24/05/2026
La carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias del ITSJ te invita al Curso–Taller:
“Principios Básicos en la Cata de Vinos Tintos”
📅 26 de mayo de 2026
⏰ 9:00 a.m. a 2:00 p.m.
📍 Instituto Tecnológico Superior de Jerez
Realizado en el marco de la 12.ª Semana Tecnológica, Académica, Cultural y Deportiva, a través de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Jerez.
Durante el taller se aprenderás sobre:
✔️ Introducción a la evaluación sensorial
✔️ Metodología de cata y ficha sensorial
✔️ Evaluación visual, olfativa y gustativa
✔️ Entrenamiento de aromas
✔️ Principios básicos de maridaje
Facilitador: Dr. Miguel Martínez Rodríguez
Dirigido a toda la comunidad tecnológica interesada en el mundo de la evaluación sensorial.
¡No te lo pierdas!