Tech school of nutrition

30/10/2025

|🔹¡Lidera la personalizada con conocimiento aplicado y tecnología avanzada!

La genética determina cómo cada organismo responde a los alimentos, lo que convierte a la nutrición
personalizada en un factor clave para potenciar la salud y el bienestar. Contribuyendo al desarrollo de estrategias científicas y efectivas, en TECH Universidad promovemos la salud integral con el Máster en Nutrición Genómica y de Precisión, que aborda la personalización dietética desde un enfoque ético e integral.

✔️Este programa cuenta con la participación de la Doctora Caroline Stokes, especialista en Psicología y Nutrición, quien forma parte de nuestro claustro docente y aporta una visión integral sobre los tratamientos personalizados.

🔸¡Da el paso hacia la medicina del futuro con el respaldo que te brindamos en , la mejor universidad online del mundo! Inscríbete ahora en este enlace. 👉 https://tinyurl.com/yswhcec5

🗓️ 1 año | ✅ 99% de empleabilidad | 🌐 100% online

30/10/2025

|🔹¡Un avance histórico en la medición de la global!: La Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) lanza un nuevo indicador sobre diversidad dietética!

El reciente informe introduce la “prevalencia de la diversidad dietaria mínima”, una herramienta que permite analizar no solo la cantidad de alimentos disponibles, sino la calidad y variedad de las dietas que consumen las poblaciones. Este indicador fortalecerá el seguimiento de los progresos hacia el ODS 2: Hambre Cero, aportando información esencial para el diseño de políticas y estrategias en el ámbito alimentario.

La incorporación de estos datos marca un punto de inflexión en la gestión sostenible del sector agroalimentario a nivel global, y en TECH Universidad acompañamos esta evolución con nuestro Máster MBA en Dirección de Empresas Alimentarias, una experiencia académica 100% online que te permitirá dominar la estrategia, e innovación en la industria, bajo la orientación de Roberto Buttin Vicepresidente de Calidad Global y Seguridad Alimentaria de Barilla Group, Parma, Italia.

✅ Además, con este programa accederás a una red académica de alcance internacional, respaldada por nuestra membresía en la Business Graduates Association (BGA), una red internacional que reúne a las escuelas de negocios más prestigiosas del mundo

🔸¡Descubre todos los detalles de esta noticia y cómo redefine el futuro de la en el siguiente enlace!
👉🏼 https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-statistical-yearbook-2025-highlights-new-indicator-on-dietary-diversity/en

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New data helps monitor progress toward ending malnutrition

28/10/2025

|🔹¡Un avance sin precedentes en la !: probióticos y prebióticos fortalecen la inmunidad y la salud digestiva de los bebés.

Estas innovaciones lideradas por empresas como Novonesis, Morinaga Milk, Kerry y FrieslandCampina Ingredients, incluyen combinaciones de oligosacáridos de la leche humana (HMO), prebióticos y probióticos que contribuyen al equilibrio del microbioma y al desarrollo inmunológico y cognitivo de los infantes, liderando el camino con formulaciones que promueven la salud digestiva y general de los bebés.

La nutrición basada en evidencia establece bases sólidas para la inmunidad y el desarrollo cognitivo a edades tempranas. Impulsando esta evolución, en TECH Universidad hemos desarrollado el Máster en Nutrición Clínica en Pediatría, con el que desarrollarás las competencias clave para diseñar e implementar intervenciones nutricionales que promuevan el bienestar infantil bajo la guía profesional de Lara Al-Dandachi, Directora de Nutrición del Programa para Reducir la Obesidad en UCLA Health, California, EE.UU.

✅Este programa global brinda acceso a recursos académicos únicos y competencias profesionales esenciales para destacar en el área de la nutrición, con acceso gratuito a licencias profesionales como Nutrium y Dietopro.

🔸¡Descubre todos los detalles de esta noticia y su impacto en la nutrición infantil!
👉🏼 https://www.nutritioninsight.com/news/infant-probiotics-prebiotics-gut-health-immunity.html

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The infant probiotics market is expanding rapidly, driven by advancing microbiome research and a growing parental awareness of a healthy gut microbiome’s impact on immunity and overall well-being. Nutrition innovations include strain-specific formulations and synergistic combinations of human....

