La historia de la FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN, se remonta al año 1998, época en la que nuestra facultad funcionaba como Escuela Académica Profesional de Agropecuaria y Nutrición (EAPAN) dependiente de la Facultad de Ciencias de la UNE. A partir de ese año, por gestión de las autoridades dentro del lapso de los objetivos por metas institucionales, logra afianzar las bases para real cambio
en la Universidad, siendo la creación de las Nuevas Facultades con la Resolución Nº 514-98-PCR-UNE, iniciando de esta manera la trasnformación para alcanzar la excelencia académica. Con Resolución Nº 069-99-PCR-UNE, se establece la estructura académica de la facultad de Ciencias, Educación Básica, Educación a Distancia y Educación Rural. Para el 10 de enero de 1999, esta Escuela inicia sus actividades académico-administrativas bajo el nombre de Facultad de Educación Rural (FAER), en cumplimiento a la resolución Nº 514-98-PCR-UNE, conformando en ese entonces 3 Departamentos Académicos, creados según Resolución Nº 069-99-PCR-UNE: Agroindustria, Tecnologías Apropiadas y Turismo Ecológico. A partir de ese año la FAER, recibe mendiante proceso de admisión nuevos alumnos para ser formandos en las áreas de Tecnologías Apropiadas, Turismo Ecológico y Educación Alimentaria y Nutrición, siendo de mucha aceptación las nuevas especialidades de Tecnologías Apropiadas y Turismo, ya que el perfil cumplia con la expectativa de lograr un profesional competitivo para este mundo globalizado. En el año 2000, nuestra Facultad recibe el nombre de Facultad de Agropecuaria y Nutrición (FAN), con la visión de formar maestros de alto nivel de identidad nacional y conciencia ambiental, para combatir la pobreza, el desempleo, el hambre y el analfabetismo, buscando seguridad alimentaria, con mentalidad productiva y capacidad empresarial. Luego en el año 2002, toma el nombre de Facultad de Agropecuaria y Desarrollo Rural, contando con las especialidades de : Agropecuaria, Industria Alimentaria y Nutrición y Tecnologías Apropiadas para el Desarrollo Sostenible, esta vez enfocándose además a lograr el verdadero desarrollo sostenible del país. Para el año 2003, vuelve a tomar el nombre de Facultad de Agropecuaria y Nutrición, el cual continúa llevando actualmente, y ofreciendo las especialidades de: Industria Alimentaria y Nutrición, Agropecuaria, y Desarrollo Ambiental. Somos conocedores que nuestra Facultad tiene un rol importante como unidad académica de esta Casa Superior de Estudios, de formar y preparar profesionales de alto nivel educativo. Es preciso señalar que este dispositivo principal no podría alcanzarse si no existe identificación de las autoridades, docentes, administrativos y estudiantes de esta Facultad, para cumplir con la meta trazada por la UNE, que es el de alcanzar la excelencia académica.
