MAC (Mesa de Directiva de Artes Culinarias)

05/03/2019

Nunca verás igual un kilo de frijol después de ‘Titixe’, un documental íntimo sobre el trabajo de la tierra en México

02/04/2014

Fotos por Lupe Medellin

03/12/2013

Culinarios! Necesitamos 30 cocineros para un evento el día sábado 07 de diciembre, se paga $250. Interesados contactar Chef Christian Pérez mail: [email protected] celular: 492 153 1885

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17/08/2013

38 Ceremonia de Transición de Poderes.

16/08/2013

MAC reloaded

16/08/2013

Culinarios! Ha llegado el momento de cerrar ciclos y con esto "MAC reloaded" concluye su gestión. Sin antes agradecerles su infinito apoyo a todos ustedes culinarios, por haber sido parte de tantos talleres, viajes, conferencias y Reto Negocios 2013. Gracias por que por ustedes fue que creamos este proyecto que fue "MAC reloaded". Las fotos seguirán por aquí, por si gustan regresar a checar cuales fueron nuestras actividades como mesa. Esperamos que con cada una de las actividades hayamos sembrado un poco mas esa pasión por la comida. Nos vemos en cocinas!!! ATTE. MAC RELOADED!!!!

24/04/2013

http://mentha.co/itacatl-cocina-joven-de-autor/

Hace un par de semanas tuve la oportunidad de ir a cenar al restaurante de aplicaciones que es administrado por estudiantes de Artes Culinarias de la Universidad de las Américas, Puebla: Itacátl.

23/04/2013

17/04/2013

Chequen este video acerca de Tickets Bar, Albert Adriá (chef owner)

If you didn't get a chance to dine at Ferran Adrià's famous 3-star Michelin restaurant El Bulli on the Costa Brava, have no fear....Ferran and his brother Al...

15/04/2013

Reto Negocios 2013 llegó a su término. Nos llevamos grandes experiencias y lecciones aprendidas. Gracias a todos ustedes que nos apoyaron durante la Cata-Maridaje y hacer los box lunch del staff de RN. Gracias al staff de cocinas que desde el miércoles estuvimos preparándonos para la cata y el jueves aguantaron como los grandes. Gracias staff de servicio por que hicieron posible que el comensal se sintiera como en casa. Gracias a todos ustedes por que hicieron posible este proyecto y reto. Gracias equipo MAC "reloaded", la mejor mesa sin duda. Gracias chef Rodrigo y chef Guillermo por apoyarnos y prestarnos las cocinas de AC. Gracias chef Juan Montero por llevar de principio a fin la Cata-Maridaje y guiarnos durante el proyecto. Y finalmente gracias Aireth García por las fotos tomadas durante el evento, quedaron padrísimas!. Nos vemos pronto en el siguiente reto...

13/04/2013

by Aireth Subaru

Fotos por: Aireth García Luna