A Escola Universitária Vasco da Gama (EUVG) é uma Instituição de Ensino Superior Universitário Privado, cujo interesse público foi reconhecido pelo Decreto-Lei n.º 5/2001, de 10 de Janeiro. A EUVG tem como entidade instituidora a Associação Cognitária Vasco da Gama, uma associação sem fins lucrativos, inicialmente denominada como Associação Cognitária S. Jorge de Milreu, criada em 30 de Dezembro d
e 1997 por tempo indeterminado, que tem por objecto o ensino artístico e educativo, a promoção da ciência e da cultura. A EUVG, enquanto Instituição de Ensino Superior Privado, está vocacionada para, entre outros, o desenvolvimento de perfis de competências, gerais e específicas, nas áreas das Ciências da Saúde e Agrárias. Neste quadro, tem como visão estratégica prestar um serviço de ensino de qualidade para uma eficaz aprendizagem ao longo da vida e uma crescente divulgação e transferência de conhecimentos para a comunidade envolvente.