Afrouniversidad Politécnica Intercultural

Inicio
Mexico
Santa María Cortijos
Afrouniversidad Politécnica Intercultural

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la universidad

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Afrouniversidad Politécnica Intercultural, Universidad, Santa María Cortijos.

“Afrouniversidad: formamos personas de todas las edades, interculturales y orgullosas de su identidad y cultura, capaces de liderar y transformar sus comunidades utilizando la tecnología para potenciar sus raíces y conocimientos.”

01/11/2026

🌎🌿 ¡Nuestras lenguas son identidad, memoria y orgullo!

En la Afrouniversidad Politécnica Intercultural fortalecemos el reconocimiento de las lenguas originarias a través de la colaboración interinstitucional y el compromiso con nuestros pueblos.

Invitamos al público en general a la evaluación de competencias lingüísticas y entrega de acreditaciones.

📅 6 de noviembre | 🕘 09:00 h
📍 Afrouniversidad, Santa María Cortijo, Oaxaca.

¡Reconocer nuestras lenguas es fortalecer nuestra identidad!
Secretaría de Educación Pública

30/10/2026

🌍 ¡La comunicación también es una herramienta contra el racismo!

La Afrouniversidad Politécnica Intercultural, a través del Departamento de Vinculación, te invita al tercer taller del Laboratorio de Gestión Cultural Comunitaria: “Comunicación Estratégica y Antirracismo”.

Un espacio para aprender, compartir y transformar desde la cultura.

📜 Constancia expedida por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México.
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🍲🔥 ¡Nuestros sabores tienen historia, identidad y voz propia!

Estudiantes de Gastronomía de la Afrouniversidad participaron en Cocinas Vivas, compartiendo la riqueza culinaria de nuestros pueblos en el 14.º Encuentro Latinoamericano de Diseño y Alimentos, en Oaxaca de Juárez.

A través de degustaciones y propuestas gastronómicas, demostraron que cocinar también es preservar saberes, transmitir memoria y mantener viva nuestra identidad cultural. 🌿
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🧁 ¡La técnica y la creatividad se perfeccionan en la práctica!

Estudiantes de Gastronomía de la Afrouniversidad visitaron Antojo repostería y catering, en Oaxaca de Juárez, donde el chef José Alberto García Patiño compartió técnicas y experiencias profesionales para fortalecer los aprendizajes de la asignatura de Repostería.

Agradecemos al chef por su hospitalidad y por contribuir a la formación de nuevos talentos gastronómicos.
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🍲 ¡Cada sabor cuenta una historia y preserva nuestras raíces!

Estudiantes y docentes de Gastronomía participaron en el 14.º Encuentro Latinoamericano de Diseño de Alimentos, Cocinas Vivas, un espacio que conecta tradición e innovación culinaria.

👏 Agradecemos la invitación a la UACO y la colaboración de la UABJO.
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🔎🌺 ¿Qué nos revela cada hoja, tallo y flor?

A través de la observación directa, estudiantes del séptimo cuatrimestre de Ingeniería en Sistemas Productivos Sustentables profundizaron en el reconocimiento de estructuras vegetales durante su práctica de Botánica General, coordinada por el Mtro. Rigoberto López Martínez.

🌱 Identificar la diversidad de las plantas es parte esencial de su formación profesional.
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🌳 ¡Cada árbol tiene una historia y cada especie algo que enseñarnos!

En Yutanicani, estudiantes del 7.º cuatrimestre de Ingeniería en Sistemas Productivos Sustentables salieron del aula para explorar, recolectar e identificar árboles y arbustos como parte de la elaboración de un herbario.

🔎 Una experiencia que conecta la formación profesional con el conocimiento de la biodiversidad de nuestro entorno.

Aprender haciendo, observar con curiosidad y conocer para conservar. 🌿
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🌱 ¡La investigación también germina desde nuestros territorios!

En una nueva sesión del Seminario Permanente de Etnoagricultura, coordinado por el Centro de Investigación Interdisciplinaria y el Área Académica de la Afrouniversidad, la Dra. Beatriz Quiroz, el Dr. Ricardo Noguera y el Mtro. Aldair Mares compartieron investigaciones sobre bioinsumos comunitarios, conservación de especies endémicas y regeneración de suelos.
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

👩‍🍳👨‍🍳🔥 ¡Nuestras raíces también se sirven en un plato!

Hoy celebramos a nuestras y nuestros estudiantes de Gastronomía, cuyo talento, creatividad y pasión dan vida a nuevos sabores sin olvidar la riqueza culinaria de nuestras comunidades.

Un reconocimiento especial a la chef Ángeles Cisneros y al chef Edgar de la Cruz, por compartir su experiencia y dejar huella en la formación de nuestros futuros chefs.

❤️ ¡Feliz Día Mundial del Chef! El futuro de la gastronomía también se cocina en la Afrouniversidad.
Secretaría de Educación Pública

20/10/2026

🖤 Día del Pueblo Negro Afromexicano

Reconocemos la historia, identidad, cultura y aportaciones de los pueblos negros afromexicanos, cuya herencia es fundamental para comprender la diversidad y riqueza cultural de nuestro país.

¡Orgullo, identidad y memoria viva! ✨
Secretaría de Educación Pública

Dirección

Santa María Cortijos
71655

Teléfono

+529541081074

Página web

http://www.afrouniversidad.mx/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Afrouniversidad Politécnica Intercultural publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.