23/07/2026
Pagi tadi singgah mengisi minyak kereta. Tiba-tiba terbau aroma sup daging dari kedai sebelah. Sedap sangat sampai saya terhenti sekejap, menghirup udara itu dalam-dalam.
Kalau anda sudah mengikuti perkongsian saya, dari mesin basuh baju, ke meja solek, sampailah ke peti sejuk tempat menyimpan pen insulin, tentu anda mula perasan satu perkaitan yang menghubungkan semua cerita itu, iaitu Kejuruteraan Bioproses.
Rasa umami yang sedap dalam sup itu selalunya datang daripada MSG, yang dihasilkan melalui penapaian semula jadi oleh bakteria baik, lebih kurang seperti nenek moyang kita membuat tapai atau budu dahulu. Bezanya, kini jurutera bioproses bertindak sebagai cef utama, mengawal suhu dan nutrien mikrob dalam bioreaktor supaya setiap perisa yang sampai ke pinggan kita selamat dan berkualiti.
Kepakaran ini turut membantu menyelamatkan bumi. Sisa seperti tandan kosong kelapa sawit, yang dahulu dibiarkan reput, kini dihadam mikrob dan ditukar menjadi bioetanol, biogas, malah Biobahan Api Penerbangan Mampan (SAF) yang sudah digunakan kapal terbang.
Kalau berlaku pencemaran p**a, ada kaedah bioremediasi, di mana mikrob bertindak seperti skuad pembersih semula jadi, sama ada terus di sungai yang tercemar, atau dalam sistem terkawal di loji rawatan sisa kilang.
Bioproses bukan bidang kecil yang tersorok dalam makmal. Ia enjin yang menggerakkan kehidupan harian kita, industri negara, dan masa depan ekonomi hijau Malaysia, sambil membuka ribuan peluang kerjaya untuk anak muda kita.
Kalau anda diberi kuasa mengawal skuad mikrob ini sendiri, masalah apa di Malaysia yang paling anda ingin selesaikan dahulu? Pencemaran sungai, sisa plastik, atau tenaga baru daripada sisa dapur rumah sendiri?
Kongsikan di ruangan komen.
Kalau anda teruja dengan dunia ini, program Bacelor Kejuruteraan Teknologi Kimia Bioproses di UniKL MICET sentiasa terbuka untuk anak muda yang ingin menjadi cef utama bioreaktor generasi akan datang.
UniKLMICET BioprosesMalaysia KerjayaMasaDepan TeknologiHijau STEMMalaysia
