Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt do 1998 r. nazywał się Wydziałem Zootechnicznym. Zalążkiem Wydziału Zootechnicznego był utworzony w 1950 r. w ramach istniejącej we Wrocławiu Uczelni - Uniwersytetu i Politechniki Instytut Hodowlany, który w tym samym roku przekształcono w Instytut Zootechniki. Wydział Zootechniczny został powołany w roku 1951 jako jeden z czterech wydziałów utworzonej wówczas Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu. W pierwszym roku działalności w skład Wydziału Zootechnicznego weszło sześć katedr. Katedra Ogólnej Hodowli Zwierząt kierowana przez profesora Tadeusza Olbrychta, dwie katedry utworzone w 1952 r. z podziału Katedry Szczegółowej Hodowli i Żywienia Zwierząt - Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt prowadzona przez profesora Tadeusza Konopińskiego i Katedra Żywienia Zwierząt kierowana przez profesora Zygmunta Ruszczyca w krótkim czasie przekształcona w Katedrę Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Katedra Limnologii i Rybactwa kierowana przez profesora Mariana Standenberga, Katedra Zoologii kierowana przez dr Stanisława Listkiewicza, a od 1954 r. przez profesora Stanisława Chudobę oraz Katedra Zoohigieny prowadzona przez profesora Mieczysława Cenę. W kolejnych latach struktura wydziału rozwijała się dynamicznie wraz z rozwojem nauki i dydaktyki. W obecnym kształcie w skład Wydziału wchodzą dwa instytuty: Instytut Biologii kierowany przez doktora habilitowanego Ryszarda Polechońskiego i Instytut Hodowli Zwierząt kierowany przez profesor Ewę Łukaszewicz oraz trzy katedry: Katedra Genetyki kierowana przez profesora Edwarda Pawlinę, Katedra Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt kierowana przez profesora Zbigniewa Dobrzańskiego oraz Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa kierowana przez doktora habilitowanego Andrzeja Wiliczkiewicza. W chwili obecnej Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, będący jednym z pięciu Wydziałów Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, jest dynamiczną i znaną w kraju jednostką naukową i dydaktyczną. W kodyfikacji Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego, pod względem działalności naukowej Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu zaliczany jest do jednostek pierwszej kategorii. Jakość kształcenia uniwersyteckiego studentów, oprócz fachowej kadry nauczycieli akademickich gwarantuje różnorodna i ciekawa oferta dydaktyczna. Zgodnie z nowymi standardami wynikającymi z „karty bolońskiej” Wydział realizuje trójstopniowy system kształcenia, obejmujący studia inżynierskie lub licencjackie, magisterskie i doktoranckie. Studia prowadzone są obecnie na pięciu kierunkach Bioinformatyka, Biologia, Biologia człowieka, Bezpieczeństwo żywności, Zootechnika. Studia na Wydziale Biologii i Hodowli Zwierząt dają wykształcenie z zakresu nauk o zwierzętach, biologii i bioinformatyki. Stałym elementem kształcenia jest opanowanie języka obcego, a także umiejętności posługiwania się technikami komputerowymi. Studenci Wydziału mogą uczestniczyć w badaniach naukowych, a także prowadzić własne doświadczenia we współpracy ze swoimi opiekunami naukowymi. Studia na Wydziale Biologii i Hodowli Zwierząt dają możliwość odbycia praktyk zawodowych w Polsce i krajach Unii Europejskiej. Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego w ramach drugiej edycji na nadanie prestiżowego statusu Krajowe Naukowe Ośrodki Wiodące (KNOW) rozstrzygnęło konkurs, którego laureatem zostało konsorcjum Wrocławskie Centrum Biotechnologii utworzone przez osiem podmiotów, w skład którego wchodzi Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt. Konsorcjum WCB otrzymało status KNOW w dziedzinie nauk rolniczych. Konsorcjum Wrocławskie Centrum Biotechnologii specjalizuje się w badaniach w dziedzinie biotechnologii, żywności funkcjonalnej, innowacyjnych technologii oraz badań nad naturalnymi biosubstancjami w prewencji i terapii chorób cywilizacyjnych, w zakresie biotechnologii czerwonej – medycznej oraz żółtej – żywienie i pasze. Status KNOW pozwala Wrocławskiemu Centrum Biotechnologii m.in. realizować krótkoterminowe pobyty badawcze studentów i doktorantów w jednostkach zagranicznych. Centrum wspiera absolwentów studiów doktoranckich w organizowaniu zagranicznych staży podoktorskich. OPISY KIERUNKÓW STUDIÓW
Bioinformatyka
Na kierunku bioinformatyka prowadzone są studia stacjonarne:
• pierwszego stopnia 3-letnie licencjackie,
• drugiego stopnia 2-letnie magisterskie (ukończenie studiów daje tytuł zawodowy magister inżynier). Specjalność na studiach stacjonarnych drugiego stopnia :
