Instytut Nauk o Jakości UEP

26/05/2026

Zapraszamy na stronę Dni Młodych Liderów Jakości, tam dostępna jest relacja i podsumowanie konferencji, która odbyła się w zeszłym tygodnii na Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.

29/04/2026

W ramach tegorocznej edycji Poznańskiego Festiwalu Nauki i Sztuki, odbywającego się pod hasłem „Jakość”, 24 kwietnia 2026 r. w salach wykładowych oraz laboratoriach Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu odbył się dzień pełen inspirujących wydarzeń popularyzujących naukę. 🔬🎓
Instytut Nauk o Jakości UEP aktywnie włączył się w organizację przedsięwzięcia poprzez liczne warsztaty, wykłady oraz stoiska edukacyjne. Pracownicy, doktoranci oraz Studenckie Koła Naukowe Instytutu z ogromnym zaangażowaniem przygotowali zajęcia dla uczestników reprezentujących różne grupy wiekowe. 👩‍🔬👨‍🏫
Wśród przygotowanych aktywności znalazły się m.in.:
🔹 Biodegradacja – o co chodzi? oraz Samoloty pasażerskie wczoraj, dziś i jutro
– dr hab. inż. Krzysztof Melski, prof. UEP
🔹 Żywność superfoods – hit czy chwyt marketingowy?
– dr hab. inż. Katarzyna Mikołajczyk-Bator, prof. UEP, dr hab. Dariusz Kikut-Ligaj, SKN Commodum Cantavit
🔹 Mikroświat w naszym otoczeniu
– dr hab. inż. Daniela Gwiazdowska, prof. UEP, dr inż. Katarzyna Marchwińska, dr inż. Krzysztof Juś, SKN Inventum
🔹 Podstawy galwanotechniki – warsztaty dekoracyjno-renowacyjne
– dr inż. Sylwia Sady, mgr inż. Magdalena Wróblewska, SKN NEXUS
🔹 Co wiesz o swojej skórze, a co drzemie w kremie?
– dr inż. Katarzyna Michocka, dr hab. inż. Katarzyna Wybieralska, mgr inż. Adrianna Wróbel, SKN Ekosfera
🔹 Alchemia piękna – od natury do receptury
– SKN INNOVA
🔹 Spektralne odciski palca
– dr inż. Krzysztof Wójcicki
🔹 Etykieta bez tajemnic
– dr hab. inż. Anna Dankowska, prof. UEP
🔹 Tajniki kuchni molekularnej
– dr hab. inż. Inga Klimczak, prof. UEP, dr Dorota Klensporf-Pawlik, SKN Jakości i Bezpieczeństwa Żywności Spectrum
🔹 Jak wzmocnić odporność na stres i poprawić nastrój?
– dr hab. Marta Ligaj, prof. UEP
To wydarzenie pozwoliło nie tylko zaprezentować potencjał Instytutu Nauk o Jakości, ale także rozbudzić naukową ciekawość wśród uczestników. 🌍💡

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za obecność, otwartość, ciekawość świata oraz wspólne odkrywanie nauki. Serdeczne podziękowania kierujemy również do wszystkich pracowników, doktorantów i studentów, którzy z pasją współtworzyli to wyjątkowe wydarzenie. 👏

https://youtube.com/shorts/QkiX-j7Lug0?si=xkxivl1lf4A_c4lG
👉 Zachęcamy do śledzenia profilu Instytutu Nauk o Jakości UEP, aby być na bieżąco z naszymi kolejnymi inicjatywami naukowymi, edukacyjnymi i popularyzatorskimi!

13/04/2026

Z przyjemnością zapraszamy do udziału w 22nd IGWT Symposium „From Commodity to Quality: Shaping a Sustainable Future”, organizowanym wraz z 3rd International Conference on Quality and Management Sciences, które odbędą się w dniach 9–11 września 2026 r. w Poznaniu. Gospodarzem wydarzenia jest Instytut Nauk o Jakości Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.

Tegoroczna edycja ma wyjątkowy charakter nie tylko ze względu na międzynarodowy wymiar i interdyscyplinarny program naukowy, ale również dzięki dofinansowaniu przyznanemu w ramach programu „Wektory Nauki” Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego. Otrzymane wsparcie umożliwiło znaczące obniżenie opłat konferencyjnych, zwiększając dostępność wydarzenia dla uczestników z kraju i z zagranicy.

W programie konferencji znajdą się zagadnienia związane m.in. z jakością i bezpieczeństwem produktów, innowacyjnymi materiałami i technologiami, zarządzaniem produktem i procesem, zachowaniami konsumentów, zrównoważoną produkcją i konsumpcją, gospodarką o obiegu zamkniętym, ekoprojektowaniem oraz transformacją wspieraną przez AI.

