Kierunek Zarządzanie i inżynieria produkcji zostaø uruchomiony na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocøawiu w 2010r. W programie kształcenia znajdują się zajęcia z zakresu projektowania procesów technologicznych, komputerowego wspomagania prac inżynierskich, ekonomii, marketingu, zarządzania jakością, zarządzania projektami europejskimi, zarządzania zasobami ludzkimi, ekologii i zarządzania środowi
skowego. Absolwent kierunku, specjalista zarządzania i inżynierii produkcji, będzie osobą, której kwalifikacje zdobyte podczas studiów pozwolą na objęcie menedżerskich stanowisk w szeroko pojętym sektorze gospodarki żywnościowej, m.in. w przedsiębiorstwach produkcyjnych, firmach doradczych i audytorskich, instytutach naukowo-badawczych, a także we własnych firmach produkcyjno-handlowych.