• biostatystyka i programowanie bioinformatyczne,
• techniki programistyczne w biologii molekularnej. Studia na kierunku bioinformatyka skierowane są do osób o zainteresowaniach obejmujących biologię, zwłaszcza genetykę, oraz informatykę, ze szczególnym uwzględnieniem technik programowania i zdolnościach do przedmiotów ścisłych. Program studiów obejmuje kształcenie z zakresu nauk matematyczno-przyrodniczych: biologii, biochemii, biofizyki, informatyki, matematyki, biologicznych podstaw funkcjonowania organizmów żywych, zastosowań matematyki, zastosowań informatyki, interdyscyplinarnego wykorzystania wiedzy z zakresu biologii, matematyki i informatyki, kształtowanie podstaw warsztatu analitycznego. Biologia
Na kierunku biologia prowadzone są studia stacjonarne:
• pierwszego stopnia: 3 - letnie licencjackie,
• drugiego stopnia: 2 - letnie magisterskie. Specjalność na studiach stacjonarnych drugiego stopnia:
o biologia środowiskowa,
o biologia człowieka,
o techniki laboratoryjne w biologii. Na kierunku biologia prowadzone są studia niestacjonarne:
• pierwszego stopnia 3-letnie licencjackie,
• drugiego stopnia 2-letnie magisterskie. Specjalności na studiach niestacjonarnych drugiego stopnia:
• biologia człowieka,
• biologia środowiskowa,
• techniki laboratoryjne w biologii. Program studiów pierwszego stopnia obejmuje kształcenie z zakresu nauk biologicznych: biofizyka, zoologia z elementami ekologii, anatomia zwierząt, biochemia, mikrobiologia, matematyka, antropologia, zoologia ogólna, botanika systematyczna, biologia komórki, fizjologia roślin i zwierząt, ekologia. Biologia człowieka
Na kierunku biologia człowieka prowadzone są studia stacjonarne:
• pierwszego stopnia 3-letnie licencjackie. Kierunek jedyny w Polsce. Biologia człowieka (antropologia fizyczna) jest nauką interdyscyplinarną. Program studiów obejmuje poza wiedzą ogólnobiologiczną wiele ciekawych, specjalistycznych przedmiotów pozwalających na zdobycie praktycznych umiejętności, np. w zakresie pierwszej pomocy przedmedycznej, archeologii podwodnej, rekonstrukcji wyglądu na podstawie szczątków kostnych, obsługi programów statystycznych, podstaw racjonalnego żywienia i innych). Wskazane jest kontynuowanie nauki na studiach II stopnia. Bezpieczeństwo żywności
Na kierunku bezpieczeństwo żywności prowadzone są studia stacjonarne:
• pierwszego stopnia 3,5 - letnie inżynierskie. Program studiów obejmuje kształcenie z zakresu nauk matematyczno-przyrodniczych, technologii żywności i weterynaryjnych: botaniki i fizjologii roślin, zoologii i ekologii, fizjologii z anatomią zwierząt i człowieka, biofizyki, chemii i biochemii ogólnej i żywności, produkcji roślinnej, produkcji zwierzęcej, mikrobiologii ogólnej i żywności, genetyki i biologii molekularnej, podstaw biotechnologii, ochrony środowiska, higieny oraz toksykologii surowców i żywności, żywienia człowieka, technologii przetwarzania surowców i żywności, analizy surowców i żywności, zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Zootechnika
Na kierunku zootechnika prowadzone są studia stacjonarne:
• pierwszego stopnia 3,5-letnie inżynierskie,
• drugiego stopnia 1,5-roczne magisterskie. Specjalności na studiach stacjonarnych drugiego stopnia:
• hodowla i użytkowanie zwierząt gospodarskich,
• hodowla i użytkowanie koni,
• hodowla zwierząt towarzyszących i wolno żyjących,
• produkcja pasz i doradztwo żywieniowe. Na kierunku zootechnika prowadzone są studia niestacjonarne:
• pierwszego stopnia 4-letnie inżynierskie,
• drugiego stopnia 1,5-roczne magisterskie. Specjalności na studiach niestacjonarnych drugiego stopnia:
• hodowla i użytkowanie zwierząt gospodarskich,
• produkcja pasz i doradztwo żywieniowe. Studia na kierunku zootechnika pozwalają zdobyć wiedzę z zakresu biologii rozrodu, genetyki oraz metod doskonalenia zwierząt gospodarskich i domowych, a także rybactwa, pszczelarstwa, żywienia zwierząt i paszoznawstwa oraz oceny surowców pochodzenia zwierzęcego, ekologii i ochrony środowiska. Absolwenci mają też opanowane podstawy informatyki, ekonomii oraz zarządzania i marketingu. Program studiów pierwszego stopnia obejmuje kształcenie z zakresu nauk matematyczno-przyrodniczych: biofizyka, botanika z fizjologią roślin, anatomia zwierząt, fizjologia zwierząt, biochemia, mikrobiologia, genetyka, higiena i dobrostan zwierząt, żywienie zwierząt i paszoznawstwo, towaroznawstwo surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego; chów i hodowla koni, bydła, trzody chlewnej, drobiu, owadów użytecznych.
