Saxion Hospitality Business School

16/11/2023

Felicitaties aan onze alumna Melanie Rensing! Zij is FMN Masterstudent van het Jaar 2023! 👏

23/03/2023

We congratulate our new alumni on receiving their MSc Facility & Real Estate Management.

08/03/2023

Zo’n honderd studenten en docenten van de opleiding Facility Management verzamelen zich aankomende vrijdag in de Apelheul. Hier gaan ze onder de noemer ‘FM Doet’ aan de slag om het dierenpark klaar te stomen voor het nieuwe seizoen. Met het initiatief herdenkt de opleiding de overleden FM-doce...

24/02/2023

16/12/2022

Nu of nooit, dacht de 21-jarige student hotelmanagement Jort Baremans toen hij zich inschreef voor de The NXT GM Challenge. Hij is één van de twee finalisten en maakt hierbij kans om General Manager te worden van twee viersterrenhotels in Amsterdam. Daar komen nogal wat verantwoordelijkheden bij k...

04/11/2022

Thijmen van Kooten is vierdejaarsstudent Hotel Management en heeft een bijzondere onderneming naast zijn studie. Zijn passie voor wijn heeft hij omgezet naar een bedrijf in de wijnsector: Vinisat Wines & More. “Ik kan de wijnliefhebbers op een toegankelijke manier een stukje kennis overdragen, om ...

16/09/2022

Q U A G G A I S L A N D 🏝

Vandaag werden onze derdejaars Tourism Management studenten uitgedaagd met een klimaatgame: Quagga Island. In dit spel draaide het om de juiste balans te vinden tussen alle stakeholders, met het oog op CO2-reductie, energietransitie, circulaire economie en werkgelegenheid. Het ontwikkelen van Flourishing Destinations voor een betere toekomst!

Today our third year Tourism Management students were challenged with a climate game: Quagga Island. In this game it was about finding the right balance between all stakeholders, with the aim of CO2-reduction, energy transition, a circular economy and employability. Developing Flourishing Destinations for a better future!

21/07/2022

We bieden onze master Facility and Real Estate Management aan als double degree met de University of Greenwich in Londen. Vandaag vond daar de diplomauitreiking plaats. Congratulations to all graduates!

23/06/2022

OEKRAÏENS POP-UP RESTAURANT opent in de Deventer Schouwburg

Vrijdag 8 juli opent de Deventer Schouwburg een Oekraïens Pop-Up restaurant. De koks en de restaurantmedewerkers zijn vluchtelingen uit Oekraïne die in Deventer opvang hebben gevonden. Een prachtig samenwerkingsproject met de studenten en docenten van Saxion Hospitality Business School en de Deventer Schouwburg. De musici uit het Irishuis zorgen in het restaurant voor de muzikale aankleding. Kaarten voor 8 juli zijn nu te koop via deventerschouwburg.nl.

Voor inwoners uit stad en regio een uitgelezen kans om kennis te maken met de fantastische (h)eerlijke keuken van Oekraïne. De samenwerking komt voort uit de contacten van de schouwburg met de bewoners van het naastgelegen Irishuis. Het Irishuis is een opvanglocatie voor vluchtelingen uit Oekraïne met een beroep in de (klassieke) muziek en opera. Vanuit de Kien samenwerking in de stad is het lijntje gelegd met de docenten en studenten van de Hogeschool Saxion | Hospitality Business School die het Pop-Up restaurant begeleiden als schoolproject.


OEKRAÏENSE EETCULTUUR

'Alle feestelijke gelegenheden worden in Oekraïne rondom het eten georganiseerd. Mensen komen bij elkaar om lekker en lang te eten. Wie gasten ontvangt, kookt uitgebreid voor het bezoek. Deze gastvrijheid hoort bij de Oekraïense cultuur. Gerechten worden niet in gangen geserveerd, maar alles wordt tegelijkertijd op grote schalen opgediend. Feestvieren wordt gekenmerkt door lang bij elkaar te zitten, veel te eten, alcohol te drinken, luid te praten, zingen en lachen. Men weet als geen ander dat de weg naar het hart van een gast door de maag gaat. Oekraïense gerechten zijn vaak rijkelijk gekruid en komen, ondanks de tegenstrijdige smaken die worden gebruikt, altijd samen in een harmonieus geheel. De Oekraïense keuken kent veel invloeden uit andere eetculturen waaronder de Poolse, Turkse en Hongaarse keuken. Kenmerkend is dat er geen voedsel wordt verspild. Het is een hele duurzame keuken.'

22/06/2022

Afgestudeerd bij onze opleiding Facility Management en op zoek naar een master? Check deze video 👇 of ga naar https://www.saxion.nl/frem

https://youtu.be/9fleDiyqUVI

Wil jij inzicht krijgen in en kennis krijgen van de strategische vraagstukken die horen bij het facility- en vastgoeddomein? Dan is de deeltijd Master Facili...

12/04/2022

Vandaag vond de uitreiking van Rients Jorna Thesis Award plaats. Lotte Gilbers won in de categorie bachelor, Minou Meulenkamp in de categorie master. Allebei van harte gefeliciteerd!