Instituto de Enseñanza en Salud de México

12/05/2026

Colaboracion Interinstitucional entre CENIS y el Instituto a traves del Claustro Iberolatinoamericano de Profesores de Bariatria Clinica

12/05/2026

12/05/2026

Como Director de este Instituto me siento muy orgulloso y satisfecho de esta alianza que forma parte de los trabajos de el Claustro Iberolatinoamericano de Profesores en Bariatria Clínica. Es el inicio de una serie de colaboraciones de los verdaderos expertos en Bariatria Clínica

En el Instituto CENIS, celebramos la unión con el Claustro Iberolatinoamericano de Profesores en Bariatría Clínica. Esta alianza reafirma nuestro compromiso de brindarte una educación de alto nivel, enfocada en la actualización constante y la mejora de la salud integral. 📉✨

15/04/2026

VÍAS MOLECULARES EN EL ESTUDIO MODERNO DE LA OBESIDAD
Divulgador: Prof. Manlio F. Blanco Cantero. Presidente del Claustro Ibero latinoamericano de Profesores en Bariatria Clínica
La OBESIDAD no es solo acumulación de grasa; es un estado metabólico e inflamatorio complejo regulado por numerosas moléculas que actúan como hormonas, citocinas, adipocinas, metabolitos y señales neuronales. Estas moléculas forman redes que controlan apetito, metabolismo energético, inflamación, sensibilidad a la insulina y almacenamiento de lípidos.
Por lo que el estudio del paciente portador de esta enfermedad crónica demanda del profesional que la práctica, un dominio cognitivo muy profundo mas alla del desarrollo de habilidades técnicas de planes terapéuticos.
Es por esto que presento esta revisión de la integración pato- fisiológica de la enfermedad por ADIPOSIDADES CRÓNICAS que nos permitirán integrar diagnósticos y manejos terapéuticos y rehabilitatorios orientados hacia el problema.
Las principales vías moleculares en el estudio de la obesidad moderna
VÍA NEUROENDOCRINA DEL APETITO (HIPOTÁLAMO)
Esta vía regula hambre, saciedad y conducta alimentaria.
Moléculas principales:
• Leptina
• Grelina
• Neuropeptido Y
• Peptido relacionado con Agouti.
• Proopiomelanocortina
En OBESIDAD ocurre:
• RESISTENCIA A LEPTINA
• HIPERESTIMULACIÓN DEL APETITO
• ALTERACIÓN DEL CENTRO HIPOTALÁMICO DE SACIEDAD.
VÍA INTESTINO–INCRETINAS
Regula digestión, absorción y señalización de saciedad.
Moléculas clave:
• GLP-1
• Péptido YY
• Colecistoquinina
Funciones:
• Disminuir apetito
• Modular secreción de insulina
• Controlar vaciamiento gástrico.
VÍA DEL TEJIDO ADIPOSO (ADIPOCINAS)
El tejido adiposo actúa como órgano endocrino.
Moléculas principales:
• Adiponectina
• Resistina
• Visfatina
Consecuencias en obesidad:
• Disfunción adipocitaria
• Resistencia a insulina
• Aumento del almacenamiento lipídico.
VÍA INFLAMATORIA METABÓLICA
La obesidad genera inflamación crónica de bajo grado.
Moléculas principales:
• Tumor Necrosis Factor alpha
• Interleukina-6
• Interleukina-1 beta
• Proteína- C reactiva
Efectos:
• Resistencia a insulina
• Daño vascular
• Aumento del riesgo cardiovascular.

VÍA HEPÁTICA DEL METABOLISMO ENERGÉTICO
El hígado controla el destino de glucosa y lípidos.
Moléculas reguladoras:
• Insulina
• Glucagón
Procesos alterados:
• Gluconeogénesis excesiva
• Lipogénesis hepática
• Hígado graso metabólico.

VÍA MITOCONDRIAL ENERGÉTICA
Determina cómo las células producen y utilizan energía.
Moléculas clave:
• AMPK
• Mtor
• NAD+
En obesidad se observa:
• Menor oxidación de grasas
• Disfunción mitocondrial
• Menor producción de ATP.
VÍA DE LIPOTOXICIDAD SISTÉMICA
Cuando el adipocito se satura aparecen lípidos tóxicos circulantes.
Moléculas principales:
• Ácidos grasos libres
• Ceramidas
• Diacilglicerol
Consecuencias:
• Daño mitocondrial
• Resistencia a insulina
• Inflamación celular.
En nuestro programa de formación en el Estudio de la Estrategia en Bariatria Clínica nos basamos en estos análisis con rigor científica para que el egresado pueda comprender el manejo integral e integrativo de la Enfermedad Cronica por Adiposidades la Obesidad.

10/03/2026

Año con año, el Instituto de Enseñanza en Salud de México, realiza varios cursos, bien sea de formación, así como de actualización dirigidos en particular al estudio, diagnóstico y tratamiento de la obesidad, patologías relacionadas y complicaciones, revisado año con año la curricula de sus cursos, con la finalidad de aportar al participante los conocimientos, habilidades y destrezas, para el manejo adecuado de la Enfermedad Crónica Basada en Adiposidades.
En este ciclo académico 2026 – 2027 ponemos a su disposición 2 cursos, a) Diplomado en Bariatria Clínica y Medicina del Obeso, que dio inicio el pasado sábado 28 de febrero de 2026 y b) el Diplomado de Certificación en Nutriterápia en la Práctica Médica de las Bases Moleculares a la Práctica Clínica iniciado el sábado 8 de marzo, por la naturaleza del diseño curricular y modalidades del mismo (presencial en línea sesión 1 sábado al mes), además de envíar el material y video de las sesiones por correo electrónico para su revisión siempre que el participante desee y asincrónica, es decir, revisión en casa del video y material de la clase, todo esto acompañado de asesorías personalizadas, aun hay oportunidad de inscribirse y participar en el curso que sea de tu interés.
Tenemos un lugar para ti, solicita informes e inscríbete, te esperamos,
Informes whats app: 553112260 y 5549018606.

08/03/2026

Diplomado de Certificación en Nutriterapia

28/02/2026

Inicio del Diplomado (2026) de Certificacion en Medicina del Obeso y Estrategia en Bariatria Clínica

24/02/2026

DIPLOMADO EN BARIATRIA CLINICA Y MEDICINA DEL OBESO
Iniciamos el próximo sábado, aún tenemos un lugar para ti.
No pierdas la oportunidad de participar en el diplomado con el que adquirirás los conocimientos habilidades y destrezas necesarios e indispensables para el manejo adecuado de la obesidad y sus comorbilidades.
Solicita informes e inscríbete.
TE ESPERAMOS

20/02/2026