21/09/2026
📊 Resultados del IPC – Canasta Básica Alimentaria de Encarnación | Agosto 2026 📊
Durante agosto de 2026, el IPC de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) de Encarnación registró una variación promedio de apenas +0,1%, mostrando una relativa estabilidad respecto a julio. Sin embargo, este resultado general es producto de variaciones contrapuestas entre los distintos rubros.
📈 Principales variaciones observadas con subas
🍎 Frutas y verduras: +1,5%
Fue el rubro de mayor incremento. Se destacaron las subas del zapallo, cebolla, lechuga y naranja, compensadas parcialmente por la reducción del tomate.
🥖 Panificados: +1,0%
El aumento estuvo concentrado principalmente en la galleta.
🌽 Productos a granel: +0,6%
Las subas del poroto rojo y harina de maíz fueron parcialmente compensadas por menores precios del huevo, fideo, arroz y azúcar.
🥩 Cárnicos: +0,3%
Presentaron un comportamiento mixto: aumentaron principalmente la costilla de cerdo, carnaza de segunda, paleta de cerdo y carne molida, mientras disminuyeron otros cortes vacunos y el muslo de pollo.
📉 Rubros con bajas
🥤 Bebidas sin alcohol: -0,5%
🌿 Especias, productos naturales y yerba mate: -0,7%
🧴 Limpieza, higiene y aseo personal: -0,8%
🧀 Lácteos y quesos: -1,0%
📌 Lectura económica
Agosto mostró una estabilidad prácticamente general de la CBA (+0,1%), aunque con movimientos relevantes dentro de sus componentes. La mayor presión provino de frutas y verduras, un rubro particularmente sensible a cambios de oferta y estacionalidad.
📉 Las disminuciones registradas en lácteos, productos de limpieza, yerba mate y bebidas sin alcohol actuaron como contrapeso y evitaron una variación mayor del indicador.
📊 Este resultado refleja que la estabilidad del promedio no significa ausencia de cambios de precios: mientras algunos productos de consumo cotidiano aumentaron de manera importante, otros disminuyeron y compensaron su efecto sobre la CBA de Encarnación.
📍 El IPC–CBA del OES refleja la dinámica de precios de alimentos y productos esenciales en Encarnación, identificando los rubros que presionan o moderan el costo de la canasta local.
🤝 Este informe es resultado del trabajo colaborativo del Equipo IPC – FaCEA, conformado por docentes y estudiantes voluntarios, junto con el valioso acompañamiento de los comercios locales que aportan sus datos mes a mes, fortaleciendo así la medición de precios en la ciudad de Encarnación.