Zarezerwuj termin, zarejestruj się i zgłoś abstrakt.
To doskonała okazja do wymiany wiedzy, prezentacji wyników badań i udziału w międzynarodowej dyskusji o jakości, innowacjach i zrównoważonej przyszłości.

Najważniejsze terminy:
• do 30 kwietnia 2026 r. – rejestracja
• do 31 maja 2026 r. – zgłaszanie abstraktów
• do 30 czerwca 2026 r. – opłata konferencyjna
• do 30 czerwca 2026 r. – nadsyłanie artykułów

Więcej informacji i rejestracja:
🔗 igwt-icqmsc.ue.poznan.pl

Śledź konferencję w mediach społecznościowych:
🔵 Facebook: https://www.facebook.com/igwticqmsc
🔷 LinkedIn: https://www.linkedin.com/events/7387581594686939136...
📷 Instagram: https://www.instagram.com/igwticqmsc/

Dołącz do nas w Poznaniu i bądź częścią międzynarodowego dialogu o jakości, innowacji i zrównoważonym rozwoju.



Sfinansowano ze środków

11/03/2026

W miniony czwartek, 5 marca, mieliśmy przyjemność gościć w murach naszej Uczelni przedstawicielki Lidl sp. z o.o., które poprowadziły niezwykle interesujące warsztaty i wykłady dla studentów III roku stacjonarnych studiów inżynierskich na kierunkach Jakość i Rozwój Produktu oraz Zarządzanie i Inżynieria Produkcji. 👩‍🎓🏫
Podczas spotkania:
🔹 Pani Karolina Powrózek (Purchasing Manager) przybliżyła kulisy wprowadzania nowych produktów na rynek.
🔹 Pani Marta Osińska (Ekspertka ds. Ekologii) opowiedziała o wyzwaniach związanych z wdrażaniem systemu kaucyjnego w obszarze opakowań. ♻️
🔹 Pani Marcelina Kaczanowicz-Murach (Specjalistka ds. Rekrutacji) przedstawiła programy stażowe i możliwości rozwoju zawodowego w firmie Lidl Polska sp. z o.o. 💼
Szczegóły dotyczące oferty dla studentów i absolwentów można znaleźć tutaj:
https://kariera.lidl.pl/studenci-i-absolwenci/staz
Szczególne podziękowania kierujemy do Pani Nina Okowicka, odpowiedzialnej za obszar Employer Branding, za inspirujące spotkanie oraz przedstawienie szerokiego wachlarza możliwości współpracy z firmą Lidl sp. z o.o. — od staży po przyszłe ścieżki zatrudnienia. 🤝
Pani Nina zaprosiła również studentów do udziału w wydarzeniu Nice to Lidl You, które odbędzie się już 17 marca w Poznaniu.
Więcej informacji: https://kariera.lidl.pl/nice-to-lidl-you
Takie spotkania są dla naszych studentów cenną okazją do poznania realiów pracy w nowoczesnej organizacji, zdobycia praktycznej wiedzy oraz nawiązania kontaktu z potencjalnym pracodawcą. 🌍📚
W imieniu studentów oraz własnym serdecznie dziękuję za obecność i wartościowe spotkanie.
dr inż. Mariusz Tichoniuk
Dyrektor studiów w zakresie nauk o jakości

hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag hasztag

The Lidl Way to Career! Dowiedz się więcej o stażu w Lidlu.

11/03/2026

Z przyjemnością informujemy, że dr inż. Sylwia Sady z Katedry Przyrodniczych Podstaw Jakości jest członkinią zespołu realizującego projekt
„System wspomagania decyzji w zakresie dekonsumpcji suplementów diety oparty na analizie zachowań konsumentów”. 👏🔬

Projekt uzyskał finansowanie w ramach III edycji Międzyuczelnianych Grantów Badawczych, realizowanych we współpracy partnerskiej uczelni SGH – UEW – UEK – UEP – UEKat. 🤝

Kierownikiem projektu jest prof. dr hab. Anna Dąbrowska (SGH), a w skład zespołu badawczego wchodzą przedstawiciele kilku ośrodków akademickich, reprezentujący różne obszary wiedzy i doświadczeń. To kolejny przykład wartościowej współpracy międzyuczelnianej oraz podejmowania aktualnych i społecznie istotnych tematów badawczych. 📚

Serdecznie gratulujemy całemu zespołowi, a szczególnie dr inż. Sylwii Sady, i życzymy powodzenia w realizacji projektu oraz wielu cennych rezultatów naukowych i aplikacyjnych. 🌿✨

04/03/2026

Uprzejmie informujemy, że konkurs w ramach VI edycji programu „Studenckie koła naukowe tworzą innowacje” został rozstrzygnięty. 🎉
Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego zakwalifikował do finansowania 120 projektów na łączną kwotę 7 782 781,03 zł, wyłonionych spośród 400 zgłoszonych wniosków.

