobre
alimentación humana, composición de los alimentos,
salud pública, nutrición clínica y educación alimentaria
🍏🐺

📈 Campo laboral: Los egresados pueden
desempeñarse en hospitales, clínicas, consultorios
privados, centros deportivos, instituciones educativas,
programas de salud pública, comedores industriales y
empresas de la industria alimentaria. Uno de los
campos más comunes es la consulta nutricional
personalizada, ayudando a las personas a mejorar sus
hábitos alimenticios y su calidad de vida 🏥🥼

15/06/2026

Alumnos del 3er cuatrimestre de la Lic. en Nutrición, realizaron una visita a un invernadero 🍓 lo que les permitió comprender la relación entre los sistemas de producción controlada de alimentos invernados, la calidad nutricional, inocuidad y disponibilidad de los mismos, integrando conocimientos teóricos revisados en la materia. Dicha actividad estuvo bajo la dirección de la Chef Galinda Castañeda Romero 🍏🐺

15/06/2026

Los estudiantes de la Lic. en Nutrición de 9° Cuatrimestre realizaron una visita académica, donde pudieron realizar encuestas relacionadas a nutrición comunitaria a otros estudiantes, dicha actividad estuvo guiada por la docente Mitzi Jocelyn Valdez Márquez 🐺🍏

#

15/06/2026

En la materia de Protocolos Corporales, los estudiantes de la Licenciatura en Cosmetología y Cosmiatría aprenden técnicas y procedimientos especializados para el cuidado de la piel y el cuerpo, desarrollando tratamientos personalizados enfocados en la salud, la imagen y el bienestar tanto de mujeres como de hombres 💆‍♀️💆‍♂️🌿

15/06/2026

🍽️✨ Aprendiendo a través de la práctica ✨🍽️

Nuestros estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía continúan fortaleciendo sus conocimientos en cocina mediante prácticas que ponen a prueba su creatividad, técnica y pasión por el arte culinario.

🥦 6.º cuatrimestre Ejecutivo – Cocina Vegetariana
Los alumnos elaboraron un delicioso menú compuesto por:
• Cóctel de coliflor
• Setas a la diabla con rosa de cilantro
• Muffins de zanahoria y calabaza

🍕 9.º cuatrimestre Ejecutivo – Cocina Italiana
Por su parte, los estudiantes presentaron una variedad de especialidades italianas:
• Pizza artesanal
• Calzone
• Raviolis rellenos de espinacas y queso mascarpone con pesto
• Fetuccini en salsa Aurora

Cada platillo refleja el esfuerzo, la dedicación y las habilidades que nuestros futuros chefs desarrollan día con día en las aulas y cocinas de UAD Fresnillo. 👨‍🍳👩‍🍳✨

🐺🍴✨

12/06/2026

🤝✨ Más que una firma, una alianza para transformar vidas.

Hoy, la UAD Campus Fresnillo y el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud, Sección 39, unieron esfuerzos mediante un convenio de colaboración que brindará acceso a becas y descuentos educativos para trabajadores afiliados y sus familias.

📚 Educación
🎓 Desarrollo profesional
🚀 Nuevas oportunidades

Seguimos construyendo puentes que acercan la formación académica a quienes día a día contribuyen al bienestar de nuestra sociedad.

🐺❤️ En UAD Fresnillo creemos que la educación abre puertas, transforma realidades y construye futuros.

12/06/2026

🤝📚 ¡Sumamos esfuerzos por la educación y el desarrollo profesional!

La Universidad Autónoma de Durango Campus Fresnillo y el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud, Sección 39, formalizaron un importante convenio de colaboración que brindará beneficios educativos, becas y descuentos a los trabajadores afiliados, así como a sus hijos, hijas y cónyuges.

Este acuerdo refleja nuestro compromiso de seguir construyendo alianzas que generen más oportunidades de formación académica, capacitación y crecimiento profesional para nuestra comunidad.

Agradecemos la presencia de la Lic. en Enfermería Norma Angélica Castorena Berrelleza, Secretaria General del Sindicato; la Dra. Susana Pavón Ramírez; nuestro Director, el Lic. Juan Carlos Stephano; y nuestra Secretaria Académica, Violeta Estíbaliz Carrillo Ortiz, quienes participaron en este significativo acto protocolario.

En UAD Fresnillo creemos que la educación transforma vidas, fortalece instituciones y abre nuevas oportunidades para construir un mejor futuro. 🐺💙

11/06/2026

Nuestros alumnos de 6° cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración continúan fortaleciendo sus habilidades culinarias a través de prácticas que combinan técnica, creatividad y presentación profesional. En la materia de Productos de Mar y Aves, elaboraron un exquisito pollo sentado en cerveza al horno, acompañado de arroz marroquí con frutos secos y ensalada mediterránea con vinagreta balsámica 👩‍🍳🐺

Además, prepararon un delicioso platillo de mejillones con chorizo español en salsa de vino blanco, servido con arroz al v***r. Estas actividades permiten a nuestros estudiantes aplicar sus conocimientos en escenarios reales, desarrollando las competencias que los preparan para destacar en el mundo gastronómico. 👨‍🍳✨

Dirección

Carretera Salida A Zacatecas Km 53, Zac
Fresnillo

Horario de Apertura

Lunes	8am - 7pm
Martes	8am - 7pm
Miércoles	8am - 7pm
Jueves	8am - 7pm
Viernes	8am - 7pm
Sábado	8am - 2pm

Teléfono

+524931072239

Página web

http://www.uadlobos.mx/fresnillo.html

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