26/04/2023
Conoce a Louis Lenfant, es el chef fundador de Papé.
Durante sus 20 años de carrera culinaria, Louis ha buscado llevar a cabo una filosofía gastronómica basada en la emoción que genera cada uno de los ingredientes en sus platillos. A lo largo de su carrera ha perfeccionado una cocina tradicional dedicada a las recetas tradicionales y populares de Francia, inspirada por sus raíces mediterráneas.
Papé es el proyecto desde el que pretende llenar los hogares, los eventos y los comedores con los sentimientos de su cocina y los sabores emblemáticos de sus regiones y raíces.
Ven a visitarlo en el Foodtruck que estará ubicado a fuera del salón de congresos 🚌
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