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"Grupo ISIMA, una Institución comprometida con el desarrollo."
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22/09/2026

ÚLTIMO CHANCE para transformar tu futuro. 🎓✨

La Alianza Universitaria Hispanoamericana otorga 5 becas de $800 de colegiatura durante todos tus estudios, aplicables en cualquier oferta educativa de ISIMA.

Si estabas esperando el momento ideal para dar el siguiente paso, es hoy.

No dejes pasar esta oportunidad.
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12/09/2026

🔥 ¡ÚLTIMOS LUGARES EN GASTRONOMÍA! 👨‍🍳👩‍🍳

Licenciatura en Gastronomía o Chef Profesional. ¡Tú decides!

Dos opciones dentro de la misma pasión, con distintos caminos para alcanzar tus metas.

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⏰ Los lugares son limitados. Que este ciclo no comience sin ti.

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11/09/2026

🎓 ¡Invita a un amigo a estudiar en ISIMA y ambos ganan! 💙💚

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⚠️ Aplican términos y condiciones. Vigente para el inicio del ciclo escolar septiembre 2026.

11/09/2026

🎓 ¡Así se vive la experiencia ISIMA! 🧑🏻‍🍳🇪🇸

En la Licenciatura en Gastronomía combinamos teoría y técnica en la cocina. Nuestros estudiantes de 7.º cuatrimestre pusieron a prueba sus habilidades elaboración de recetas tradicionales de la gastronomía española:

🥘 Arroz negro: Sabor y técnica en su punto.

🍳 Samfaina: Clásico catalán lleno de textura y aroma.

🍮 Crema catalana: El toque dulce y crujiente para cerrar con broche de oro.

Aprender haciendo es la clave de nuestros futuros chefs. 👨‍🍳👩‍🍳

📌 ISIMA Poza Rica | Modalidad Escolarizada

17/08/2026

🎓✨ ¡Este viernes 21 de agosto llega la Feria de Becas ISIMA!
Participa y entra a la rifa de una beca del 100% por un ciclo escolar. 🎉

📢 El resultado se dará a conocer el 24 de agosto en nuestras redes oficiales.
👉 Regístrate a la Feria de Becas aquí:
https://isima.com.mx/feria-de-becas/

🎁 ¿Quieres participar también en nuestro sorteo?
Esta es una dinámica diferente. Consulta todos los requisitos y bases de participación en nuestro feed de ISIMA Oficial y asegúrate de cumplirlos. 👀📲

🔥 Asiste, inscríbete y aprovecha esta oportunidad para comenzar tu futuro en ISIMA.

14/08/2026

🥭 ¡FRESCURA, CREATIVIDAD Y SABOR EN ISIMA POZA RICA! ✨💙

Nuestros alumnos de 4.º bloque de Chef Profesional, modalidad escolarizada, realizaron una clase práctica de Repostería, Helados y Sorbetes, explorando diferentes técnicas para crear preparaciones refrescantes y llenas de sabor. 👨🏻‍🍳🍨

🍪 Helado de galleta Oreo
🍐 Sundae de helado de pera
🍈 Sorbete de melón
🥭🌶️ Sorbete de mango con chamoy

Durante la práctica, los estudiantes fortalecieron sus conocimientos en elaboración de helados y sorbetes, equilibrio de sabores, texturas y presentación, demostrando que la creatividad también puede disfrutarse bien fría. ❄️✨

📅 13 de agosto de 2026
📍 ISIMA Poza Rica 🔵

👏 ¡Felicidades a nuestros futuros chefs por seguir transformando cada práctica en una nueva experiencia gastronómica!

💙 En ISIMA Poza Rica, aprendemos haciendo y convertimos cada técnica en experiencia profesional.

12/08/2026

🦐🐟 ¡DEL MAR A LA COCINA: TÉCNICA Y SABOR EN ISIMA POZA RICA! 💙✨

Nuestros alumnos de 3.er cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía realizaron una clase práctica de Técnicas de Cocción de Pescados y Mariscos, poniendo en práctica sus conocimientos con dos deliciosas preparaciones:

🦐 Bisque de camarón
🐟 Filete de pescado encostrado

Durante la sesión, los estudiantes fortalecieron sus habilidades en el manejo de pescados y mariscos, técnicas de cocción, elaboración de fondos y salsas, además de cuidar la presentación de cada platillo. 👨🏻‍🍳🔥

👏✨ Cada práctica es una oportunidad para perfeccionar la técnica y desarrollar el talento que los llevará a la cocina profesional.

