ISIMA Morelia Oficial.

23/05/2026

💪🧠 Sigue estos sencillos trucos diarios para potenciar tu memoria, mejorar tu retención y mantener tu cerebro al 100% en tus estudios. 🚀✨ ¡Desliza y ponlos en práctica hoy mismo! 📝💤

23/05/2026

¡El arte de la mixología al extremo en el 16° INTER ISIMA Toluca! 🍹🔥

Prepárate para el espectacular "SHOWTIME BUUUM" con nuestro invitado especial, el mismísimo Gastón Boullosa (Flair Bartender) 🌟 visualiza tu futuro en grande.
"Cómo evolucionar en la coctelería: De Bartender y Flairbartender a dueño de empresa"

La emoción y el talento te esperan este 2, 3 y 4 de julio. ¡Haz que suceda! 📅⚡

¡La barra está lista, solo faltas tú! ¡Allí nos vemos! 🙌

23/05/2026

¡TÉCNICA Y SABOR DESDE EL PRIMER MOMENTO! 🧑‍🍳🔥✨

Los alumnos de Chef Profesional del 1er Módulo demostraron su gran talento y destreza en los laboratorios de cocina. En esta espectacular sesión práctica, los estudiantes dominaron los procesos de panificación artesanal al hornear unos bollos para hamburguesa ultra suaves y ligeros. Además, aplicaron técnicas de fritura de precisión para lograr unas papas a la francesa perfectamente crujientes y doradas, sirviendo como marco para dos platos fuertes excepcionales: una jugosa hamburguesa de res clásica con un equilibrio perfecto de texturas, y una innovadora hamburguesa de atún fresco de presentación impecable. ¡Pasión y disciplina de alta escuela! 🧑🏻‍🍳✨

"En Grupo ISIMA, impulsamos el dominio técnico de las bases culinarias desde el primer módulo, preparando a los futuros profesionales para destacar en el dinámico mundo de la gastronomía." 🏛️🍟

23/05/2026

Feliz Día del Estudiante

¡Hoy celebramos tu talento y tu dedicación! 🙌 Que tu curiosidad no tenga límites y que cada paso que des te acerque más a tus metas. ¡A disfrutar! 📚

22/05/2026

✨ ¡Una eminencia culinaria llega al 16° INTER ISIMA Toluca! 👩‍🍳🌱

Nos honra presentar a la Chef Olga Cabrera, quien nos compartirá toda su sabiduría en su Conferencia Magistral: Cocina desde la biodiversidad: Origen, retos y transformación. Una oportunidad única para conectar con las raíces y el futuro de nuestra gastronomía. 🌎🌾

¡La inspiración y el conocimiento te esperan este 2, 3 y 4 de julio! 📅🔥

¡No te quedes fuera de este gran encuentro, nos vemos muy pronto! 👋

22/05/2026

16° INTERISIMA 2026! 👨‍🍳🔥

Nos acompaña el mismísimo Chef Pablo Salas, el gran maestro de la cocina mexiquense contemporánea. Ven a descubrir cómo transforma las raíces de nuestra tierra en verdaderas obras de arte culinarias. 🌟

¡Prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable este 2, 3 y 4 de julio! 📅✨

¡Te esperamos! 🙌

22/05/2026

CLASE DE INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA

¡El inicio del gran viaje culinario! Los alumnos de Chef Profesional demostraron su gran talento y evolución técnica en los laboratorios durante su clase de Introducción al Mundo de la Gastronomía. En esta espectacular sesión, los estudiantes dominaron técnicas de corte, emulsión y control de fuego al preparar unos crujientes boneless de pollo bañados en una irresistible salsa dulce de chipotle. Además, dominaron salsas madre al elaborar unos tradicionales champiñones en salsa española y perfeccionaron el montaje y horneado del emblemático ratatouille francés. ¡Pasión y alta escuela desde las bases! 🧑🏻‍🍳🍅

"En Grupo ISIMA, cimentamos las bases de la cocina internacional desde el primer momento, brindando las herramientas técnicas para formar a los futuros líderes del arte gastronómico." 🏛️✨

22/05/2026

¡SABOR QUE CONQUISTA! 🍕✨

¡La cocina internacional se vive al máximo en Morelia! Los alumnos de Chef Profesional crearon una pizza artesanal espectacular, con salsa pomodoro de la casa, queso gouda e ingredientes gourmet premium. Además, dominaron el arte del tradicional Calzone, crujiente y con un relleno irresistible. ¡Pura técnica y pasión culinaria! 👨‍🍳🔥🥖

22/05/2026

COCINA INTERNACIONAL: PIZZA ARTESANAL 🔥

¡Técnica, masa y horneado perfectos! Los alumnos de Chef Profesional demostraron su gran nivel técnico en los laboratorios durante su clase práctica de Cocina Internacional. En esta espectacular sesión, los estudiantes dominaron la fermentación artesanal y el estirado de la masa para crear una pizza excepcional con salsa pomodoro tradicional, queso gouda e ingredientes gourmet seleccionados. Además, perfeccionaron la técnica de sellado al elaborar un crujiente calzone italiano con un relleno espectacular y lleno de sabor. ¡Un viaje culinario de alta escuela! 🧑🏻‍🍳🍕

"En Grupo ISIMA, dominamos las técnicas de la gastronomía internacional, preparando a nuestros alumnos para destacar en las cocinas más competitivas y exigentes del mundo." 🏛️✨

21/05/2026

20/05/2026

Lleva tus postres al siguiente nivel.

Aprende técnicas profesionales de decoración y creación de postres de vitrina junto al Chef René Gonzáles en este curso 100% práctico.

🍰 5 postres a realizar
📚 Incluye manual digital + recetario
👨🏻‍🍳 Postres realizados por cada alumno
📍 ISIMA Morelia
📅 11 y 12 de junio 2026
⏰ 2 sesiones de 4 horas cada una
⚠️ Cupo limitado a 15 lugares

💰 Inversión: $2,500 MXN

📲 Informes e inscripciones:
(443) 182 6452