Licenciatura en Desarrollo Sustentable-UIEP

Licenciatura en Desarrollo Sustentable-UIEP Página dedicada a la difusión de la carrera en Desarrollo Sustentable de la UIEP

XXII Coloquio Universitario UIEP-2025: Avances en Proyectos de Investigación en Desarrollo SustentableDel 19 al 20 de ma...
21/05/2025

XXII Coloquio Universitario UIEP-2025: Avances en Proyectos de Investigación en Desarrollo Sustentable

Del 19 al 20 de mayo de 2025, se celebró el XXII Coloquio de Investigación organizado por la Academia de Desarrollo Sustentable, en el que estudiantes de sexto y octavo semestre presentaron los avances y propuestas de sus investigaciones en torno al desarrollo sustentable. Estos proyectos se desarrollan en diversas comunidades e instituciones, abordando una variedad de temas relacionados con la sustentabilidad.

Este espacio brindó a los estudiantes la oportunidad de compartir sus investigaciones, recibir retroalimentación y enriquecer sus propuestas gracias a la participación activa de los docentes.

Los coloquios universitarios, como este, contribuyen al fortalecimiento de las investigaciones, promueven la colaboración interdisciplinaria y abren un canal de diálogo con la comunidad académica, favoreciendo el crecimiento profesional de los participantes.





Presentación de experiencias de prácticas profesionalesEl 09 de mayo, se llevo a cabo la presentación de experiencias de...
18/05/2025

Presentación de experiencias de prácticas profesionales

El 09 de mayo, se llevo a cabo la presentación de experiencias de prácticas profesionales por parte de los alumnos de Desarrollo Sustentable de 8vo semestre, en donde se trataron diversos proyectos que realizaron durante sus estancias como: conservación de flora y fauna endémica y nativa, saneamiento de ríos, vida silvestre, cultivos emblemáticos, proceso y producción de mezcal y educación ambiental.

Las prácticas profesionales son un medio para que los alumnos pueden desarrollar conocimientos y habilidades adquiridas en aula y crecer profesionalmente





13/05/2025

Vinculación Comunitaria con el proyecto "Manejo sustentable del agua en cultivos de maguey en el municipio de Tlacotepec de Benito Juárez, Puebla" es llevado a cabo por el estudiante Oliver Laureano Leyva de la Licenciatura en Desarrollo Sustentable.

Este proyecto tiene como objetivo la implementación de estrategías sustentables para el manejo eficiente del agua💧 para contrarrestar problemas en plantas de maguey por estrés hídrico.

Actividades realizadas:

🟢Taller sobre el uso sustentable del agua en vivero.

🟢 Prácticas de implementación de acolchado natural en camas de crecimiento y cultivos de maguey.

🟢 Elaboración de bio-insumos con con potencial bio-estimulante.

🟢 Práctica demostrativa de aplicación de bio-insumos.

Actualmente se tienen avances significativos. Se agradece la participación de los productores interesados 🤜🏻🤛🏻👨🏻‍🌾.

13/05/2025

MANEJO SUSTENTABLE DE AGROECOSISTEMAS CON VAINILLA Y ABEJAS NATIVAS EN EL TOTONACAPAN POBLANO

Dentro de las distintas actividades implementadas del 10 al 14 de marzo y del 31 de marzo al 04 de abril se encuentran:

✅️Propagación de vainilla con diferentes sustratos.

✅️Polinización de vainilla (Vanilla planifolia).

✅️Aplicación de microorganismos de montaña en vainilla.

✅️División y monitoreo de cajas con abejas nativas (Scaptotrigona mexicana).

✅️Cosecha de miel y propóleo de abeja nativas (Scaptotrigona mexicana).

✅️Revisión y acondicionamiento de cajas con abejas europeas (Apis mellifera).

La vinculación comunitaria es importante para el desarrollo profesional de los alumnos creando lazos de colaboración con productores dentro del Totonacapan Poblano.

Foro de Vinculación Comunitaria El 08 de mayo de 2025, la academia de Desarrollo Sustentable llevó a cabo la presentació...
10/05/2025

Foro de Vinculación Comunitaria

El 08 de mayo de 2025, la academia de Desarrollo Sustentable llevó a cabo la presentación de los proyectos de Vinculación Comunitaria que fueron llevados a cabo durante las semanas del 10 al 14 de marzo y del 31 de marzo al 04 de abril.

Se trabajaron diversos temas como implementación de sistemas de captación de agua de lluvia, tratamiento de residuos sólidos, manejo de vainilla en agroecosistemas, meliponicultura y apicultura, manejo sustentable del agua, entre otros; en tres diferentes brigadas:

1) Revitalización de espacios productivos y comunitarios a partir de prácticas sustentables participativas en Xonalpu y Kuwikchuchut, Huehuetla, Puebla.

2) Manejo sustentable del agua en cultivos de maguey en Tlacotepec de Benito Juárez, Puebla.

3) Manejo Sustentable de Agroecosistemas con Vainilla y Abejas Nativas en el Totonacapan Poblano.