07/08/2025

🔹¡Una variante genética que mejora la absorción de vitamina D abre un nuevo horizonte en la y la prevención del cáncer!

Este importante hallazgo publicado en la revista Frontiers in Endocrinology, revela que ciertos pacientes podrían beneficiarse de la edición genética para aumentar su capacidad de absorber vitamina D. Esta mejora en la biodisponibilidad del nutriente se asocia con un menor riesgo de colorrectal y linfomas, lo que representa una nueva vía preventiva desde la nutrición personalizada.

¡Destaca en un entorno clínico que demanda precisión científica con el Máster en Nutrición Clínica de TECH Universidad! Un programa altamente especializado con el cual adquirirás herramientas avanzadas para la evaluación nutricional, la integración de la nutricional y el soporte metabólico. Además, al cursar este máster accederás de forma gratuita y exclusiva a las licencias profesionales i-Diet y Dietopro.

🔸¡Descubre todos los detalles sobre este avance y su relevancia clínica! 👉🏼 https://www.nutritioninsight.com/news/gene-editing-vitamin-d-cancer.html

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Scientists have identified a gene that helps absorb and metabolize  vitamin D from the gut. According to the research, inhibiting this gene could aid in developing treatments for cancer and autoimmune diseases. 

05/08/2025

🔹 ¡PepsiCo revoluciona la categoría de refrescos con una nueva bebida pensada para apoyar la digestiva!

La multinacional presenta “PepsiCo Soda Shop Prebiotic”, una bebida con 5g de fibra prebiótica diseñada para nutrir la y promover el bienestar digestivo. Este lanzamiento se alinea con la creciente demanda de productos funcionales que respondan a los nuevos hábitos de consumo y preocupación por la salud gastrointestinal.

¡Aplica estrategias dietéticas avanzadas con el Máster en Nutrición Clínica de TECH Universidad! Gracias a la metdología práctca e innovadora de este programa impartido por el Dr. Harry Sokol, destacado gastroenterólogo especializado en Microbiota Intestinal, desarrollarás una visión integral de la aplicada, desde el soporte metabólico hasta la intervención en enfermedades crónicas relacionadas con el ecosistema intestinal.

🔸¡Explora los detalles de esta innovadora bebida y su aporte a la nutrición funcional! 👉🏼 https://www.newfoodmagazine.com/news/253350/pepsi-launches-prebiotic-cola-to-meet-modern-gut-health-demand/

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PepsiCo debuts Pepsi Prebiotic Cola, four months after acquiring Poppi, blending gut-health benefits with its iconic cola taste.

04/08/2025

🔹¡La es esencial para prevenir complicaciones, optimizar tratamientos y promover la recuperación del paciente!

Con el Máster en Nutrición Clínica de TECH Universidad, impartido por el Dr Sumantra Ray, Laparoscopic and Gastrointestinal Surgeon, Director Ejecutivo y Fundador del Centro Mundial de Nutrición y Salud NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, desarrollarás las habilidades necesarias para interpretar, planificar y adaptar protocolos alimentarios a cada necesidad clínica. Además, al cursar este programa accederás de forma gratuita y exclusiva a las licencias profesionales i-Diet y Dietopro.

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29/05/2025

🔹¿Sabías que una alimentación planificada puede marcar la diferencia en el y la recuperación muscular?

Con el Máster en Nutrición Deportiva de TECH, desarrollarás las habilidades necesarias para aplicar protocolos efectivos de y suplementación. A lo largo del programa, profundizarás en áreas clave como el metabolismo energético, la planificación alimentaria, desde una perspectiva profesional, práctica y multidisciplinar.

🏀Este programa, está avalado por la NBA, la liga de baloncesto profesional más importante del mundo.

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29/05/2025

🔹¡Una innovadora combinación de podría combatir la fatiga post-COVID-19!

