Revista Industria Alimentaria

Revista Industria Alimentaria 20 años de experiencia, N°1 del sector industrial y alimentario, 200 anunciantes y 100,000 lectores

Industria Alimentaria, es la Revista y Directorio líder del sector, está conformada por ingenieros egresados de la Universidad Nacional Agraria La Molina junto a destacados publicistas, quienes forman el mejor equipo para conceptualizar tus procesos, productos y servicios, resaltando sus cualidades y beneficios, y te brindan: La mejor alternativa para posicionar tu marca. La Revista y el Directori

o Industria Alimentaria, están orientado a los sectores de Alimentos, Bebidas, Pesca y Acuicultura, Agroindustria, Nutrición y Salud, Ingredientes y Aditivos, Envases y Embalajes, Maquinarias y Equipos, e Ingeniería y Mantenimiento Industrial,
El Tiraje es de 5000 ejemplares, la publicación es trimestral, la Revista u el Directorio es distribuido gratuitamente a toda nuestra base de Suscritos y Publico Objetivo de más de 4000 Jefes, Gerentes y Autoridades, además participamos con Stand en Ferias Internacionales como: Expoalimentaria, Expopesca, Expoplast, Envase Perú - Alimentek, Grastromaq, Hoteles y Cubiertos, y Congresos y Simposios propios realizados en la UNALM. FILOSOFIA
Nuestro enfoque orientado hacia los clientes y sus marcas, pasión por la innovación y creación de diseños publicitarios a la medida, gran interés en contribuir a la generación y difusión de conocimientos aplicados a la Industria Alimentaria y afines, y calidad de servicio que buscan contribuir al éxito de los servicios, productos y marcas de nuestros clientes.

🌱 Innovación vegetal para alimentos más funcionalesNEOingredients SAC, representante exclusivo de GPC en Perú, presenta ...
21/08/2026

🌱 Innovación vegetal para alimentos más funcionales

NEOingredients SAC, representante exclusivo de GPC en Perú, presenta ingredientes vegetales que aportan nutrición, textura, estabilidad y funcionalidad a diversas formulaciones.

PURE-TEIN™, MALTRIN® M040 y PURE-GEL® B994 destacan por sus aplicaciones en proteínas vegetales, reducción de grasa y control de textura.

Descubre más en nuestro blog: https://n9.cl/buggi

📅 26 al 28 de agosto | 📍 Arena 1 – Lima
📌 Visita a NEOingredients en los stands I-116, I-117 e I-119.

🧪🌿 Carragenina: textura, estabilidad y eficiencia para la industria alimentariaLa carragenina es un hidrocoloide natural...
19/08/2026

🧪🌿 Carragenina: textura, estabilidad y eficiencia para la industria alimentaria

La carragenina es un hidrocoloide natural obtenido de algas rojas que permite optimizar la textura, viscosidad, gelificación y estabilidad de diferentes formulaciones.

En QUIMDEX S.A.C. encontrarás una amplia variedad de carrageninas Kappa, Iota y Lambda, con más de 50 tipos para distintas aplicaciones en productos cárnicos, lácteos, bebidas, postres, panificación y más. 🥛🥩

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/bescde
👉 Revista Alimentaria N.º 71 aquí: https://isu.pub/k742LLA

Cuando los datos anticipan una falla, la producción no se detiene ⚙️En la industria alimentaria, la continuidad operativ...
19/08/2026

Cuando los datos anticipan una falla, la producción no se detiene ⚙️

En la industria alimentaria, la continuidad operativa es clave. Por eso, Johnson Controls integra monitoreo remoto, inteligencia artificial y analítica de datos para optimizar la gestión de sistemas HVACR y anticiparse a posibles fallas en equipos críticos.

📊 Datos para detectar desviaciones y tomar decisiones oportunas
🤖 IA para identificar comportamientos anómalos
❄️ Soluciones para optimizar el desempeño de sistemas HVACR

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/bf2wfz
👉 Revista Industria Alimentaria N.º 71 aquí: https://isu.pub/k742LLA



📦🔄 ¡Carlsberg, DS Smith y KHS llevan la innovación en packaging a otro nivel!La colaboración entre las tres compañías di...
19/08/2026

📦🔄 ¡Carlsberg, DS Smith y KHS llevan la innovación en packaging a otro nivel!

