Projeto Limo do Cais - Mar2020

21/10/2022

Livro Sabores do mar - Algas Edíveis do Centro de Portugal, disponível online.

PDF | The ocean covers more than two thirds of the Earth's surface, and we currently know which is rich in unique environments, with natural resources... | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate

29/06/2022

O último artigo publicado com os resultados do projeto Limo do Cais.

https://eur02.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.mdpi.com%2F2673-4834%2F3%2F3%2F45%2Fhtm&data=05%7C01%7Cmougat%40ipleiria.pt%7C621fb64109e344c7a82b08da59da4430%7C536b85ada4484186a9afe3ccad3302c5%7C0%7C1%7C637921091235092770%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000%7C%7C%7C&sdata=aOs7jcwAXna2IpIeJHtPZ9TBTHOs2E%2Bo%2FHw7V59nI6c%3D&reserved=0

Gelidium corneum (Giant Gelidium or Atlantic agar) is a well-known red seaweed harvested for its high-quality agar content. Agar is a mixture of the polysaccharides used in the food industry as a gelling, thickener, clarifying, and stabilizer agent. The best agar quality is also used in the laborato...

08/06/2022

Substituir o plástico por macroalgas: a produção de bioplasticos a partir de macroalgas é uma realidade da empresa Notpla.

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18/05/2022

O objectivo do Brilliant Planet é revelar o potencial das algas como um método acessível de sequestro permanente e quantificável de carbono à escala do giga-toneladas.

https://www.brilliantplanet.com

01/05/2022

As algas edíveis do Oeste de Portugal, (23)
𝑷𝒐𝒓𝒑𝒉𝒚𝒓𝒂 - Erva-patinha
Exiswtem várias espécies comestíveis , destacando-se o "nori", usada no sushi japonês, sendo também consumida na Europa.
É uma das algas cujo cultivo, para consumo alimentar, é autorizado na Europa.

01/05/2022

As algas edíveis do Oeste de Portugal, (22)
𝑶𝒔𝒎𝒖𝒏𝒅𝒆𝒂 𝒑𝒊𝒏𝒏𝒂𝒕𝒊𝒇𝒊𝒅𝒂 - Erva-malagueta
Alga com um sabor apimentado, muito característico, usada como condimento na Europa.
Exibe também atividde antitumoral, antimicrobiana e antioxidante, entre outras.

01/05/2022

As algas edíveis do Oeste de Portugal, (21)
𝑴𝒂𝒔𝒕𝒐𝒄𝒂𝒓𝒑𝒖𝒔 𝒔𝒕𝒆𝒍𝒍𝒂𝒕𝒖𝒔 - Limo-musgo
Alga vermelha considerável comestível em muitos países da Europa.
Também com propriedades antioxidanes e anticoagulantes.

01/05/2022

As algas edíveis do Oeste de Portugal, (20)
𝑮𝒆𝒍𝒊𝒅𝒊𝒖𝒎 𝒄𝒐𝒓𝒏𝒆𝒖𝒎 - Limo-vermelho
Espécie notável, muito procurada para a extração de agar, mas também com elevado conteúdo proteico e em fibra.
Possui, ainda, atividade antimicrobiana, que poderá ser interessante na indústria cosmética.

29/04/2022

No âmbito da tese de mestrado da agora mestre Margarida Matias, foi estudada a capacidade antimicrobiana de Gelidium corneum contra alguns patógenos da pele.
A publicação científica, encontra-se aqui:
Matias M, Pinteus S, Martins A, Silva J, Alves C, Mouga T, Gaspar H, Pedrosa R. Gelidiales Are Not Just Agar—Revealing the Antimicrobial Potential of Gelidium corneum for Skin Disorders. Antibiotics. 2022; 11(4):481.

In recent decades, seaweeds have proven to be an excellent source of bioactive molecules. Presently, the seaweed Gelidium corneum is harvested in a small area of the Portuguese coast exclusively for agar extraction. The aim of this work was to fully disclosure Gelidium corneum as a sustainable sourc...

21/04/2022

Documento da UE sobre a produção e usos das microalgas e macroalgas:

Access maps, visualisations and more resources on algae biomass: What kinds of algae are produced? How and where?