Licenciatura en Nutrición de la Universidad del Istmo

16/02/2023

27/01/2023

27 de enero. y Nutrióloga.

El Licenciado en Nutrición es un profesionista competitivo con formación académica de vanguardia. Conoce los aspectos fundamentales de la promoción de la salud y la prevención de enfermedades a través de la concepción, planeación, ejecución y evaluación de intervenciones alimentarias y nutricionales a nivel poblacional.

Brinda un plan de cuidado nutricio a individuos en el proceso de salud-enfermedad a través de la evaluación nutricional, establecimiento del diagnóstico nutricio, intervención nutricia y monitoreo; gestiona servicios de alimentos a diferentes colectividades a través de la planeación, organización, dirección y control, además de participar en el aseguramiento de la calidad de los alimentos.

Mejora la calidad nutrimental de productos alimenticios a través de la innovación y evaluación.

Es un profesionista con actitudes de responsabilidad y honestidad en el desempeño de su profesión, con iniciativa, espíritu de servicio y con capacidad para integrarse en grupos multidisciplinarios, así como con un profundo sentido de ética en el cuidado de la salud y la alimentación.

13/10/2022

I N V I T A C I Ó N

Sobre evento académico

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación y en seguimiento a la atención y acción a los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS). Para este año, la Licenciatura en Nutrición, el Centro de Investigación en Nutrición y Alimentación (CINA) y el Cuerpo Académico “Ciencias de la Nutrición y Alimentación” (UNISTMO-CA-19), tienen a bien celebrarlo con un Simposio Universitario el día 17 de octubre de 2022

Se tendrán cuatro ponencias, tres de Profesores Investigadores T.C. y una egresada posgraduada del Programa Educativo. Cada una de las participaciones tienen el fin de incentivar y divulgar la necesidad de atención en materia de Hambre Cero (ODS 2) y Producción - Consumo Responsables (ODS 12) a nivel individual y colectivo.


Los temas serán:

"Harinas Funcionales a Base de Leguminosas Infrautilizadas"

"Sistemas Alimentarios para Eliminar la Pérdida o el Desperdicio de Alimentos"

"Programa de Intervención Educativa en Seguridad Alimentaria y Nutricional para Preescolares a través de TIC´s"

“Nivel de Seguridad Alimentaria en Pobladores de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca”.



¡No faltes!

03/10/2022

¡B I E N V E N I D O S!

Ciclo Escolar 2022 - 2023 A

Universidad del Istmo, campus Juchitán.
Institución Pública de Educación Superior e Investigación Científica.

19/09/2022

📣 🔴 Atención 📢📣

✅ El día de hoy 19 de septiembre, se realizará el 📢 😵‍ a las 12:19 horas 🕓 en nuestros tres campus: , y

📣 Los invitamos a participar activamente y con responsabilidad.
𝐑𝐞𝐜𝐮𝐞𝐫𝐝𝐞𝐧

🔴 Para más información, visita el sitio oficial 👉 http://preparados.gob.mx/simulacronacional2022/
✅
✅

29/07/2022

Buenas tardes.

Alumnos inscritos al Curso Propedéutico (aspirantes a ingresar al Programa Educativo), se les envió un correo electrónico; por favor atenderlo a la brevedad.

Muchas gracias.

-

Atentamente.

- Prof. Inv. Edú Ortega Ibarra
Jefe de Carrera de la Licenciatura en Nutrición.
Coordinador General del Centro de Investigación en Nutrición y Alimentación.

08/07/2022

“Programa Nacional México SIN HAMBRE 2014 - 2018”
Bianca Raquel López Rasgado

REPOSITORIO GENERAL: https://linktr.ee/conversatoriopin

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DE LAS DIAPOSITIVAS:
López Rasgado, B.R., & Ortega Ibarra, E. (2022, 8 julio). Programa México SIN HAMBRE 2014 - 2018 [Diapositivas]. ResearchGate. https://bit.ly/3AH9IAx

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DEL VÍDEO:
López Rasgado, B.R. [Edú Ortega Ibarra]. (2022, 8 julio). Programa de Inclusión Social Prospera [Vídeo]. https://youtu.be/asSbIxhY0wk

08/07/2022

“Programa de Inclusión Social Prospera”
Estela Guerra Martínez

REPOSITORIO GENERAL: https://linktr.ee/conversatoriopin

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DE LAS DIAPOSITIVAS:
Guerra Martínez, E., & Ortega Ibarra, E. (2022, 8 julio). Programa de Inclusión Social Prospera [Diapositivas]. ResearchGate. https://bit.ly/3PeSJtm

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DEL VÍDEO:
Guerra Martínez, E. [Edú Ortega Ibarra]. (2022, 8 julio). Programa de Inclusión Social Prospera [Vídeo]. https://youtu.be/c6S8zK5ITy4

08/07/2022

“Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el Distrito Federal”.
Sheila Pérez Sánchez

REPOSITORIO GENERAL: https://linktr.ee/conversatoriopin

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DE LAS DIAPOSITIVAS:
Pérez Sánchez, S., & Ortega Ibarra, E. (2022, 8 julio). Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el Distrito Federal [Diapositivas]. ResearchGate. https://bit.ly/3IwgevO

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DEL VÍDEO:
Pérez Sánchez, S. [Edú Ortega Ibarra]. (2022, 8 julio). Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el Distrito Federal [Vídeo]. https://youtu.be/vUCKxDhCV8g

07/07/2022

“Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes”
E.L.N. Jhuliany Gabriela Morales Hernández

REPOSITORIO GENERAL: https://linktr.ee/conversatoriopin

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DE LAS DIAPOSITIVAS:
Morales Hernández, J. G., & Ortega Ibarra, E. (2022, 7 julio). Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes [Diapositivas]. ResearchGate. https://bit.ly/3uvthYq

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DEL VÍDEO:
Morales Hernández, J. G. [Edú Ortega Ibarra]. (2022, 7 julio). Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes [Vídeo]. YouTube. https://youtu.be/OIL6i3s5728

07/07/2022

“Programa de Desayunos Escolares”
E.L.N. Galilea de Jesús Gallegos Hernández

REPOSITORIO GENERAL: https://linktr.ee/conversatoriopin

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DE LAS DIAPOSITIVAS:
Gallegos Hernández, G.J., & Ortega Ibarra, E. (2022, 7 julio). Programa de Desayunos Escolares [Diapositivas]. ResearchGate. https://bit.ly/3NKcfNb

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DEL VÍDEO:
Gallegos Hernández, G.J. [Edú Ortega Ibarra]. (2022, 7 julio). Programa de Desayunos Escolares [Vídeo]. YouTube. https://youtu.be/55P_dZ952WU

07/07/2022

“ESTRATEGIA NACIONAL DE LACTANCIA MATERNA 2014-2018”
E.L.N. DANIELA MONSERRAT VENEGAS LUEVANO

REPOSITORIO GENERAL: https://linktr.ee/conversatoriopin

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DE LAS DIAPOSITIVAS:
Venegas Luevano, D.M., & Ortega Ibarra, E. (2022, 7 julio). Estrategia Nacional de Lactancia Materna 2014-2018 [Diapositivas]. ResearchGate. https://bit.ly/3uTFu9N

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA DEL VÍDEO:
Venegas Luevano, D.M. [Edú Ortega Ibarra]. (2022, 7 julio). Estrategia Nacional de Lactancia Materna 2014-2018 [Vídeo]. YouTube. https://youtu.be/mUbA8MDgBmA