Centro Regional Univesitario Sur - CRUS-UACh

Centro Regional Univesitario Sur - CRUS-UACh El CRUS forma parte del Sistema de Centros Regionales Universitarios de la UACh, se localiza en Zima

El Centro Regional Universitario Sur (CRUS) se fundó en 1979 en la Costa oaxaqueña, en 1986 se trasladó a San Pablo Etla, Valles centrales y en el 2011 se estableció en su sede actual localizada en Zimatlán de Álvarez, Oaxaca. El CRUS cuenta con dos predios, “Las Trancas”, de 96 hectáreas, en el municipio de Pinotepa Nacional y “La Catalina”, de ocho hectáreas, en el municipio de Tlacamana, en el

que se localiza el Centro de Aprendizaje de Tecnologías Apropiadas (CATA). Su área de trabajo son los estados de Oaxaca y Guerrero, sin embargo la actividad académica se ha centrado en el estado de Oaxaca. Cuenta con una planta de 13 académicos y 10 administrativos. A partir del ciclo escolar 2009-2010 se inició con el Propedéutico, formando cada año en promedio a 45 estudiantes. En lo referente a la vinculación e investigación, sobresalen las siguientes líneas de trabajo:
1) Maíz, chile y recursos filogenéticos de la milpa
2) Café
3) Maguey-Mezcal
4) Orquídeas y plantas ornamentales
5) Centro de Aprendizaje en Tecnologías Apropiadas (CATA)
6) Centro Estatal de Capacitación y Seguimiento a la Calidad de los Servicios Profesionales (Proyecto implementado en Coordinación con el CIESTAAM de la UACh)

Humberto Castro García apuntó que el maíz es una fuente importante de nutrición para la entidad, pero principalmente par...
11/06/2015

Humberto Castro García apuntó que el maíz es una fuente importante de nutrición para la entidad, pero principalmente para regiones con malas condiciones de suelos y erosión como la Mixteca, lo cual, dijo, puede hacer que exista una verdadera cruzada contra el hambre.
“Podemos triunfar si queremos, combinando y aprovechando las semillas criollas".
Lamentablemente se han cambiado los hábitos de cultivos desde los hogares, en donde los niños prefieren un hotdog y una hamburguesa, en lugar de un tamal, memelas o verduras criollas, por lo que urge de educación para prevenir esta problemática”, recalcó.
Tomado de: http://imparcialoaxaca.mx/la-capital/2sQ/ma%C3%ADz-soluci%C3%B3n-contra-desnutrici%C3%B3n

El café es una de las líneas de trabajo que se abordan en este Centro Regional de la UACh...¡Un reconocimiento al M.C. L...
18/05/2015

El café es una de las líneas de trabajo que se abordan en este Centro Regional de la UACh...
¡Un reconocimiento al M.C. Lucino Sosa Maldonado por su entusiasta labor!

"...Y juro por mí, qué sólo fui por un café". (Ricardo Arjona)"Aquel café de la madrugada, no fue tan placentero como aquella noche que dormí a tu lado". (Anónimo)La implantación del cultivo del café -procedente primero de Etiopía y luego de Veracruz--, se dio hace unos 140 años en los territorios d…

Por nuestros hij@s¡Excelente fin de semana!
02/04/2015

Por nuestros hij@s
¡Excelente fin de semana!

Entrevista a Don Mauro, artesano del Municipio de Magdalena de Peñasco, Tlaxiaco, Estado de Oaxaca. Quien desde los 7 añ...
30/03/2015

Entrevista a Don Mauro, artesano del Municipio de Magdalena de Peñasco, Tlaxiaco, Estado de Oaxaca. Quien desde los 7 años de edad trabaja elaborando productos tradicionales con palma...

Universidad Autónoma Chapingo http://www.chapingo.mx/ Serie: "Identidad, la voz de nuestro México" Programa: "Artesanía de palma del Estado de Oaxaca" Entrev...

No dejen pasar esta oportunidad:El registro de aspirantes debe realizarse en www.chapingo.mx  del 16 de enero al 31 de m...
07/01/2015

No dejen pasar esta oportunidad:
El registro de aspirantes debe realizarse en www.chapingo.mx del 16 de enero al 31 de marzo de este año.
¡Podría ser un excelente regalo de año nuevo!

10/12/2014

A raíz de la problemática identificada en el sistema de producción de milpa en la región de la Mixteca oaxaqueña, el Proyecto GEF- Mixteca con la asesoría del Centro Regional Universitario Sur (CRUS Chapingo) impulsa la adopción de buenas prácticas agrícolas en 8 comunidades representativas del área de trabajo del Proyecto: Santiago Asunción, San Juan Huaxtepec, Santa María Natividad, Tezoatlán de Segura y Luna, Santa María Yucuhiti, Patlanalá, Guadalupe Cuautepec y Santa María Tiltepec, como una alternativa a los procesos de deterioro de los recursos estratégicos como son el suelo, el agua y la biodiversidad, causados por prácticas inadecuadas en la agricultura.

Se ha iniciado con un proceso de capacitación con la participación de 130 productores de granos básicos (maíz, frijol y calabaza) de estas ocho comunidades a través del establecimiento del mismo número de escuelas de campo (ECA) donde se desarrollan y prueban buenas prácticas que ayudarán a aumentar la productividad del sistema de producción y la fertilidad del suelo como: el manejo de la densidad de siembra, la fertilidad, el control de plagas, mejoramiento y selección de semillas nativas. Estas escuelas de campo son un espacio de aprendizaje colectivo, donde se concentran los productores para el seguimiento, evaluación y monitoreo, respecto al funcionamiento de las buenas prácticas.

Este proceso de capacitación contempla la realización de dos intercambios de experiencias, uno en comunidades de la región Mixteca donde se evalúan innovaciones en la producción de maíz y otro en al Ejido Vicente Guerrero en Tlaxcala, con el fin de fortalecer los conocimientos adquiridos en los talleres, así como la realización de dos ferias de semillas nativas, para promover el conocimiento e intercambio de diferentes variedades de semillas de la región.

10/12/2014

El pasado 2 de diciembre se realizó un recorrido por las comunidades de Caballo Rucio en Santa María Yucuhiti y San Martín Huamelulpam para conocer los proyectos piloto sobre café y resina implementados por el Proyecto Mixteca, acciones que tienen como base la conservación de los servicios ecosistémicos.Gracias al equipo del Proyecto Mixteca-Tlaxiaco: Samuel, Bernardo Garcia y Eloy... por compartir con nosotros este gran trabajo....

Texto y fotografías del muro de nuestra compañera Martha Alvarado.

20/11/2014

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Excelentes momentos de la ceremonia de premiación de la primera edición del Premio a la Calidad del Café de Oaxaca , rea...
14/11/2014

Excelentes momentos de la ceremonia de premiación de la primera edición del Premio a la Calidad del Café de Oaxaca , realizado en las instalaciones de la .

Algunos momentos de la Ceremonia de Premiación de la Primera Edición del Premio a la Calidad del Café de Oaxaca realizada el 11 de abril de 2014.

Chapingo y cinco escuelas de la UNAM se suman a paro por Ayotzinapa
19/10/2014

Chapingo y cinco escuelas de la UNAM se suman a paro por Ayotzinapa

Los alumnos cerraron los cuatro accesos a la UACh, en donde colocaron mantas y pancartas en solidaridad con los estudiantes desaparecidos, y en las que se leía: “¡Ayotzinapan vive, la lucha sigue!”, “Vivos se los llevaron, vivos los queremos”.

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