💙 En ISIMA Poza Rica, aprendemos haciendo y convertimos cada preparación en experiencia.

12/08/2026

🌮🐟 ¡EL SABOR DEL MAR LLEGA A ISIMA POZA RICA! 💙✨

Nuestros alumnos de 4.º cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía realizaron una clase práctica de Técnicas de Cocción de Pescados y Mariscos, llevando a la mesa dos preparaciones llenas de sabor:

🌮 Tacos estilo Ensenada
🦐 Tacos Gobernador

Durante la práctica, los estudiantes fortalecieron sus habilidades en el manejo y cocción de pescados y mariscos, trabajando técnicas, sabores y presentación para lograr propuestas con identidad y calidad gastronómica. 👨🏻‍🍳🔥

📅 23 de julio de 2026
📍 ISIMA Poza Rica 🔵

👏 ¡Felicidades a nuestros estudiantes por seguir convirtiendo cada clase en una experiencia de aprendizaje!

💙 En ISIMA Poza Rica, aprendemos haciendo y transformamos cada técnica en experiencia profesional.

12/08/2026

🍰👨🏻‍🍳 ¡PRECISIÓN, TÉCNICA Y CREATIVIDAD EN CADA POSTRE! ✨💙

Nuestros alumnos de 4.º bloque de Chef Profesional, modalidad escolarizada, realizaron una clase práctica de Repostería, donde trabajaron diferentes tipos de mezclas para bizcochos, masas horneables y preparaciones escalfadas.

🍰 Pastel de bizcocho de vainilla, relleno de crema pastelera de nuez y cubierto con merengue suizo
🍫 Éclairs
🍰 Pastel de chocoqueso
🔥 Crème brûlée

Durante la práctica, los estudiantes fortalecieron sus conocimientos en texturas, temperaturas, mezclas, rellenos y acabados, cuidando cada detalle para lograr postres con calidad y presentación profesional. 👨🏻‍🍳✨

📅 23 de julio de 2026
📍 ISIMA Poza Rica 🔵

👏 ¡Felicidades a nuestros futuros chefs por seguir desarrollando su talento a través de la práctica!

💙 En ISIMA Poza Rica, cada preparación convierte el conocimiento en experiencia profesional.

12/08/2026

🇲🇽👨🏻‍🍳 ¡LA COCINA MEXICANA TAMBIÉN SE TRANSFORMA CON CREATIVIDAD! ✨💙

Nuestros alumnos de 3.er cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía, modalidad escolarizada, realizaron una clase práctica de Cocina Mexicana I, poniendo en acción sus conocimientos y habilidades culinarias.

🍽️ Preparaciones realizadas:

🐟 Salmón en salsa de champiñones y vino blanco
🥔 Nido de papa duquesa
🥬 Espinacas a la crema

Durante la práctica, los estudiantes fortalecieron sus habilidades en técnicas de cocción, elaboración de salsas, manejo de guarniciones y presentación, cuidando cada detalle para lograr un plato equilibrado y de calidad gastronómica. 👨🏻‍🍳🔥

👏✨ Cada práctica es una oportunidad para perfeccionar la técnica y desarrollar el talento que los llevará a la cocina profesional.

💙 En ISIMA Poza Rica, aprendemos haciendo y convertimos cada preparación en experiencia.

Dirección

Manlio Fabio Altamirano No. 322, Esq. Mariano Arista, Col. Tajín, Calle P. Poza Rica
Poza Rica De
93330

Horario de apertura

Lunes	7:30am - 8pm
Martes	7:30am - 8pm
Miércoles	7:30am - 8pm
Jueves	7:30am - 8pm
Viernes	7:30am - 8pm
Sábado	7:30am - 2pm

Teléfono

+527828268152

Página web

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