La colaboración entre las tres compañías dio como resultado un innovador multipaquete de cartón con esquinas redondeadas, una propuesta que transforma el diseño tradicional del packaging para generar mayor impacto visual en el punto de venta.

👉 Lee el artículo completo aquí: https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/una-solucion-redonda

🧼💻 ¿Y si la higiene de tu planta también se gestionara con datos?Cleanup digitaliza la gestión de higiene operacional en...
19/08/2026

🧼💻 ¿Y si la higiene de tu planta también se gestionara con datos?

Cleanup digitaliza la gestión de higiene operacional en la industria alimentaria, reemplazando el papel por registros en tiempo real, alertas y trazabilidad. 📲

La plataforma permite detectar desviaciones, gestionar incidencias y generar evidencia para auditorías, ayudando a las plantas a prevenir riesgos y proteger su producción.

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/w21ml
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🐔  reúne al sector pecuario para impulsar la granja del futuroProductores y especialistas conocieron nuevas tecnologías ...
18/08/2026

🐔 reúne al sector pecuario para impulsar la granja del futuro

Productores y especialistas conocieron nuevas tecnologías para optimizar la producción avícola y porcina, desde automatización y climatización hasta soluciones de eficiencia energética. ⚙️

Animal Pharm presentó su nueva Unidad de Tecnología y Equipamiento para Granjas, acercando innovación y soluciones de clase mundial al mercado peruano.

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/69hue
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Procesos que no se detienen, tecnología que responde ⚙️Con 35 años de experiencia y más de una década de presencia en el...
18/08/2026

Procesos que no se detienen, tecnología que responde ⚙️

Con 35 años de experiencia y más de una década de presencia en el Perú, impulsa la industria alimentaria con soluciones especializadas para el control y movimiento de fluidos.

💡 Tecnología de marcas globales líderes
📦 Stock permanente de equipos y repuestos
🤝 Asesoría técnica especializada

Una propuesta integral para fortalecer la eficiencia, continuidad operativa, higiene y confiabilidad de las plantas de producción.

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/t43mb
👉 Revista Alimentaria N.º 71 aquí: https://isu.pub/k742LLA

🌎 ¿Cómo transformar la identidad gastronómica de Latinoamérica en experiencias de sabor?Con más de 30 años de experienci...
18/08/2026

🌎 ¿Cómo transformar la identidad gastronómica de Latinoamérica en experiencias de sabor?

Con más de 30 años de experiencia, Callizo Aromas desarrolla soluciones aromáticas inspiradas en la riqueza cultural y gastronómica de la región, combinando innovación, autenticidad y conocimiento del consumidor.

Desde sabores tropicales y frutales hasta perfiles de café, especias y yerba mate, la compañía impulsa productos con identidad y proyección internacional. 🚀

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/edqbf
👉 Revista Alimentaria N.º 71 aquí: https://isu.pub/k742LLA

💡 ¿Qué hay detrás de un alimento innovador y de mayor valor agregado?Durante 15 años, Neoingredients ha acompañado a la ...
17/08/2026

💡 ¿Qué hay detrás de un alimento innovador y de mayor valor agregado?

Durante 15 años, Neoingredients ha acompañado a la industria alimentaria peruana con ingredientes funcionales, conocimiento técnico y alianzas con fabricantes internacionales líderes.

Su propuesta va más allá de ofrecer ingredientes: brinda soporte técnico, desarrollo de soluciones y acompañamiento para optimizar procesos y responder a las nuevas demandas del consumidor. 🚀

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/bv55pi
👉 Revista Industria Alimentaria N.º 71 aquí: https://isu.pub/k742LLA

🧲 ¿Cómo evitar que los contaminantes ferrosos comprometan tu línea de producción?La separación magnética es clave para p...
17/08/2026

🧲 ¿Cómo evitar que los contaminantes ferrosos comprometan tu línea de producción?

La separación magnética es clave para proteger los alimentos, prevenir daños en los equipos y fortalecer la inocuidad de los procesos industriales.

Ibcmagnetics desarrolla soluciones adaptadas a cada aplicación, desde rejillas y filtros magnéticos hasta placas, tambores y sistemas para ductos cerrados, permitiendo una captura eficiente y continua de partículas metálicas.

👉 Lee el artículo completo aquí: https://n9.cl/k58pt
👉 Revista Industria Alimentaria N.º 71 aquí: https://isu.pub/k742LLA



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