La empresa dsm-firmenich , ha desarrollado una mezcla de probióticos y prebióticos que busca restaurar el y promover una recuperación más rápida y efectiva de los síntomas del síndrome de fatiga crónica (CFS). Si te apasiona la ciencia aplicada a la y el bienestar integral, con el Máster en Microbiota Humana de TECH dictado por el experto internacional Harry Sokol, adquirirás las herramientas más avanzadas en el desarrollo de soluciones nutricionales integrales y efectivas.

🔸¡Descubre todos los detalles acerca de esta iniciativa nutricional en el siguiente enlace!👉🏼 https://www.nutritioninsight.com/news/dsm-firmenich-synbiotic-innovations-covid-19.html

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Amid a growing demand for biotics, nutrition companies are exploring the holistic health benefits of synbiotics. These ingredients mix pre-, pro-, or postbiotics in a blend or combine biotics with other ingredients, such as botanicals or human milk oligosaccharides (HMOs), for complementary or syner...

27/05/2025

🔹¡La avanza con la producción de CoQ10 mediante arroz y trigo!

Este avance, compartido por Nutrition Insight, muestra cómo la edición genética ha permitido a investigadores chinos transformar estas plantas para que sinteticen CoQ10, un antioxidante esencial para la salud cardiovascular y la producción de energía celular, lo que representa un gran avance en la y la salud pública. Si deseas especializarte en este campo, con el Máster en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud de TECH desarrollarás las habilidades necesarias para integrar la en el diseño de alimentos más saludables y sostenibles.

🔸¡Explora los detalles de esta innovadora investigación sobre nutrición y salud!
👉🏼 https://www.nutritioninsight.com/news/gene-edited-rice-wheat-coq10-nutrition-agriculture.html

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Chinese scientists have increased the nutritional value of rice (Oryza sativa) and wheat (Triticum aestivum), using gene editing to enable the production of coenzyme Q (CoQ10). The chemical is among the most consumed nutritional supplements for heart health or migraines. The study....

16/01/2025

🔹 Estados Unidos ha prohibido el uso del Rojo N.º 3 en dulces, pasteles y medicamentos orales, tras evidencias de que su alta exposición puede causar . Esta decisión, tomada por la Administración de Alimentos y Medicamentos ( ), llega más de tres décadas después de su prohibición en cosméticos y representa un importante avance en la regulación de , dejando a los fabricantes hasta 2027 para reformular alimentos.

En este contexto, en TECH hemos diseñado el Máster en Análisis y Evaluación Integral de Riesgos en la Industria Alimentaria prepara a los profesionales para abordar los desafíos en la seguridad alimentaria, profundizando en las normativas internacionales y los riesgos asociados al uso de aditivos y otros componentes.

¡Haz clic en el siguiente enlace para conocer más! 👉🏼 https://www.reuters.com/business/healthcare-pharmaceuticals/fda-bans-red-dye-found-candy-cakes-2025-01-15/

¡Conoce nuestro Máster en Análisis y Evaluación Integral de Riesgos en Industria Alimentaria aquí! 👉🏼https://tinyurl.com/bdfwprj4

The U.S. on Wednesday banned the use of a synthetic food dye that gives some candies, cakes and certain oral medications a cherry-red color, following evidence that the dye causes cancer in laboratory rats.

08/01/2025

🔹Un estudio reciente ha identificado una conexión entre la dieta occidental, rica en y aceites poco saludables, y la inflamación crónica que contribuye al desarrollo del . Los investigadores han detectado un exceso de moléculas inflamatorias en los tumores de colon, destacando la importancia de una dieta equilibrada, rica en grasas saludables, como parte del tratamiento del cáncer.
La medicina de resolución, que busca restaurar los mecanismos naturales de curación, se presenta como un enfoque prometedor para reducir la inflamación y mejorar los resultados en pacientes con cáncer.

¡Conoce más sobre este estudio accediendo al siguiente enlace! 👉🏼 https://www.usf.edu/news/2024/how-ultra-processed-foods-may-drive-colorectal-cancer-risk.aspx #:~:text=Researchers%20at%20USF%20Health%20and,inflammation%20that%20drives%20tumor%20growth.

The interdisciplinary research led by University of South Florida Health and Tampa General Hospital Cancer Institute highlights the need to reevaluate the core components of the Western diet and paves the way for a new therapy called resolution medicine.