02/10/2026
🦗🐜 ¿𝗧𝗲 𝗮𝘁𝗿𝗲𝘃𝗲𝗿𝗶́𝗮𝘀 𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗮𝗽𝘂𝗹𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗼 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮𝗻𝗮𝘀? 👀🔥
En la clase de 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 𝐏𝐫𝐞𝐡𝐢𝐬𝐩𝐚́𝐧𝐢𝐜𝐚, nuestros estudiantes de 4.º cuatrimestre de la 𝐋𝐢𝐜𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐞𝐧 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 exploraron el mundo de los insectos comestibles, descubriendo su importancia en la alimentación y cultura de diversos pueblos originarios de México.
Durante la actividad, conocieron las hormigas chicatanas y los chapulines, dos ingredientes tradicionales que forman parte del patrimonio gastronómico mexicano, además de observar técnicas tradicionales de preparación, ingredientes y métodos de cocción utilizados para resaltar sus sabores y texturas. 👨🏻🍳✨
Porque la gastronomía también es historia, cultura, tradición y conocimiento que se transmite de generación en generación. 🎓
𝗧𝘂́… ¿𝘁𝗲 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗿𝗶́𝗮𝘀 𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗮𝗿𝗹𝗼𝘀? 👀👇🏻