En conclusión, la Vinculación Comunitaria fortaleció el intercambio de conocimientos entre estudiantes, docentes, comunidad e instituciones.







Atención seguidores, la academia de la Licenciatura en Desarrollo Sustentable les hace la cordial invitación a presencia...
09/04/2025

Atención seguidores, la academia de la Licenciatura en Desarrollo Sustentable les hace la cordial invitación a presenciar el examen profesional de la egresada Ángeles Aline Gutiérrez Martínez



El Zurucut: Un Regalo de la Naturaleza en el Totonacapan.El zurucut, conocido como melón amargo (Momordica charantia),  ...
25/01/2025

El Zurucut: Un Regalo de la Naturaleza en el Totonacapan.

El zurucut, conocido como melón amargo (Momordica charantia), es una planta de gran relevancia en la región de Totonacapan, Poblano. Este fruto no solo es un elemento fundamental en la gastronomía local, sino que también cuenta con diversas propiedades medicinales y usos prácticos que han sido valorados por generaciones.

En la cultura alimenticia totonaca, es apreciado por su uso en una variedad de platillos tradicionales. Su sabor amargo puede ser un desafío para algunos, pero se ha convertido en un ingrediente esencial en sopas, guisos y ensaladas. Se le atribuye un papel importante en la dieta local, no solo por su sabor único, sino también por su valor nutricional.
Además de su uso culinario, es considerado un símbolo de resistencia y adaptabilidad en la agricultura local. Su cultivo se ha transmitido de generación en generación, fortaleciendo la identidad cultural totonaca.

Dentro de las propiedades medicinales que benefician a la salud según Mahwish (2021), ya no solo se le atribuye este conocimiento a la tradición oral, sino también al método científico, de los cuales algunos beneficios:

1. Control de la glucosa: Se ha utilizado tradicionalmente para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficioso para personas con diabetes.
2. Digestivo: Sus propiedades amargas estimulan la digestión y pueden aliviar problemas gastrointestinales.
3. Antiinflamatorio: Se le atribuyen efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir molestias y dolores.
4. Antioxidante: Contiene compuestos que combaten el estrés oxidativo, promoviendo la salud general.
5. Insecticida natural: Además de sus propiedades medicinales, se utiliza como insecticida natural en cultivos. Su extracto puede ayudar a repeler plagas, lo que lo convierte en una opción sustentable para los agricultores.

El zurucut no solo es un alimento valioso en la cocina totonaca, sino que también representa un legado cultural y medicinal importante. Su preservación y uso continuado son esenciales para mantener viva esta rica tradición y aprovechar los múltiples beneficios que ofrece a la salud y al medio ambiente.

Fuente: Mahwish, R. (2021). Bitter melon (Momordica charantia l.) fruit bioactives charantin and vicine potential for diabetes prophylaxis and treatment. Plants, 10(4). https://doi.org/10.3390/plants10040730

Creditos: Francisco Domingo Leadtar Ernestina (II Semestre)




Economía CircularEn la actualidad el modelo de producción y gestión de recursos, bienes y servicios busca el consumo a c...
23/01/2025

Economía Circular

En la actualidad el modelo de producción y gestión de recursos, bienes y servicios busca el consumo a corto plazo, lo cual está llevando al planeta a una situación insostenible. Los consumidores marcan el ritmo de producción y las condiciones en las que están dispuestos a consumir.

La Economía Circular (EC) es un sistema de aprovechamiento de recursos donde se considera la reducción de los elementos: disminuir la producción al mínimo indispensable y cuando sea necesario hacer uso del producto, por lo que se deben reutilizar los elementos que, por sus propiedades, no pueden volver al medio ambiente.

Es una alternativa que busca redefinir qué es el crecimiento, enfatizando los beneficios para toda la sociedad, genera oportunidades económicas y de negocios, además, proporciona beneficios ambientales y sociales.

Uno de los beneficios de la (EC) es apoyar a utilizar la mayor cantidad posible de materiales biodegradables en la fabricación de bienes de consumo para que estos puedan volver a la naturaleza sin causar daños medioambientales al agotar su vida útil.

🌎 💚 "Un futuro sostenible comienza con una decisión consciente."🔝 💡

Fuente: Procuradora Federal del Consumidor (PROFECO). 2025. Economía Circular
Limita la generación de residuos y los aprovecha como recursos: https://www.gob.mx/profeco/articulos/113745

Créditos: Ramos Cruz Edwin Jesús (8vo semestre)

Barreras vivas y muertas una práctica de conservación y uso sustentable del sueloLas barreras vivas o muertas son filas ...
20/01/2025

Barreras vivas y muertas una práctica de conservación y uso sustentable del suelo

Las barreras vivas o muertas son filas de árboles, arbustos, pastos, troncos o rocas que se colocan contra la pendiente en terrenos inclinados para evitar la erosión y el deslave de los suelos, además ayudan a conservar la humedad reteniendo la escorrentía del agua y la materia orgánica.

Las barreras vivas se realizan plantando diferentes especies vegetales dependiendo la zona donde se encuentre, algunos ejemplos son el pasto vetiver, zacate limón, botón de oro, nopal, sábila, malanga, chaca, entre otras.

