26/10/2026
Los estudiantes de 4.º cuatrimestre de la Licenciatura en Nutrición 🍏, en la asignatura de Microbiología de los Alimentos, llevaron a cabo una práctica de laboratorio enfocada en la observación y desarrollo de colonias microbianas en muestras de alimentos. 🍽️🔬
Durante esta actividad, los alumnos pusieron en práctica los conocimientos adquiridos en el aula, trabajando con muestras y materiales de laboratorio bajo medidas de higiene y bioseguridad. A través de la observación de las colonias microbianas, pudieron relacionar los conceptos teóricos con situaciones prácticas vinculadas con la inocuidad, calidad y control microbiológico de los alimentos. 🦅
Dicha actividad fue evaluada por la Ing. Química Dacia Shili Rodriguez Zarate ⚡👏🏻