Z dumą informujemy, że wśród laureatów znalazły się dwa studenckie koła naukowe działające przy naszym Instytucie 👏

📌 SKN Innova – „Clean Beauty w duchu zero waste – innowacyjny krem BB z dodatkiem odpadów przemysłu owocowo-warzywnego”
Opiekunka Koła: dr inż. Katarzyna Michocka (Katedra Technologii i Analizy Instrumentalnej)
Współwykonawczyni: dr inż. Katarzyna Włodarska (Katedra Technologii i Analizy Instrumentalnej)
Budżet: 63 525,00 zł (SKN/SP/659166/2026)

📌 SKN NEXUS – „AROCAPS – innowacyjny składnik funkcjonalny dla zrównoważonej żywności przyszłości”
Opiekunka Koła: dr inż. Sylwia Sady (Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości)
Budżet: 66 896,00 zł (SKN/SP/659040/2026)

Gratulujemy zespołom projektowym oraz opiekunkom kół naukowych i życzymy powodzenia w realizacji zaplanowanych zadań. 🤝

22/12/2025

🎓 Studenci III roku kierunku Jakość i Rozwój Produktów, specjalności Inżynier jakości produktów żywnościowych, w dniu 10 grudnia 2025 r., pod opieką dr hab. inż. Anny Dankowskiej, prof. UEP, uczestniczyli w zajęciach terenowych i warsztatowych zorganizowanych przez firmę BELiN – producenta herbat ekspresowych z siedzibą w Poznaniu.
📌 Podczas wizyty studenci mieli możliwość:
✅ zapoznania się z procesami produkcji i kontroli jakości w branży spożywczej,
✅ obserwacji praktycznego zastosowania wiedzy teoretycznej,
✅ wymiany doświadczeń i zadawania pytań ekspertom w zakresie nowoczesnych rozwiązań technologicznych.
🍃 Firma Belin, od lat obecna na rynku, specjalizuje się w tworzeniu herbat ekspresowych, łącząc pasję do naturalnych smaków z wysokimi standardami jakości.
👏 Serdecznie dziękujemy firmie Belin za otwartość i profesjonalne przygotowanie warsztatów. Wydarzenie stanowi przykład efektywnej współpracy nauki z biznesem, wspierającej rozwój kompetencji przyszłych inżynierów jakości.

12/12/2025

🎓 Studenci kierunku Jakość i rozwój produktu (JIRP, UEP) uczestniczyli w inspirującym wykładzie w ramach przedmiotu Opakowalnictwo i przechowalnictwo produktów.

🤝 Dzięki zaproszeniu Karolina Wiszumirska oraz Mariusz Tichoniuk, 2 grudnia 2025 r. gościliśmy ekspertów z firmy CHEMES | Prime Label Group – Maciej Foltyn oraz Wojciech Wajda – w ramach PRIME LABEL ACADEMY.

📌 Tematem spotkania były zasady doboru i projektowania etykiet oraz przykłady z sektora spożywczego i kosmetycznego. Studenci zobaczyli, jak teoria przekłada się na realne wyzwania rynkowe i jak dobór etykiet wpływa na komunikację oraz konkurencyjność produktu.

10/12/2025

GRATULUJEMY!🥳👏

Paulina Gluzińska 👩‍🔬 – absolwentka UEP i nasza doktorantka wygrała konkurs na najlepszą pracę dyplomową AGRO 🏆 na temat nowoczesnego rolnictwa, zrównoważenia produkcji żywności i przemysłu rolno-spożywczego zorganizowany przez Bank BNP Paribas. 🏦

Jury najwyżej oceniło jej pracę: „Mikroorganizmy glebowe jako potencjalny czynnik biologicznej metody kontroli grzybów z rodzaju Fusarium sp. w rolnictwie zrównoważonym.” 🦠🌱Promotor: dr hab. Inż. Daniela Gwiazdowska, prof. UEP.

Praca wpisuje się w ideę zrównoważonego rolnictwa 🌾, koncentrując się na poszukiwaniu alternatyw dla syntetycznych środków ochrony roślin 🚫🧪.

Rozwój biologicznych metod ochrony roślin ma kluczowe znaczenie dla przyszłości sektora rolno-spożywczego. W szerszej perspektywie, badania przyczyniają się do zwiększenia wartości dodanej w agrobiznesie poprzez możliwość podniesienia konkurencyjności krajowego sektora produkującego preparaty ochrony roślin. Wdrożenie innowacyjnych, przyjaznych środowisku rozwiązań może realnie wzmocnić pozycję polskiego rolnictwa 💪🇵🇱, kierując się ku zrównoważonej, nowoczesnej i bezpiecznej produkcji żywności 🍎. Dalsze dopracowanie badanych rozwiązań stwarza również szansę na transformację praktyk ochrony roślin w kierunku tzw. „zielonych rozwiązań” 💚, łączących efektywność produkcji z troską o środowisko i zdrowie konsumentów.