Las barreras muertas cumplen la misma función, pero con materiales como troncos y ramas secas de la vegetación seca; rocas y piedras.

En México, dentro del calendario ambiental se enmarcan tres fechas importantes sobre la conservación y uso del suelo:

17 de junio, lucha contra la desertificación del suelo.
07 de julio, día de la conservación de suelos.
05 de diciembre, día mundial del suelo

Fuentes consultadas:
Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). (2013). Barreras Vivas [Archivo PDF] https://coin.fao.org/coin-static/cms/media/10/13195641664990/barrerasfinal.pdf.

Bonilla Escoto, H.J. (2023). Diplomado: Tecnologías para Mejorar la Producción y Productividad Agropecuaria [Archivo PDF] https://repositorio.una.edu.ni/4931/1/RENP36B175.pdf.

Créditos: Pérez Pérez Andri Axel (8vo semestre)

Créditos de las fotografías: Almorín Albino Renato



INICIO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES Como parte de la formación de profesionales en el ámbito del desarrollo sustentable, l...
09/01/2025

INICIO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES

Como parte de la formación de profesionales en el ámbito del desarrollo sustentable, los alumnos del 8vo semestre de la Licenciatura en Desarrollo Sustentable inician formalmente sus prácticas profesionales en diferentes dependencias de gobierno, cooperativas comunitarias y asociaciones civiles trabajando diferentes proyectos.

La academia de Desarrollo Sustentable les desea todo el éxito.




Principales contaminantes en el sistema fluvial Atoyac-ZahuapanUna de las problemáticas que enfrenta el planeta son los ...
09/01/2025

Principales contaminantes en el sistema fluvial Atoyac-Zahuapan

Una de las problemáticas que enfrenta el planeta son los ríos contaminados, en el estado de Puebla tenemos un caso muy famoso que es la contaminación del rio Atoyac, a pesar de que han sido mucho los esfuerzos que se han llevado a cabo para la restauración de la Cuenca Alto Atoyac, estos no han tenido el éxito deseado probablemente debido a que no contemplan otros fenómenos que afectan a la calidad del agua, los parámetros estudiados tradicionalmente están basados en los parámetros fisicoquímicos, tales como temperatura (T), potencial de hidrógeno (pH), oxígeno disuelto (OD), coeficiente de absorción espectral (CAE), potencial de reducción de óxido (PRO), turbidez (TURB), demanda bioquímica de oxígeno en 5 días (DBO5 ), demanda química de oxígeno (DQO), conductividad eléctrica (CE), sólidos suspendidos totales (SST) y sólidos totales disueltos (STD), entre otros (Calidad y Agua, 2020).

Los contaminantes presentes en estos efluentes también incluyen sólidos en suspensión, aceites minerales (agentes antiespumantes, grasa, lubricantes de hilatura), agentes surfactantes no biodegradables (etoxilatos de alkilfenol, etoxilatos de nonilfenol) y compuestos orgánicos fenólicos procedentes de los procesos de acabado en húmedo, sustancias orgánicas halogenadas derivadas del uso de disolventes durante el blanqueo y tintes todo esto por industrias textileras (Sharma et al., 2021). Otra problemática de contaminación que afecta al sistema fluvial Atoyac-Zahuapan tiene su origen en la liberación de compuestos farmacéuticamente activos (PhAC) al medio ambiente, fenómeno que cada vez se observa con mayor frecuencia (Kondor et al., 2021).

Es una situación que algunos no les ha tocado vivir y sufrir , pero valoremos nuestras fuentes de agua, realicemos actividades de limpieza en nuestros arroyos, ríos y lagunas, defendamos este recurso de nuestras comunidades y si quieren saber mas sobre este tema, busquen y lean “RÍO ATOYAC: HACIA UNA GESTIÓN INTEGRAL DE UNA PROBLEMÁTICA MULTIFACTORIAL (Carlos Alberto Ávila Orta, María de Lourdes Hernández Rodríguez, S. Alejandro Lozano Morales)

Créditos: De La Sota Reyes Agustín (VIII Semestre)






Rosca de Reyes y la sustentabilidad ambientalEl acitrón es un dulce tradicional mexicano que se obtiene del cacto de la ...
06/01/2025

Rosca de Reyes y la sustentabilidad ambiental

El acitrón es un dulce tradicional mexicano que se obtiene del cacto de la biznaga, es una planta que se forma de manera silvestre y que actualmente está en peligro de extinción, la recolección excesiva de esta planta ha contribuido a su disminución y, por ello, se ha considerado ilegal en varios estados de México debido a su estatus de protección ambiental.

Existen otros ingredientes que pueden reemplazar al acitrón de manera similar en las roscas de Reyes, como el cristalizado de frutas. Por estas razones, muchos ahora optan por evitar el uso de acitrón en las roscas de Reyes y prefieren alternativas más sustentables y respetuosas con el medio ambiente. Ahora que decidas comprar tu rosca de Reyes pídela que no sea con acitrón de la biznaga.

Creditos: De Gante Vega Dolores (VI Semestre).






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