Akademia Gruzińskiego Wina/ქართული ღვინის აკადემია

29/11/2019

UWAGA! Winiarze i nie tylko! Zostało jeszcze kilka wolnych miejsc na szkolenie dot. produkcji win musujących w dniach 14-15 grudnia w Winnicy Chodorowa. Warto!

PAW rusza z ofertą szkoleń drugiego stopnia. 💪😁
Na początek "produkcja win musujących" 🍾🥂 . To temat nie tylko bardzo modny ostatnio, ale przede wszystkim związany z kierunkiem rozwoju i przyszłością polskiego winiarstwa. Bez edukacji na odpowiednim poziomie nie ma jednak co się za to zabierać. Nasza oferta adresowana jest nie tylko do akademików PAW, ale także do polskich winiarzy zdecydowanych na wprowadzenie u siebie tej technologii produkcji. Dwa pierwsze terminy zajęli już nasi akademicy :-D ale na trzeci mamy jeszcze kilka wolnych miejsc. Termin: 14-15 grudnia, miejsce Winnica Chodorowa Chętnych prosimy o kontakt na [email protected] :D
Liczba miejsc: mocno ograniczona!! Obowiązuje zasada "kto pierwszy ten lepszy" ;P

23/08/2019

już niebawem rozpocznie się winobranie :)
fragment filmu Giorgobistve (გიორგობისთვე), reż. Otar Iosseliani, 1967

02/08/2019

Jak widać na poniższym filmie, nawet w sowieckich kołchozach w Gruzji wino było produkowane w sposób prawie nie zmieniony od młodszej epoki kamienia. Tak więc dość powszechna dzisiaj opinia, że owe starożytne tradycje zostały wtedy przerwane i musiały się odrodzić w ciągu ostatnich dwóch dekad, jest dość daleka od prawdy.

As we can see on video below, even in Soviet kolkhozes in Georgia wine was made in way almost unchanged since the Neolithic age. So, quite common now opinion, that these ancient traditions were then broken and had to be reborn in last two decades is far from truth.

15/07/2019

Brawo Gruzja!

Changes in Wine Export Value Between 2000 and 2016. Austria is most dynamically growing Old World Country

27/03/2019

winologia, to autorska strona poświęcona uprawie winorośli, winiarstwu i szeroko rozumianej kulturze wina

06/05/2018

Czy wiecie, że połowa wszystkich win gruzińskich powstaje z gron jednego tylko szczepu! I bynajmniej nie jest to saperavi ;)

winologia, to autorska strona poświęcona uprawie winorośli, winiarstwu i szeroko rozumianej kulturze wina

30/04/2018

krótkie wprowadzenie do technologii produkcji tradycyjnych win gruzińskich

winologia, to autorska strona poświęcona uprawie winorośli, winiarstwu i szeroko rozumianej kulturze wina