15/07/2013
Proponen galleta saludable como solución para el hambre y la obesidad infantil.
Alumnos del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, utilizaron uno de los 'ingredientes' presentes en la gastronomía mexicana para crear una galleta que aporta un alto contenido energético y de origen sano. Buscan iniciar producción de sus galletas de chapulines y una fundación para beneficiar a comunidades de escasos recursos donde existe desnutrición.
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